우유를 대신할 수 있는 영양가가 높은 식물성 우유 8가지
젖소의 우유는 가장 자주 사용되며 오랫동안 소비되어 온 우유입니다. 그러나 채식 중이거나 우유 알레르기와 같은 질병이 있는 경우 식물성 우유와 같은 다른 유제품 대안을 찾아야 할 수도 있습니다. 다행히 두유와 같이 시중에 유통되고 있는 식물성 성분의 음료가 다양하기 때문에 혼동하지 않으셔도 됩니다. [[관련기사]]
우유를 대체하는 다양한 종류의 식물성 우유 대체품
채식주의 식단을 따르거나 유당 불내증 및 우유 알레르기와 같이 동물성 우유를 피하는 특정 질병이 있는 경우 식물성 우유를 찾아야 합니다. 두유 또는 두유는 항상 영양가가 낮은 식물성 재료로 만든 음료의 선택입니다. 다음은 일일 영양 요구 사항을 충족하기 위해 식물성 성분에서 추출한 우유에 대한 대안입니다.1. 두유
두유는 우유 대용으로 가장 인기 있는 우유입니다. 콩은 콩으로 만들거나 단백질 분리 콩. 일반적으로 두유는 맛이 가볍고 크림 같은. 무가당 두유 한 컵에는 일반적으로 단백질 7g, 탄수화물 4g, 지방 4g과 함께 80칼로리가 들어 있습니다. 두유의 단백질 함량은 우유와 거의 같습니다. 그러나 두유는 칼로리가 낮기 때문에 다이어트를 위한 식물성 우유 종류의 선택으로 사용하기에 더 적합합니다. 그러나 두유는 두유 알레르기가 있는 사람에게 적합하지 않습니다. 또한 갑상선 질환이 있는 사람은 두유를 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 더 읽어보기: 저자극성 우유, 우유 및 대두에 알레르기가 있는 아기를 위한 분유에 대해 알아보십시오.2. 아몬드 우유
아몬드 우유는 약간 달콤하고 부드러운 견과류 맛이 나는 식물성 우유에 대한 옵션이 될 수 있습니다. 아몬드 우유는 일반적으로 아몬드 또는 물과 아몬드 버터의 혼합물로 만들어집니다. 아몬드 우유는 두유보다 칼로리와 영양 함량이 낮습니다. 설탕이 첨가되지 않은 아몬드 우유 한 컵에는 2.5g의 지방과 1g의 단백질이 포함된 38칼로리가 들어 있습니다. 또한 아몬드 우유에는 비타민 E가 풍부하여 자유 라디칼을 예방하고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 섬유질과 영양소를 더 많이 섭취하려면 아몬드가 7-15% 함유된 아몬드 우유를 선택하는 것이 좋습니다. 우유 이외의 우유 종류로 아몬드 우유를 선택하기 전에 함량을 고려해야합니다. 카라기난 일부 사람들에게 소화 장애를 유발할 수 있는 아몬드 우유에 함유되어 있습니다.3. 쌀 우유
쌀 우유는 갈은 백미 또는 물과 현미의 혼합물로 만들어집니다. 쌀 우유는 다른 종류의 우유보다 더 부드러운 질감과 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 쌀 우유는 또한 알레르기를 유발할 가능성이 낮은 우유 유형입니다. 쌀 우유 한 컵에는 단백질 113개, 지방 2g, 탄수화물 27개, 단백질 1g 미만이 포함되어 있습니다. 쌀 우유의 칼로리 함량은 단백질이 적고 탄수화물이 많은 우유와 거의 같습니다. 탄수화물 함량이 높기 때문에 쌀 우유는 당뇨병 환자가 섭취하기에 적합하지 않습니다. 쌀 우유는 또한 단백질 함량이 낮기 때문에 어린이, 노인 및 운동 선수의 섭취에는 적합하지 않습니다.4. 캐슈넛 우유
아몬드 우유와 유사하게 캐슈 우유는 캐슈넛 또는 캐슈넛 버터와 물의 혼합물로 만들어집니다. 캐슈 우유는 달콤한 견과류 맛과 함께 달콤한 맛이 있습니다. 무가당 캐슈 우유 한 컵에는 단백질 1g, 탄수화물 1g, 지방 2g으로 25칼로리만 함유되어 있습니다. 따라서 캐슈넛 우유는 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들에게 적합합니다. 탄수화물 함량이 낮기 때문에 캐슈넛 우유는 당뇨병 환자에게 적합합니다. 그러나 단백질 섭취를 늘리고 싶은 사람들에게 캐슈넛 우유는 우유 이외의 선택으로 적합하지 않습니다.5. 우유 귀리
우유 귀리 물과 혼합물로 만든 귀리 달콤하고 부드러운 맛으로. 귀리 우유 한 컵에는 4.5g의 지방, 19g의 탄수화물 및 2.5g의 단백질과 함께 140칼로리가 들어 있습니다. 연구에 따르면 귀리 우유에는 섬유질과 베타 글루칸이 함유되어 있어 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 더 오래 느낄 수 있습니다. 그러나 귀리 우유는 칼로리와 탄수화물이 높기 때문에 당뇨병 환자와 다이어트 중인 사람들에게 식물성 우유 옵션으로 적합하지 않을 수 있습니다.6. 마카다미아넛 밀크
마카다미아 너트 우유는 호주에서 더 일반적으로 발견되며 3% 마카다미아 너트와 물의 혼합물로 만들어집니다. 마카다미아 넛 밀크는 더 풍부한 맛과 크림 같은. 마카다미아 너트 우유 한 컵에는 50칼로리, 단백질 1g, 지방 4.5g, 탄수화물 1g이 들어 있습니다. 마카다미아 우유는 불포화 지방의 공급원으로 사용될 수 있습니다. 낮은 칼로리와 탄수화물 함량으로 인해 마카다미아 우유는 당뇨병 환자와 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들이 섭취하기에 적합합니다.7. 우유 퀴노아
퀴노아는 슈퍼푸드 탄수화물 대용으로 섭취할 수 있습니다. 퀴노아는 음식으로 섭취하는 것 외에도 우유 대용으로 사용할 수 있습니다. 퀴노아는 희미한 퀴노아와 견과류 향이 나는 약간 달콤한 맛이 있습니다. 우유 퀴노아 한 컵에는 70칼로리, 단백질 2g, 탄수화물 12g, 지방 1g이 들어 있습니다. 칼로리는 낮고 영양소는 높지만 퀴노아 우유는 지갑에서 꽤 고갈되는 우유 선택 중 하나입니다.8. 코코넛 밀크
코코넛 밀크 또는 인도네시아어로 코코넛 밀크로 알려진 것은 우유가 아닌 다른 종류의 우유로 사용할 수 있습니다. 코코넛 밀크는 질감이 진하고 우유와 비슷하지만 희석된 코코넛 밀크를 구입할 수도 있습니다. 헤드 밀크 또는 코코넛 밀크는 질감이 좋습니다. 크림 같은 은은한 코코넛 향과 함께. 코코넛 밀크는 일반적으로 코코넛 고기와 물의 혼합물로 만들어집니다. 코코넛 밀크 한 컵에는 45칼로리와 4g의 지방이 들어 있습니다. 그러나 다른 영양소가 첨가된 코코넛 밀크는 1g 미만의 단백질과 5가지 지방염으로 74칼로리를 함유할 수 있습니다. 코코넛 밀크는 알레르기를 거의 일으키지 않는 우유 이외의 다른 종류의 우유입니다. 그러나 코코넛 밀크는 포화 지방이 높고 단백질이 적습니다. 아몬드 밀크와 마찬가지로 코코넛 밀크에는 카라기난 특정 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 더 읽어보기: A2 젖소를 알면 정말 일반 우유보다 건강에 더 좋을까?우유 섭취 시 주의할 점
우유 외에도 다양한 종류의 우유를 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 그러나 모든 유형의 유제품을 구매하기 전에 다음과 같은 몇 가지 사항을 고려해야 합니다.- 칼슘과 비타민 B12 함유칼슘과 비타민 B12가 많이 함유된 우유를 선택하십시오.
- 추가 화학 물질, 방부제, 증점제 등 화학 물질이 많이 첨가되지 않은 종류의 우유를 구입해야 합니다.
- 설탕 첨가, 설탕 함량이 높거나 설탕을 처음 세 가지 성분으로 표기한 우유 유형을 피하십시오.
- 구성에주의하십시오, 특정 알러지가 있으신 분은 성분표를 확인하여 구매하고자 하는 우유에 알러지 성분이 포함되어 있는지 확인하세요.
- 가격을 고려하십시오, 구매하려는 우유의 종류에 따라 가격이 다르므로 주머니에 맞는 우유를 구매하세요.
