완두콩을 아시나요? 완두콩은 콩과 비슷하지만 완전히 동일하지는 않은 일종의 녹색 콩입니다. 완두콩은 익거나 굳기 전에 수확한 어린 콩입니다. 일본에서 이 견과류는 고소하고 상쾌한 맛 때문에 간식과 보완 식품으로 일반적으로 소비됩니다. 그러나 완두콩의 건강상의 이점이 많다는 것을 알고 계셨습니까? 풍부한 영양 성분으로 인해 이 견과류는 정기적으로 섭취하기에 좋습니다. [[관련기사]]
완두콩의 영양성분
완두콩은 껍질을 벗기거나 삶은 후 껍질을 벗긴 후 간식으로 제공할 수 있습니다. 또한 이 콩은 맛있는 볶음이나 수프로 조리할 수도 있습니다. 완두콩의 칼로리는 188칼로리로 비교적 적습니다. 껍질을 벗긴 완두콩 한 컵 또는 약 155g에는 다음과 같은 영양소도 포함되어 있습니다.
- 탄수화물 13.8g
- 단백질 18.5g
- 철 3.5mg
- 8.1g의 섬유질
- 99.2 마그네슘
- 칼슘 97.6mg
- 인 262mg
- 아연 2.1mg
- 칼륨 676mg
- 1.2mcg 셀레늄
- 엽산 482mcg
- 콜린 87.3mg
- 비타민 A 23.2mcg
- 비타민 C 9.5mg
- 비타민 K 41.4mcg
- 271mcg 베타 카로틴.
에다마메 견과류에는 비타민 B-6, 비타민 E, 리보플라빈, 니아신 및 티아민과 같은 다른 영양소도 소량 포함되어 있습니다. 견과류는 또한 건강한 고도불포화 지방, 특히 오메가-3 지방산 알파 리놀렌산의 공급원이기도 합니다. 또한 완두콩은 9종의 필수 아미노산을 함유한 유일한 채소입니다. 따라서 완두콩을 정기적으로 먹는 것은 결코 해롭지 않습니다.
완두콩의 건강상의 이점
완두콩에 함유된 다양한 영양소는 몸에 많은 이점을 줍니다. 완두콩의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
완두콩에 함유된 하루 47g의 대두 단백질을 섭취하면 총 콜레스테롤을 9.3%, 나쁜 콜레스테롤을 12.9% 줄일 수 있습니다. 또 다른 연구에 따르면 하루에 50g의 대두 단백질이 LDL 콜레스테롤 수치를 3%까지 낮출 수 있습니다. 완두콩은 적절한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 섬유질, 비타민 K 및 항산화제가 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄이고 혈중 지질 프로필을 정상 범위로 유지하는 데 도움이 됩니다.
2. 면역 체계 강화
완두콩의 항산화제와 비타민 함량은 면역 체계를 강화하여 다양한 질병의 가능성으로부터 자신을 보호할 수 있습니다.
3. 뼈 건강 유지
완두콩의 칼슘, 인, 철, 비타민 E 및 칼슘 함량은 뼈 건강을 유지할 수 있습니다. 뿐만 아니라 이러한 견과류 또는 기타 콩 제품을 섭취하면 골밀도를 강화하고 유지하는 데 도움이 됩니다. 이소플라본이 함유된 완두콩을 정기적으로 섭취하면 골다공증을 예방할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이러한 식품의 섭취에만 의존할 수는 없습니다. 당신은 또한 그것을 실현하기 위해 건강한 생활 방식을 채택해야합니다.
4. 폐 기능 향상
연구에 따르면 완두콩 이소플라본의 제니스테인 함량은 만성 호흡기 문제가 있는 사람들의 폐 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이 문제에 대해서는 여전히 추가 연구가 필요합니다.
5. 암 위험 감소
대부분의 연구에 따르면 완두콩을 비롯한 콩을 많이 섭취하면 유방암의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 대두의 이소플라본 함량은 노년의 유방암으로부터 신체를 보호할 수 있다고 믿어집니다. 그러나 이 주장을 입증하기 위해서는 장기적인 연구가 여전히 필요합니다. 또 다른 연구에서는 완두콩을 포함한 콩이 남성을 암으로부터 보호할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 완두콩은 전립선암 위험을 약 30% 낮추는 것으로 생각됩니다. 여러 통제된 연구에서도 이 발견을 지지하지만 확실한 결론에 도달하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 갱년기 증상 감소
폐경은 여성이 월경을 멈춘 상태입니다. 일반적으로 폐경의 증상은 다음과 같습니다.
일과성 (뜨거운 느낌), 기분 변화, 쉽게 발한 및 요로 감염. 연구에 따르면 콩과 이소플라본은 폐경기 동안 이러한 문제를 일으키는 증상을 줄일 수 있습니다. 불행히도, 이 주장의 진실을 증명하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
7. 소화기 건강 개선
완두콩의 좋은 섬유질 함량은 소화기 건강을 개선할 수 있습니다. 경험하는 변비와 팽만감 또한 이 견과류를 섭취함으로써 줄일 수 있습니다. 다이어트용 완두콩도 매우 좋습니다. 섬유질도 식욕을 억제할 수 있어 체중 유지에 좋습니다.
8. 모유 촉진
완두콩은 단백질이 풍부하고 수유부에게 좋은 건강 간식 중 하나입니다. 모유를 위한 완두콩의 이점은 아기를 위한 모유를 출시할 수 있도록 임신 중 일일 단백질 요구량을 충족할 수 있다는 것입니다. 임신 중 단백질 요구량은 상당히 높기 때문에 이러한 유형의 녹두를 놓쳐서는 안 됩니다.
SehatQ의 메시지
완두콩 섭취 시 부어오름, 가려움증, 현기증, 숨가쁨 등의 알레르기 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하십시오. 올바른 치료를 받으려면 의사와 문제를 상의하십시오. 의사와 직접 상담을 원하시면
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