브로콜리를 슈퍼푸드로 만드는 다양한 브로콜리 내용물
브로콜리는 케일, 콜리플라워, 양배추와 밀접한 관련이 있는 십자화과 야채입니다. 이 야채는 건강한 생활을 사랑하는 사람들이 가장 좋아하며 다음과 같은 명성을 가지고 있습니다. 슈퍼푸드 . 브로콜리의 긍정적인 평판은 확실히 건강한 영양과 함량에 의해 주어집니다. 브로콜리는 무엇을 함유하고 있습니까?
브로콜리 콘텐츠 프로필
다음은 100g당 브로콜리 함량 프로필입니다.- 칼로리: 35
- 물: 90%
- 단백질: 2.4g
- 총 탄수화물: 7.2g
- 설탕: 1.4g
- 섬유질: 3.3g
- 총 지방: 0.4g
- 비타민 C: 일일 RDA의 72%
- 비타민 B9: 일일 RDA의 27%
- 철분: 일일 RDA의 4%
- 망간: 일일 RDA의 8%
- 칼륨: 일일 RDA의 6%
몸에 좋은 브로콜리 함량 상세
위의 브로콜리 함량에 대한 프로필을 알고 나면 이 야채를 섭취함으로써 얻을 수 있는 각 영양소에 대한 논의도 고려하십시오.1. 탄수화물
브로콜리의 영양성분인 탄수화물은 주로 섬유질과 설탕으로 구성되어 있습니다. 이 녹색 채소의 당은 과당, 포도당 및 자당이며 소량의 유당과 맥아당이 있습니다.2. 섬유
설탕 외에 브로콜리 탄수화물도 식이 섬유로 구성되어 있습니다. 섬유소는 대표적인 식물 영양소이며 건강한 신체를 위한 중요한 영양소입니다. 아시다시피 섬유소는 장 건강을 개선하고 다양한 질병을 예방하며 체중 조절에 도움이 됩니다.3. 단백질
야채 크기에 비해 브로콜리는 충분한 양의 단백질을 제공합니다. 이 영양소는 조직의 성장과 유지에 중요한 역할을 하기 때문에 신체에 중요합니다.4. 비타민
놓칠 수 없는 또 다른 브로콜리 함량은 비타민입니다. 다음은 브로콜리에 함유된 주요 비타민 유형입니다.- 비타민 C : 항산화 비타민의 일종으로 면역기능과 피부건강에 중요한 역할을 합니다.
- 비타민 K1 : 비타민 K1은 혈액 응고 과정과 뼈 건강 유지에 작용합니다.
- 비타민 B9 : 엽산이라고도 하는 비타민 B9는 임신 중 중요한 역할을 하며 세포 기능과 조직 성장에 필요합니다.
5. 미네랄
비타민 외에도 미량 영양소 범주에 포함되는 다른 브로콜리 함량은 미네랄입니다. 다음은 브로콜리 채소 섭취로 얻을 수 있는 몇 가지 유형의 미네랄입니다.- 칼륨: 칼륨은 혈압을 조절하고 심장병의 위험을 낮추는 데 유용한 필수 미네랄입니다.
- 망간: 망간은 인체에 소량으로 필요한 미량원소의 일종입니다.
- 철 : 철분은 산소를 적혈구로 운반하는데 필수적인 미네랄입니다.
6. 식물 화합물
채소의 일종으로 브로콜리를 좋아하게 만드는 성분도 다양한 식물성 화합물이다. 브로콜리의 식물성 화합물은 다음과 같습니다.- 설포라판: 다양한 종류의 암으로부터 신체를 보호할 수 있다고 믿어지는 인기 있는 화합물 중 하나입니다.
- 카로티노이드: 브로콜리는 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 등의 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 모두 눈 건강 유지에 기여합니다.
- 캠페롤: Kaempferol은 심장병, 암, 염증 및 알레르기로부터 신체를 보호할 수 있는 잠재력이 있습니다.
- 케르세틴: 케르세틴은 혈압을 낮추는 잠재력이 있는 항산화제입니다.
- 인돌-3-카비놀: 브로콜리 등 십자화과 채소에 함유된 독특한 영양소입니다. 이 화합물은 암과 싸우는 데 도움이 될 가능성이 있습니다.
몸에 좋은 브로콜리의 함량
브로콜리의 믿을 수 없을 정도로 다양한 영양 성분이 포함된 이 야채는 다음과 같은 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.- 암 위험 감소
- 콜레스테롤 수치 조절
- 눈 건강 유지
