건강을 위한 케니키르 잎의 8가지 이점과 처리 방법

수십 년 전부터 케니키르 잎의 이점은 건강에 매우 풍부하다고 믿어집니다. 일반적으로 케니키르 잎은 신선한 야채나 볶음으로 섭취합니다. 케니키르 잎의 높은 항산화 성분은 이 야채를 신체 건강에 특별하게 만듭니다. 케니키르 잎의 다른 이름은 코스모스 카우다투스 동남아 국가에서 일반적으로 사용됩니다. 많은 사람들이 전통적이고 간단한 방법으로 그것을 재배합니다. 말레이시아와 같은 이웃 국가에서도 케니키르 잎은 씻어서 찐 후에 먹을 수 있기 때문에 울람 라자 잎 또는 왕의 샐러드라고도 불립니다. 케니키르 잎은 음식의 향을 더 맛있게 하기 위해 요리할 때 추가 조미료로도 자주 사용됩니다. [[관련기사]]

케니키르 잎의 영양 성분

신체가 많은 자유 라디칼과 오염에 노출되었을 때 신체에 항산화제를 제공하는 것이 균형을 유지하는 방법이 될 수 있습니다. 케니키르 잎의 이점은 주로 항산화제가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 100g에 케니키르 잎에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
  • 단백질 2.9g
  • 탄수화물 0.6g
  • 지방 0.4g
  • 물 93.1g
  • 18칼로리
  • 비타민 C 64.6g
  • 426mg 칼륨
  • 270mg 칼슘
  • 철 4.6 mg
케니키르 잎에는 건강에 이로운 성분이 더 많이 들어 있습니다. 더 읽어보기: 식탁에 올려야 하는 다양한 종류의 녹색 채소

건강을 위한 케니키르 잎의 이점

영양 성분을 보면 생 또는 익힌 케니키르 잎의 이점은 다음과 같습니다.

1. 항산화제의 공급원

연구에 따르면 케니키르 잎 100g에는 몸에 좋은 2500mg의 비타민 C가 있습니다. 한 연구에서 11가지 유형의 야채를 조사한 결과 케니키르 잎에서 추출한 추출물이 항산화제 함량이 가장 높은 것으로 나타났습니다. 즉, 케니키르 잎의 이점은 자유 라디칼을 퇴치하는 데 매우 좋습니다. 게다가, 자유 라디칼은 암과 같은 위험한 질병의 원인이 될 수 있습니다.

2. 당뇨병 예방

당뇨병 환자는 조심하고 음식을 적절하게 분류해야 합니다. 섭취한 음식이 실제로 혈당 수치를 치솟게 하는 역효과를 일으키지 않도록 하십시오. 좋은 소식은 케니키르 잎이 당뇨병을 예방할 수 있다는 것입니다. 쥐에 대한 실험실 테스트에서 한 달 동안 케니키르 잎을 먹인 후 혈당 감소가 감지되었습니다. 케니키르 잎 추출물의 함량도 제2형 당뇨병 조절에 효과적인 것으로 간주됩니다.

3. 혈압 조절

고혈압은 심장병 및 뇌졸중과 같은 다른 질병의 시작이 될 수 있습니다. 케니키르 잎의 이점은 고혈압 조절에 매우 적합합니다. Kenikir 잎 추출물은 심박수 증가를 예방하는 것으로 입증되었습니다. 케니키르 잎 500mg/kg의 용량에서도 그 영향은 고혈압 약 9mg/kg에 해당할 수 있어 심장병을 예방할 수 있습니다.

4. 염증 극복

건강을 위한 케니키르 잎의 다음 이점은 염증을 극복하는 것입니다. 케니키르 잎을 섭취하면 몸에서 생성되는 세로토닌과 히스타민이 있습니다. 장기간 섭취하면 몸에서 프로스타글란딘이 생성됩니다. 상처 치유 과정에서 꼭 필요한 물질입니다. 프로스타글란딘이 있으면 염증이 빠르게 회복될 수 있습니다.

5. 뼈를 보호하고 골다공증을 예방한다

골다공증의 위협은 노년기에 접어든 여성이나 폐경기 여성을 괴롭힙니다. 분명히 케니키르 잎의 이점은 규칙적으로 섭취하면 뼈의 구조, 부피 및 구성을 보호하고 개선할 수 있습니다. 뿐만 아니라 케니키르 잎에는 뼈에 있는 조골세포와 조골세포의 부피를 증가시킬 수 있는 미네랄이 풍부합니다. 이것은 나이가 더 이상 젊지 않을 때 뼈 상태의 개선을 유발합니다.

6. 항진균 및 항균

케니키르 잎 추출물은 또한 박테리아와 곰팡이로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 연구에서는 케니키르 잎이 다음과 같은 박테리아와 곰팡이를 어떻게 퇴치할 수 있는지 테스트했습니다. 고초균, 황색포도상구균, 대장균, 녹농균 , 그리고 버섯 칸디다 알비칸스. 항산화제가 풍부한 채소를 섭취하는 것은 질병을 유발하는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 가장 좋은 방법입니다. 뿐만 아니라 야채의 페놀 성분 함량은 당뇨병, 심장병 및 암의 위험을 감소시킵니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 케니키르 잎을 섭취하여 특히 고혈압 환자에게 혈압을 낮추라고 제안합니다. 또한, 케니키르 잎의 효능은 너무 많아 건강 유지를 놓치는 것이 아쉽습니다. 케니키르 잎은 찾기 쉽고 가공 방법이 다양하며 맛도 혀에 친숙합니다. 찜으로 가공하여 신선한 야채로 드시거나 기호에 따라 볶아 드시면 됩니다. 케니키르 잎을 처리하기 전에 항상 세척하는 것을 잊지 마십시오. 채소의 영양소가 유지되도록 먹는 가장 좋은 방법은 물론 찌는 것입니다. 하지만 케니키르 잎의 섭취가 몸에 남아있는 한 좋아하는 다양한 메뉴로 가공해도 무방하다.

7. 암 예방

케니키르 잎에는 사포닌, 플라보노이드 및 테르페노이드가 함유되어 있습니다. 이 세 가지 성분은 암을 퇴치하는 것으로 알려진 항암 특성을 가지고 있습니다. 케니키르 잎의 이점은 유방암뿐만 아니라 케니키르 잎의 발암 물질도 간암 및 기타 유형의 암과 싸울 수 있다고 믿어집니다. 불행히도 케니키르 잎이 항암제에 효과가 있다는 것을 입증하기 위해서는 다양한 의학적 연구가 여전히 필요합니다. 더 읽어보기: 악성 벨링 잎의 이점, 암 예방에 도움이 되는 상처 치료

8. 통풍 극복

연구에 따르면 케니키르는 통풍을 극복할 수 있는 식물 중 하나입니다. 통풍에 대한 케니키르 잎의 이점은 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀 및 에센셜 오일의 함량에서 비롯됩니다. 케니키르 식물의 함량은 통풍 치료제로 유용하며 식욕을 돋우며 뼈를 튼튼하게 합니다. 연구에 따르면 에탄올 추출물과 케니키르 잎의 혼합물을 받은 흰쥐에 대한 테스트는 80% 농도로 혼합했을 때 평균 8.1mg/dl의 요산 수치를 감소시킬 수 있었습니다.

케니키르 잎과 그 부작용을 처리하는 방법

케니키르 잎은 질병을 유발하는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 케니키르 잎은 찌거나 신선한 야채로 직접 먹거나 튀겨서 섭취할 수 있습니다. 이 제품을 요리하거나 신선한 야채로 직접 섭취하기 전에 케니키르 잎에 아직 붙어 있을 수 있는 박테리아를 방지하기 위해 먼저 씻어야 합니다. 매운 냄새가 나기 때문에 유명한 케니 키르 잎을 처리하는 방법은 매우 어렵습니다. 이 문제를 해결하려면 이 식물을 다양한 향신료와 섞어서 너무 오래 끓이지 마십시오. 다양한 효능이 있다고 믿어지지만 케니키르 잎은 적당한 양을 섭취해야 합니다. 케니키르 잎이나 그 추출물을 과도하게 섭취하면 간의 건강을 방해하는 것으로 생각됩니다.

SehatQ의 메시지

건강에 해로운 음식을 너무 많이 먹었지만 너무 맛있어서 포기할 수 없을 때 케니키르 잎 채소를 먹으면 균형을 잡을 수 있습니다. 적어도 가끔 케니키르 잎 채소를 섭취하는 것이 전혀 그렇지 않은 것보다 확실히 낫습니다. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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