건강 및 영양 성분에 대한 메기의 5가지 이점

건강에 좋다고 비쌀 필요는 없습니다. 한 가지 예는 일일 영양 요구량을 충족하기 위해 메기를 먹는 것입니다. 메기의 건강상의 이점은 무엇입니까? 메기(Pangasius)는 고기가 부드럽고 가벼운 식감과 너무 퍽퍽하지 않은 맛이 특징인 메기의 일종입니다. 메기를 인기 있게 만드는 요인 중 하나는 저렴한 가격이지만 여전히 높은 영양 함량입니다. 전 해양수산부 장관인 Susi Pudjiastuti는 한때 특히 베트남산 수입 메기 대신 현지 메기를 먹기 위해 캠페인을 벌였습니다. 그 이유는 지역 메기는 양식에 유해한 항생제를 사용하지 않기 때문에 더 건강한 경향이 있기 때문입니다. [[관련기사]]

메기의 영양성분

토종 메기 자체의 건강식품은 샴메기(Pangasius hypophthalmus), 잠발(Pangasius djambal Bleeker), 파수파티, 나수투스, 그리고 시암과 나수투스의 교배 결과(나수투스 잡종) 등 많은 종류로 구성되어 있다. Nasutus 잡종 메기의 색은 샴 메기보다 Nasutus 메기와 비슷합니다. Nasutus 잡종 메기의 고기 색깔은 부모인 Nasutus 메기와 샴 메기와 매우 다릅니다. 메기 100g당 영양성분은 다음과 같습니다.
  • 에너지: 132kcal
  • 지방: 6.60g
  • 비타민 B1: 0.20mg
  • 비타민 B2: 0.03mg
  • 비타민 B3: 1.70mg
  • 탄수화물: 1.10g
  • 단백질: 17g
  • 칼슘: 31mg
  • 인: 173mg
  • 나트륨: 77mg
  • 칼륨: 346mg
  • 구리: 700mcg
  • 철: 1.60mg
  • 아연: 0.80mg
  • B-카로틴: 7mcg
  • 물: 74.40g
  • 재: 0.90g
영양성분으로 볼 때 샴 메기 고기는 다른 지역 메기보다 필수 아미노산이 가장 많이 함유되어 있습니다. 샴 메기는 또한 다른 지역 메기에 비해 더 높은 글리신, 류신, 이소류신, 히스티딘, 세린, 트레오닌 및 프롤린을 함유하고 있습니다. 더 읽어보기: 단백질과 건강한 신체를 함유한 식품 목록

건강을 위한 메기의 이점

영양 성분에 따라 전반적인 건강에 대한 메기의 이점은 다음과 같습니다.

1. 심혈관 질환 예방

메기는 고기에 포함된 총 영양가의 50%에 달하는 불포화 지방 함량으로 유명합니다. 불포화 지방은 축적되어 혈관을 막을 수 있는 포화 지방의 함량을 감소시킬 수 있습니다. 이것이 심장병 및 뇌졸중과 같은 다양한 심혈관 질환을 억제하는 메기의 이점을 만드는 것입니다. 이 이점으로 인해 메기는 관상 동맥 심장 질환이 있는 사람들이 안전하게 섭취할 수 있습니다.

2. 콜레스테롤 저하

메기 지방은 높은 경향이 있지만 연구에서 인용한 바와 같이 이 유형의 물고기는 콜레스테롤을 낮추는 데 매우 유용합니다. 정기적으로 메기를 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤 수치가 낮아진다고 믿어집니다. 다시 말하지만, 이 메기의 이점은 고기의 불포화 지방 함량에서 비롯됩니다.

3. 건강한 근육

메기의 다른 이점 중 하나는 근육에 영양을 공급할 수 있다는 것입니다. 메기는 또한 단백질이 풍부하여 강화, 토닝 및 근육량 증가에 매우 좋습니다. 단백질은 또한 지구력과 면역력을 유지하고 전반적인 신체 강도를 높이는 데 필요합니다.

4. 뼈 건강 유지

메기의 인 미네랄 함량은 매우 높기 때문에 메기는 일일 인 요구량을 충족하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 인과 칼슘의 함량은 건강한 뼈와 치아를 유지하는 메기의 다른 이점을 제공합니다. 뼈가 튼튼하면 장기적으로 정상적으로 기능할 수 있고 골다공증에 덜 취약합니다.

5. 건강한 태아와 아기

메기는 태아에게 좋은 영양소, 즉 도코사헥사엔산(DHA) 및 기타 오메가-3 산을 함유하고 있어 임산부가 섭취하기에 매우 좋습니다. 이 필수 지방산은 임산부가 자궁에 있는 동안 태아의 건강을 유지하고 선천적 기형을 갖고 태어날 아기의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 아기보충모유(MPASI) 메뉴에 메기를 포함시키는 것도 좋다. DHA는 어린이의 두뇌 능력과 눈 건강을 향상시킬 수 있는 물질로 알려져 있습니다. 더 읽어보기: 생선 섭취의 12가지 건강상의 이점

메기를 먹을 때 주의할 점

위의 메기의 장점은 매우 매력적이지만 섭취할 때 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 메기는 매일 섭취할 수 있지만 과용하지 마십시오. 현재 시장에서 유통되고 있는 메기는 일반적으로 섭취하기에 안전합니다. 그러나 일반적으로 생선과 마찬가지로 메기 고기에는 인체에 ​​들어갈 때 위험한 수은이나 기타 중금속이 포함될 수 있습니다. 이러한 중금속의 존재는 물고기가 태어난 환경에 크게 좌우됩니다. 그러나 생선을 완전히 익히기만 하면 어떤 방식으로든 생선을 조리하면 이 함량을 최소화할 수 있습니다. 생 메기나 덜 익힌 메기는 먹지 말아야 합니다. 중금속을 포함할 수 있는 것 외에도 이 물고기에는 신체에 해를 줄 수 있는 박테리아가 포함되어 있을 수 있습니다. 더 읽어보기: 먹을 때 목구멍에 걸린 생선 가시를 제거하는 방법

SehatQ의 메시지

메기의 이점을 얻으려면 제대로 처리해야 합니다. 오일이나 코코넛 밀크를 너무 많이 사용하면 혈액 내 콜레스테롤 수치가 증가하고 혈압이 상승하므로 사용하지 마십시오. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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