매일 섭취해야 하는 필수 아미노산이 포함된 8가지 식품

아미노산은 우리 몸의 단백질을 구성하는 중요한 성분입니다. 단백질이 집과 같다면 아미노산은 벽돌입니다. 아미노산은 일반적으로 필수 및 비필수 두 가지 범주로 나뉩니다. 특히 먼저 아미노산을 함유한 다양한 식품에서 얻을 수 있습니다. 식품에서 찾을 수 있는 필수 아미노산에는 히스티딘, 이소류신, 류신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린의 9가지 유형이 있습니다.

필수 아미노산을 함유한 8가지 식품

아미노산을 함유한 대부분의 식품은 육류, 계란, 유제품과 같은 동물성 제품입니다. 다음은 매일 섭취할 수 있는 다양한 유형의 아미노산 공급원입니다.

1. 계란

계란은 필수아미노산을 모두 함유하고 있으며, 고단백과 필수아미노산을 함유한 식품 중 하나가 계란입니다. 이 식품은 또한 모든 유형의 필수 아미노산을 포함하기 때문에 완전 단백질로 분류됩니다. 많은 계란에 함유된 필수 아미노산 중 하나는 이소류신입니다. 이 필수 아미노산은 상처 치유에 역할을 하고 지구력을 증가시킵니다.

2. 가금류

가금류, 특히 닭고기와 칠면조는 신체에 유익한 필수 아미노산의 훌륭한 공급원입니다. 특히 칠면조의 경우 이 가금류 고기에는 높은 수준의 트립토판이 있습니다. 트립토판은 소화 기능, 건강한 피부 및 신경을 유지하는 데 필요한 비타민 B3(나이아신)를 생성하는 중요한 성분입니다. 이 필수 아미노산은 또한 기분에 영향을 미치고 기쁨과 이완의 느낌을 만드는 역할을 하는 세로토닌 생성을 돕습니다.

3. 물고기

연어에는 다양한 필수 아미노산도 포함되어 있습니다. 대부분의 생선에는 필수 아미노산과 기타 중요한 미량 영양소가 포함된 식품이 포함되어 있습니다. 추천하는 생선의 한 종류는 연어입니다. 이 물고기는 아미노산의 좋은 공급원일 뿐만 아니라 오메가-3 지방산도 많이 함유하고 있습니다. 오메가-3를 정기적으로 섭취하면 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다.

4. 붉은 고기

소고기, 양고기, 염소고기, 돼지고기 등 다양한 붉은 고기류는 아미노산이 함유된 식품이라고 할 수 있습니다. 붉은 고기는 규칙적으로 섭취할 수 있지만 지방 함량이 높기 때문에 과도하게 섭취하면 위험할 수 있으므로 그 부분을 제한해야 합니다. 또한 건강을 해칠 수 있는 다양한 추가 성분을 피하기 위해 가공되지 않은 붉은 고기를 선택하십시오. [[관련기사]]

5. 퀴노아

퀴노아는 아미노산이 풍부한 곡물로 퀴노아는 가장 영양가가 높은 곡물 중 하나로 완전단백질로 분류됩니다. 9가지 유형의 필수 아미노산을 함유한 것 외에도 퀴노아는 신체에 좋은 섬유질 공급원으로 간주됩니다. 이 아미노산을 함유한 식품은 밀이나 쌀과 같은 다른 곡물보다 라이신 함량이 더 높습니다. 라이신은 성장을 지원하고 에너지를 위해 연소될 신체 세포를 통해 지방을 운반하는 데 필요한 아미노산입니다.

6. 코티지 치즈

코티지 치즈도 고단백과 필수아미노산을 함유한 식품 중 하나로 포함된다. 코티지 치즈 100g은 일일 단백질 요구량의 약 25%를 충족할 수 있으며 트레오닌과 트립토판을 포함하여 신체에 필요한 많은 아미노산을 함유하고 있습니다.

7. 버섯

버섯은 우리 몸에 꼭 필요한 필수아미노산을 많이 함유하고 있으며, 버섯 역시 이러한 아미노산을 함유하고 있는 식품 중 하나입니다. 이 유형의 식품에는 신체에서 생성되지 않는 9개의 필수 아미노산을 포함하여 17개의 아미노산이 포함되어 있다고 합니다. 모든 필수 아미노산을 포함하는 버섯의 한 종류는 굴 버섯입니다.

8. 콩류와 콩

콩류는 양질의 단백질이 풍부한 식품의 일종으로, 단백질의 약 20-45%에는 아미노산 라이신도 풍부합니다. 반면 콩에는 약 17-20%의 고품질 단백질이 포함되어 있는 것으로 추정되며, 대두 등에는 약 38-45%가 포함되어 있습니다. 권장되는 콩류 및 콩 종류는 완두콩, 병아리콩, 렌즈콩, 콩, 땅콩, 검은콩, 강낭콩, 완두콩입니다. 위에서 언급한 여러 종류의 식품 외에도 우유, 요구르트, 두부, 치아씨드, 생선 외에도 다양한 해산물과 같은 다른 아미노산이 포함된 식품을 섭취할 수도 있습니다. 특히 아미노산을 함유한 과일의 경우, 다수의 필수 아미노산, 특히 히스티딘을 함유하는 것으로 밝혀진 바나나를 먹을 수 있습니다. 건강식품에 대해 궁금한 사항은 무료로 세햇큐 가족건강 어플리케이션에서 직접 의사에게 문의할 수 있습니다. 지금 App Store 또는 Google Play에서 SehatQ 앱을 다운로드하세요.