식물성 식단, 건강한 식단 방법

들어본 적이 있나요? 식물성 식단 ? 다른 다이어트 방법만큼 대중적이지는 않지만 이 다이어트는 매우 건강에 좋다고 믿어집니다. 이름 그대로, 식물성 식단 식물 기반 소스의 섭취에 중점을 둡니다. 이 식단이 신체에 많은 이점을 제공할 수 있다면 당연합니다.

그게 뭐야 식물성 식단?

식물성 식단 식물(식물)에서 추출한 식품만을 섭취하거나 대부분 섭취하는 다이어트 방법입니다. 그러나 서로 다른 이해가 존재한다. 식물성 식단 . 일부 사람들은 그것을 완전채식으로 해석하므로 동물성 식품의 섭취를 모두 피해야 합니다. 다른 사람들은 야채, 과일, 통곡물, 견과류, 콩류와 같은 식물성 식품이 주요 소비 대상이라고 해석하지만 때때로 고기, 생선 또는 유제품을 먹을 수 있습니다. 그렇게 하면 이 식단은 당신이 선택한 것에 적응할 수 있기 때문에 상당히 유연합니다. 그 외에도, 식물성 식단 또한 가공 식품이 아닌 건강에 좋은 전체 식품에 중점을 둡니다. [[관련기사]]

혜택 식물성 식단

이 다이어트는 건강하기 때문에 여기에 몇 가지 이점이 있습니다. 식물성 식단 얻을 수 있는 것:

1. 체중 감량에 도움

많은 연구에 따르면 식물성 식단 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 이 식단의 높은 섬유질 함량과 가공 식품의 회피는 과체중을 줄이는 데 탁월한 조합입니다. 1,100명 이상의 사람들이 참여한 12개의 연구를 검토한 결과, 식물성 식단 그녀의 체중은 18주 동안 약 2kg이 크게 감소했습니다. 일상 생활에서 이 식단을 적용하는 것만으로도 장기적으로 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 심장병 위험 감소

200,000명 이상의 사람들이 참여한 대규모 연구에 따르면 식물성 식단 야채, 과일, 통곡물, 콩, 콩류가 풍부한 사람들은 심장병의 위험이 낮습니다. 또한 미국 심장 협회 저널(Journal of the American Heart Association)에 발표된 2019년 연구에 따르면 건강한 식물성 식단을 먹고 동물성 제품을 제한하는 중년의 사람들은 심장 질환의 위험이 더 낮습니다.

3. 인지 저하 예방

여러 연구에 따르면 야채와 과일이 풍부한 식단은 노인의 인지 기능 저하와 알츠하이머병을 늦추거나 예방할 수 있습니다. 또한 9개의 연구를 검토한 결과 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 인지 장애나 치매 위험이 20% 감소하는 것으로 나타났습니다.

4. 당뇨병 위험 관리 및 감소

적용하다 식물성 식단 당뇨병의 위험을 관리하고 줄이는 효과적인 방법입니다. 연구에 따르면 식물성 식단이 제2형 당뇨병의 위험을 거의 50% 감소시키는 것으로 나타났습니다. 또한 이 식단은 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 것으로 나타났습니다.

5. 특정 암의 위험 감소

식물성 식단 특정 유형의 암 위험을 줄일 수 있습니다. 69,000명 이상의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 식물성 식단을 따르지만 계란과 유제품도 함께 섭취하는 사람들은 위장관암 위험이 현저히 낮았습니다. 또한, 또 다른 대규모 연구에 따르면 식물성 식단을 따르는 사람들은 결장직장암 발병 위험이 22% 낮았습니다.

반드시 섭취해야 하는 식품 식물성 식단

하는 것에 관심이 있다면 식물성 식단 물론 먹을 수 있는 음식과 먹지 말아야 할 음식을 알아야 합니다. 이 식단에서 섭취해야 하는 음식 목록, 즉:
  • 과일: 베리, 오렌지, 바나나, 사과, 포도, 멜론, 아보카도, 배, 복숭아, 파인애플
  • 야채: 브로콜리, 양배추, 비트, 콜리플라워, 아스파라거스, 당근, 토마토, 고추, 호박, 고구마, 감자
  • 콩류: 병아리콩, 렌즈콩, 완두콩, 강낭콩, 검은콩
  • 곡물: 참깨, 해바라기씨, 호박씨, 치아씨, 아마씨
  • 견과류: 땅콩, 아몬드, 캐슈, 피칸, 마카다미아 견과류, 피스타치오
  • 건강한 지방: 아보카도, 호두, 치아씨드, 아마씨, 올리브유, 카놀라유
  • 통곡물: 현미, 귀리, 퀴노아, 보리/보리, 호밀, 메밀
  • 식물성 우유: 아몬드 우유, 두유, 코코넛 우유, 밀 우유, 쌀 우유
한편 피해야 할 음식은 식물성 식단 여기에는 가공 식품, 단 식품, 설탕이나 소금이 많이 함유된 식품, 지방이 많거나 기름진 식품이 포함됩니다. 이 식단을 실행하면 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 패턴을 적용하면 많은 이점이 있지만 식물성 식단 그러나 이 식단이 철분, 비타민 B, 아연과 같은 비타민 결핍을 유발할 수 있다는 점을 아는 것도 중요합니다. 따라서 이 다이어트 후에는 신체를 건강하게 유지하기 위해 보충제를 섭취해야 합니다.