건강한 생활을 위한 엽산이 함유된 10가지 야채

비타민 B9, 엽산 또는 엽산은 신체에 매우 중요한 비타민입니다. 이 비타민은 보충제로 섭취할 수 있지만 많은 야채에도 엽산이 풍부합니다. 추가 보충제가 필요한 임산부를 제외하고 야채와 같은 식품에서 엽산을 섭취하는 것이 확실히 더 권장됩니다. 그렇다면 엽산을 함유하고 있는 채소에는 어떤 것들이 있을까요?

엽산을 함유한 다양한 채소

적절한 엽산 요구량은 관절염 통증을 완화하고 빈혈 증상을 치료하며 잠재적으로 암 위험을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 어디에서나 쉽게 찾을 수 있는 엽산이 포함된 야채 목록은 다음과 같습니다.

1. 아스파라거스

아스파라거스는 엽산 함량이 높은 채소입니다. 조리된 아스파라거스 90g에는 1일 엽산 섭취량의 약 34%를 제공하는 134마이크로그램의 엽산(천연 비타민 B9)이 들어 있습니다.

2. 시금치

아스파라거스를 찾는 데 어려움을 겪고 있다면 시금치가 가장 쉽게 찾을 수 있는 엽산 공급원이 될 수 있습니다. 시금치는 30g당 58.2μg의 엽산을 함유하고 있습니다. 이 섭취량은 하루에 필요한 엽산 섭취량의 15%를 충족할 수 있습니다.

3. 케일

케일은 채소다. 슈퍼푸드 영양 성분 때문에 증가하는 것은 농담이 아닙니다. 케일은 또한 상당히 인상적인 수준의 엽산을 함유한 야채 그룹에 포함됩니다. 조리된 케일 118g당 약 76.7마이크로그램의 엽산을 얻을 수 있습니다. [[관련기사]]

4. 비트

사람들은 종종 비트를 "비트"라고 부르지만 비트는 실제로 일종의 괴경입니다. 비트는 또한 식탁을 물들일 수 있는 엽산을 함유한 야채가 됩니다. 비트 136g마다 약 148μg의 엽산이 들어 있으며 이는 우리 몸의 일일 필요량의 37%를 충족할 수 있습니다. 비트는 또한 칼륨, 비타민 C, 망간과 같은 다른 영양소가 풍부합니다.

5. 브로콜리

케일과 마찬가지로 브로콜리도 엽산을 함유한 채소입니다. 조리된 브로콜리 약 78g은 엽산에 대한 신체의 일일 필요량을 최대 21%까지 충족하며 약 84마이크로그램 수준입니다. 브로콜리에는 설포라판이라는 항산화 물질도 들어 있습니다. 설포라판은 신체에 항암 효과가 있는 것으로 보고되었습니다.

6. 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물 또는 브뤼셀 콩나물도 여전히 브로콜리 및 케일과 밀접한 관련이 있습니다. 브뤼셀 콩나물에는 78g당 약 47마이크로그램의 엽산이 함유되어 있어 신체의 일일 비타민 B9 필요량을 최대 12%까지 충족할 수 있습니다. 엽산을 함유한 야채는 철, 마그네슘, 섬유질, 비타민 K, 비타민 C와 같은 다른 비타민과 미네랄도 풍부합니다.

7. 양상추

양상추는 엽산을 함유한 채소의 일종이기도 합니다. 로메인 상추나 코스 상추 70g당 약 90.3마이크로그램의 엽산을 얻을 수 있습니다. 다른 유형의 상추, 즉 빙산 상추에도 이 비타민 B9가 들어 있습니다.

8. 감자

감자는 괴경을 포함하지만 종종 엽산이나 비타민 B9가 풍부한 야채 유형으로 간주됩니다. 173g의 구운 감자에는 약 48.44마이크로그램의 엽산이 들어 있습니다. [[관련기사]]

9. 당근

당근은 베타카로틴의 공급원으로 유명할 뿐만 아니라 엽산을 함유한 채소 중 하나입니다. 당근 122g당 엽산은 약 23.18마이크로그램입니다. 이 수준은 이 중요한 비타민에 대한 일일 필요량의 6%를 충족할 수 있습니다.

10. 최씨

중국 요리를 좋아한다면 물론 Pak Choy를 자주 만납니다. Pak choy는 또한 인상적인 수준의 엽산을 함유한 야채입니다. Pak Choy는 70g당 약 46μg의 엽산을 기부했습니다.

건강을 위한 엽산의 기능과 이점

엽산 또는 엽산(비타민 B9)은 신체에 중요한 역할을 합니다. 위에서 이미 언급한 몇 가지 이점 외에도 매일 엽산을 적절히 섭취하면 다음과 같은 신체 기능의 연속성에 긍정적으로 기여할 수 있습니다.
  • 적혈구를 생성하고 빈혈을 예방합니다.
  • DNA(유전 정보를 전달하는 신체의 구성 요소) 생성을 돕습니다.
  • 심장 질환의 위험 요소인 호모시스테인의 형성을 줄입니다.
  • 신체의 면역 체계의 신진 대사를 유지합니다.
  • 새로운 세포의 분열 메커니즘을 조절합니다.
  • 자궁 내 아기 조직의 성장을 유지하여 아기의 신경관 결손 위험을 줄입니다.
  • 아미노산 합성을 조절합니다.
  • 심리적 기능을 유지합니다.
  • 피로를 예방합니다.
  • 시각 기능을 유지합니다.
위의 엽산의 다양한 역할과 함께 음식과 보충제의 섭취량을 다양화해야 합니다. 위의 엽산을 함유한 야채는 이 비타민의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

엽산이 함유된 야채는 신체의 필요를 충족시키기 위해 매일 규칙적으로 섭취할 수 있습니다. 위의 야채는 일반적으로 섬유질과 미네랄도 높기 때문에 매일 식단에 포함시키는 것이 중요합니다. 엽산이 함유된 야채에 대해 여전히 질문이 있는 경우 다음 주소에서 의사와 채팅을 통해 질문할 수 있습니다. HealthyQ 가족 건강 앱 . HealthyQ 앱을 무료로 다운로드하십시오 앱스토어와 플레이스토어에서 건강한 라이프스타일에 대한 가장 신뢰할 수 있는 최신 정보를 제공합니다.