멕시칸 부리토 레시피를 공부했다면 아마도 핀토 빈을 속을 채우는 변형으로 보았을 것입니다. 얼룩말
콩 인도네시아 사람들에게는 덜 일반적이며 미국 사람들이 더 일반적으로 소비합니다. 그런데 이 콩이 많이 팔리기 시작해서
온라인으로 군도에서는 핀토 콩의 영양과 이점을 탐구하는 것이 결코 아프지 않습니다.
핀토빈의 영양성분표
핀토빈은 콩류의 일종(
콩) 멕시코 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 이 콩은 식물의 품종 중 하나입니다
파세올루스 불가리스. 얼룩말
콩 자체는 건조될 때 적갈색 반점이 있는 크림색을 갖는다. 이 콩은 맛있는 냄새가 난다
멋진 통째로 먹거나 으깨서 먼저 먹을 수 있습니다. 콩의 하나로 핀토
콩 또한 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 이 콩에는 섬유질과 단백질뿐만 아니라 다양한 미량 영양소가 들어 있습니다. 소금을 첨가하여 조리했을 때 171g당 핀토콩의 영양은 다음과 같습니다. 칼로리: 245
- 탄수화물: 45g
- 섬유질: 15g
- 단백질: 15g
- 지방: 1g
- 나트륨: 407mg
- 티아민(비타민 B1): 비타민 함량에 대한 1일 영양 적정량(RDA)의 28%
- 철분: 일일 RDA의 20%
- 마그네슘: 일일 RDA의 21%
- 인: 일일 RDA의 20%
- 칼륨: 일일 RDA의 16%
핀토 요리를 하면
콩 소금이 없으면 이 견과류에는 나트륨이 없습니다.
더 읽어보기: 섭취해야 하는 건강에 좋은 견과류 6가지핀토 콩의 일련의 건강상의 이점
위의 영양 덕분에 핀토는
콩 또한 다음과 같은 건강상의 이점을 제공합니다.
1. 체내 세포 손상 방지
콩과 식물의 일종인 핀토 빈에는 다양한 그룹의 항산화 분자가 포함되어 있습니다. 항산화 분자는 시간이 지남에 따라 세포 손상을 유발하고 질병을 유발할 수 있는 불안정한 분자인 자유 라디칼을 중화하고 중화하기 위해 신체가 필요합니다. 핀토의 항산화 분자 그룹
콩 플라보노이드 그룹의 분자를 포함하여 매우 다양합니다. 핀토 항산화제 캠페롤
콩 플라보노이드 그룹에 속하는, 또한 암, 염증 및 뇌졸중의 위험 감소와 관련이 있습니다.
2. 혈당 조절 가능성
당뇨병이 있는 경우 의사와 상의하여 핀토콩을 먹어볼 수 있습니다. 핀토 콩이 혈당 수치를 조절하는 것으로 보고되기 때문입니다. 이 견과류는 혈당 지수가 낮을 뿐만 아니라 섭취 후 과도한 혈당 증가를 유발하지 않습니다. 위의 영양성분으로 보아 핀토빈은 섬유질과 단백질도 풍부합니다. 이 두 가지 영양소는 설탕이 혈류로 방출되는 속도를 늦출 수 있습니다.
3. 건강한 소화 시스템 유지
견과류는 식탁에서 다양하게 섭취해야 하는 섬유소의 공급원이며 핀토 콩은 선택 사항일 수 있습니다. 삶은 핀토 콩 171g마다 여성과 남성의 일일 섬유질 요구량 40-60%를 충족합니다. 섬유질은 또한 변비 예방과 같은 소화 장애 예방에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 섬유질의 장점 중 하나는 장내 좋은 박테리아의 먹이가 될 수 있다는 것입니다. 적절한 섬유질은 또한 심장 건강을 유지하고 혈당을 조절하며 체중을 줄이는 잠재력을 가지고 있습니다.
4. 심장 건강 유지
핀토 콩은 또한 심장 친화적 인 음식입니다. 에 발표된 연구에서
미국 대학 영양학 저널, 핀토 86g 섭취
콩 8주 동안 매일 섭취하면 LDL 콜레스테롤이나 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 총 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이 됩니다. 높은 콜레스테롤이 심장 질환의 위험과 관련이 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 핀토콩이 건강한 심장을 유지하는 또 다른 방법은 프로피오네이트 생성을 자극하는 것입니다. 프로피오네이트는 콜레스테롤을 조절하고 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 단쇄 지방산입니다. 핀토의 다른 영양소
콩, 칼륨 및 마그네슘과 같은 성분도 혈압 조절에 도움이 됩니다.
5. 체중 감량
그들은 단백질과 섬유질이 높기 때문에 핀토 빈은 체중 감량 다이어트를 위한 다양한 식품이 될 수도 있습니다. 단백질과 섬유질은 위장이 오랫동안 포만감을 느끼게 하여 식욕을 조절합니다. 일반적으로 견과류 섭취는 체중 감량에 도움이 되는 것으로 보고되었습니다.
6. 통풍 극복
통풍에 대한 핀토콩의 이점은 체내의 요산 수치를 낮추는 데 효과적인 것으로 여겨지는 엽산 함량에서 비롯됩니다. 이 견과류는 야채 요리에 섞어서 섭취할 수 있습니다.
더 읽어보기: 땅콩 알레르기의 증상을 인식하여 너무 늦지 않았습니다.핀토 콩 가공 방법
핀토 콩은 다른 콩과 마찬가지로 서빙하기 쉽습니다. 핀토 구매시
콩 건조하려면 먼저 청소하고 부러진 너트를 제거하십시오. 밤새 담그면 핀토 빈의 조리 시간이 단축됩니다. 깨끗이 씻거나 불린 곡물은 물이나 닭고기 육수에 삶아 먹을 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 마늘, 양파, 고추를 추가할 수 있습니다. 센불에서 1분간 콩을 삶아주고 약한불에서 2~4시간 계속 끓여줍니다. 핀토 구매시
콩 통조림, 당신은 그것을 소비하는 현명해야합니다. 통조림 식품에는 설탕, 소금 및 방부제가 많은 경향이 있기 때문입니다. [[관련기사]]
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