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섬유질이 신체에 중요한 영양소라는 것은 비밀이 아닙니다. 식품에 함유된 식이섬유는 여러 종류가 있는데, 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나눌 수 있습니다. 수용성 섬유질 중 하나는 베타글루칸으로, 많은 건강상의 이점이 있기 때문에 인기 있는 섬유질입니다.

베타글루칸이란?

베타글루칸은 수용성 식이섬유의 일종입니다. 이 섬유는 콜레스테롤 조절 및 심장 건강 증진을 포함한 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유는 물과 부분적으로 섞일 수 있는 반면, 불용성 식이섬유는 전혀 섞이지 않습니다. 베타글루칸과 같은 수용성 식이섬유는 체내에서 소화되지 않고 장에서 천천히 내려가기만 합니다. 베타글루칸의 성질은 탄수화물이 체내에서 소화되는 속도를 느리게 만듭니다. 이것은 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 베타글루칸과 같은 섬유질도 장을 통해 콜레스테롤을 흡수합니다. 베타 글루칸 섬유는 통곡물, 밀, 귀리를 포함한 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다. 일부 유형의 버섯, 즉 maitake 및 reishi에는 베타 글루칸도 포함되어 있습니다. 또한 다른 유형의 섬유와 마찬가지로 베타 글루칸도 보충제 형태로 제공됩니다.

베타 글루칸의 잠재적인 건강상의 이점

수용성 섬유질인 베타글루칸은 또한 몇 가지 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 다음을 포함한 베타 글루칸의 이점:

1. 혈당 조절

연구에 따르면 베타글루칸은 혈당을 조절하고 당뇨병을 조절하는 잠재력이 있습니다. 2014년에 발표된 연구에서 베타 글루칸을 섭취하면 당뇨병 환자의 포도당 수치를 낮추는 데 효율적이었습니다. 이 연구에서는 장기간 베타글루칸을 고용량 또는 저용량으로 섭취하는 것이 더 나은 효과를 제공하는 것으로 믿어지고 있다고 명시되어 있습니다. 흥미롭긴 하지만 이 연구의 연구원들은 베타 글루칸의 섭취만으로는 당뇨병에 영향을 미치기에 충분하지 않다는 점에 주목합니다.

2. 심장 건강 유지

섬유소는 이미 심장 기관에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 실제로 '심장에 좋은' 식품에는 베타글루칸이 많이 함유되어 있습니다. 일부 연구에서는 베타 글루칸이 콜레스테롤 조절에 도움이 된다고 언급하기도 합니다. 예를 들어, 에 발표된 연구에서 영양 리뷰 보고된 바에 따르면 하루에 3g의 베타 글루칸을 함유한 귀리를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤이나 LDL이 5~7% 낮아집니다.

3. 지구력 증가

베타 글루칸의 또 다른 흥미로운 이점은 면역 체계에 대한 잠재력입니다. 베타 글루칸은 면역 체계의 활동을 자극하고 감염과 더 효과적으로 싸울 수 있도록 도와줍니다. 그러나 더 많은 연구가 여전히 필요하며 특히 인간을 대상으로 한 실험이 필요합니다.

4. 암세포를 억제할 수 있다고 믿어짐

예비 연구에 따르면 베타 글루칸은 T 세포 및 자연 살해 세포와 같은 암세포와 싸우기 위해 신체의 세포와 단백질을 활성화할 가능성이 있습니다. 동물 실험에서도 베타 글루칸이 암세포의 확산을 억제할 수 있는 가능성이 보고되었습니다. 흥미롭긴 하지만 이러한 발견을 확증하기 위해서는 더 나은 품질에 대한 추가 연구가 필요합니다.

주의해야 할 베타글루칸 부작용

베타 글루칸은 일반적으로 많은 사람들이 섭취하기에 안전합니다. 그러나 저혈당증이 있는 환자의 경우 베타글루칸 섭취는 혈당을 낮추는 효과가 있으므로 주의가 필요하다. 베타 글루칸 보충제를 사용할 때 고려해야 할 또 다른 사항은 복용량입니다. 섬유질이 적은 음식을 섭취했다면 베타 글루칸 보충제를 서서히 천천히 섭취해야 합니다. 과도한 섬유질은 위장 장애, 헛배부름 및 가스를 유발할 수 있습니다. 과도한 섬유질은 헛배 부름을 유발할 수 있습니다. 임산부, 수유부 및 어린이에게 베타 글루칸 보충제를 사용하는 것의 안전성도 확실하게 알려져 있지 않습니다. 따라서 신체에 역효과가 나지 않도록 의사와 상의해야 합니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

베타글루칸은 물에 녹는 섬유질의 일종으로 잠재적인 건강상의 이점이 다양합니다. 베타 글루칸은 보충제 형태로 제공되며 사용에 관해 의사와 상의할 수 있습니다.