임산부를 위한 마요네즈 선택 방법, 살모넬라균 감염 주의

임신 중에 임산부가 고려해야 할 몇 가지 사항이 있으며 그 중 하나는 섭취하는 음식입니다. 임신 중 음식 선택은 자의적으로 해서는 안 되며 영양성분과 그것을 만드는 원료에 주의를 기울여야 합니다. 임산부가 먹고 싶다면 더욱 주의해야 할 음식 중 하나가 마요네즈다. 임산부의 마요네즈 선택은 태아의 안전을 위협할 수 있으므로 신중하게 선택해야 합니다.

임산부를위한 마요네즈를 선택하는 방법?

마요네즈는 실제로 임산부가 섭취할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 임산부는 선택한 제품, 특히 계란을 만드는 데 사용되는 원료에 더 많은 관심을 기울여야 합니다. 시중에서 판매되는 많은 마요네즈 제품은 날달걀을 사용하여 만들어집니다. 날달걀에는 살모넬라균이 포함될 수 있습니다. 임산부의 살모넬라균 감염은 자신의 생명과 아기의 안전을 위협할 수 있습니다. 뿐만 아니라 살모넬라균 감염은 조산 및 선천적 결함의 위험을 증가시킵니다. 가능한 위험을 피하려면 선택한 마요네즈 제품이 저온 살균 계란을 사용하는지 확인하십시오. 저온살균은 계란을 포함한 식품 재료를 특정 온도로 가열하여 그 안에 있는 해로운 박테리아를 죽이는 과정입니다. 임산부용 마요네즈가 저온살균 계란을 사용한다면 안심하고 섭취할 수 있습니다.

임신 중 마요네즈 섭취로 인해 발생할 수 있는 위험

임산부가 저온살균 계란을 사용하지 않는 마요네즈를 섭취하면 심각한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 살모넬라균 감염은 임산부, 특히 면역 체계가 약한 임산부의 건강에 매우 위험할 수 있습니다. 저온 살균되지 않은 계란과 함께 마요네즈를 섭취할 때 임산부에게 나타나는 일부 증상은 다음과 같습니다.
  • 구역질
  • 설사
  • 개그
  • 떨림
  • 위경련
  • 두통
  • 피가 섞인 대변
증상은 일반적으로 임산부가 저온 살균되지 않은 계란과 함께 마요네즈를 섭취한 후 6시간에서 6일 사이에 발생합니다. 나타나는 증상이 악화되어 활동을 방해하는 경우 즉시 의사와 상의하여 즉각적인 치료를 받으십시오.

임신 중 먹어도 안전한 마요네즈 만드는 법

저온살균된 계란 원료를 사용하는 것 외에도 시중에 나와 있는 많은 임산부용 마요네즈 제품은 계란을 사용하지 않고 만들어집니다. 계란이 없는 마요네즈를 찾기 어렵다면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 계란을 사용하지 않고 임산부를 위한 마요네즈를 만들려면 먼저 다음과 같은 재료를 준비해야 합니다.
  • 레몬즙 3큰술
  • 컵(125ml) 두유
  • 소금 큰술
  • 파프리카 가루 큰술
  • 머스타드 큰술
  • 6큰술 식물성 기름
재료가 준비되면 오일을 제외한 모든 재료를 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣습니다. 그런 다음 블렌더나 푸드 프로세서를 저속으로 켭니다. 이 상태에서 모든 혼합물이 걸쭉해질 때까지 오일을 천천히 첨가하십시오. 먹기 전에 계란 없는 마요네즈를 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 수제 마요네즈는 일반적으로 냉장고에 보관하면 4박 4일 동안 지속됩니다.

임산부가 세균 감염을 예방하기 위해 취할 수 있는 기타 조치

섭취한 식품의 성숙도에 주의하는 것 외에도 임산부는 감염으로부터 자신을 보호하기 위해 몇 가지 조치를 취할 수 있습니다. 이러한 작업에는 다음이 포함됩니다.
  • 백신 접종
  • 고양이와 같은 애완 동물의 배설물 청소를 피하십시오
  • 생식은 물론 살균되지 않은 유제품을 먹지 마십시오.
  • 자신의 식기를 사용하고 다른 사람의 것과 섞지 마십시오.
  • 존재하는 박테리아를 죽이기 위해 완전히 익을 때까지 음식을 조리
  • 비누와 깨끗한 물로 정기적으로 손을 씻으십시오. 특히 화장실을 사용하거나 생고기와 야채를 준비하거나 아이들과 놀고 난 후에는 더욱 그렇습니다.
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SehatQ의 메모

임산부용 마요네즈는 저온 살균 계란을 사용하여 만들어야 합니다. 그렇지 않으면 임산부가 마요네즈를 섭취하면 살모넬라균 감염을 유발할 수 있으며 이는 그녀의 생명과 태아 모두를 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 대안으로 임산부는 동물성 제품을 사용하지 않은 마요네즈를 구입할 수 있습니다. 보안이 보장되므로 집에서 마요네즈를 만드는 것도 쉽습니다. 임산부를 위한 마요네즈에 대해 더 논의하려면 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 건강 앱에서 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이 .