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콜리플라워 또는 종종 콜리플라워라고 불리는 것은 가족의 식탁에서 자주 제공되는 야채 중 하나일 수 있습니다. 이 야채는 종종 볶거나 맑은 야채로 가공되며 쌀 대용으로 사용됩니다. 맛있을 뿐만 아니라 건강에 좋은 콜리플라워의 이점은 영양가가 높기 때문입니다. [[관련기사]]

건강을 개선하는 콜리플라워의 이점

콜리플라워에는 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있는 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 콜리플라워의 장점은 무엇입니까? 토론 내용은 다음과 같습니다.

1. 체중 감소 가능성

콜리플라워는 저칼로리 식품이므로 다이어트를 위한 메뉴로 포함시킬 수 있습니다. 이 야채의 섬유질 함량은 소화를 느리게 하고 먹을 때 포만감을 줍니다.

2. 소화관을 부드럽게

콜리플라워는 식이섬유와 수분이 풍부하여 변비 예방에 도움이 됩니다. 이 두 가지 영양소는 또한 결장암의 위험을 낮추고 전반적인 소화 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

3. 다양한 질병의 위험 감소

항산화 분자는 콜리플라워의 중요한 영양소이기도 합니다. 산화 방지제는 세포 돌연변이를 예방하고 산화 스트레스를 유발하는 자유 라디칼과 싸울 수 있습니다. 콜리플라워의 항산화 분자 중 하나는 인돌-3-카비놀(I3C)입니다. 이 분자는 생식 기관을 공격하는 유방암 및 암과 같은 암의 위험을 감소시키는 것으로 보고되었습니다. 콜리플라워의 또 다른 주요 성분은 항산화 효과가 있는 설포라판입니다. 연구에 따르면 설포라판은 다양한 암을 예방하고 당뇨병을 예방하며 혈압을 조절할 수 있습니다.

4. 기억력 유지

콜리플라워의 콜린 함량은 정기적으로 섭취하는 사람들의 기억력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그러나 콜린은 기억력뿐만 아니라 근육 운동, 기억력 및 수면의 질에도 유용합니다.

5. 뼈 강화

뼈에 대한 콜리플라워의 이점은 비타민 K 함량으로 뒷받침됩니다. 비타민 K 결핍은 뼈 손실 및 골절을 포함한 뼈 문제와 관련이 있습니다. 뼈 건강을 유지하는 데 있어 비타민 K는 칼슘 흡수를 최적화하고 소변에서 칼슘이 방출되는 것을 방지합니다.

6. 혈액순환 촉진

콜리플라워의 비타민 K는 심장뿐만 아니라 순환계에도 좋습니다. 이 비타민은 혈관에 칼슘이 축적되는 것을 막아 혈액순환을 원활하게 합니다. 콜리플라워의 섬유질 함량은 또한 심장 건강을 유지하고 이러한 기관의 질병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

7. 암을 예방할 수 있는 항산화제 공급원

다양한 연구에서 인용한 콜리플라워의 또 다른 이점은 암의 위험을 줄일 수 있는 항산화제의 식품 공급원이라는 것입니다. 콜리플라워의 이점은 다음을 포함한 항산화제 때문입니다. 글루코시놀레이트 그리고 이소티오시아네이트 그것은 염증과 자유 라디칼의 영향으로부터 신체의 세포를 보호할 수 있습니다. 콘텐츠글루코시놀레이트 그리고 이소티오시아네이트 결장암, 유방암 및 전립선암과 싸울 수 있습니다.

8. 심장병 위험 감소

콜리플라워의 또 다른 이점은 항염 효과가 있는 설포라판의 함량에서 비롯됩니다. 이 내용은 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 뇌졸중, 심장병으로부터 신체를 보호하는 데 유용합니다. 또한, 콜리플라워의 설포라판 함량은 혈압을 조절하여 심장 기능을 더 쉽게 만들 수 있습니다. 혈관이 강하고 몸의 혈류가 원활할수록 심장병을 피하기가 더 쉽습니다. 더 읽어보기: 브뤼셀 새싹 또는 미니 양배추의 놀라운 이점

콜리플라워 영양성분

콜리플라워는 이점이 풍부한 영양가 있는 식품 중 하나입니다. 콜리플라워는 다량 영양소(단백질, 지방 및 탄수화물)를 함유할 뿐만 아니라 비타민과 미네랄도 풍부합니다. 콜리플라워 100g의 함량은 다음을 포함하여 신체 건강에 좋습니다.

• 물: 91.7g
• 에너지: 25칼로리
• 단백질: 2.4g
• 지방: 0.2g
• 탄수화물: 4.9g
• 섬유: 1.6g
• 재: 0.8g
• 칼슘: 22mg
• 인: 72mg
• 철: 1.1mg
• 나트륨: 47mg
• 칼륨: 187mg
• 구리: 0.04mg
• 아연: 0.3mg
• 베타카로틴: 24마이크로그램(mcg)
• 총 카로틴(재): 90mcg
• 비타민 B1: 0.11mg
• 비타민 B2: 0.09mg
• 나이아신(나이아신): 0.6 mg
• 비타민 C: 69mg

놀라운 건강상의 이점이 있는 콜린과 설포라판을 잊지 마십시오. 또한 콜리플라워 칼로리도 낮아 다이어트 메뉴로 좋습니다. 콜리플라워는 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 일일 비타민 요구량의 77%, 비타민 K 요구량의 19%, 칼슘 요구량의 2%, 철분 요구량의 2%를 충족할 수 있는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 더 읽어보기: 신체 건강을 위한 자색 양배추의 이점, 암 위험을 낮출 수 있음

주의해야 할 콜리플라워 섭취의 부작용 위험

콜리플라워는 적당히 섭취하면 도움이 됩니다. 과하면 부작용이 생길 수 있습니다. 이러한 효과 중 일부는 다음과 같습니다.

• 위산용 콜리플라워는 헛배부름과 위산을 상승시킬 수 있으므로 피해야 합니다
• 혈전, 비타민 K의 과다 섭취는 혈액 희석제를 복용하는 환자를 방해할 수 있습니다.

기본적으로 콜리플라워는 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고 야채 종류를 포함하여 다양한 건강 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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