건강하고 영양가가 높은 내구성 있는 식품 9가지

일부 식품은 유통기한이 길어 쉽게 상하거나 손상되지 않습니다. 이러한 부패하기 쉬운 식품은 일반적으로 실온에 보관할 수도 있습니다. 집에 보관할 때 뿐만 아니라 여행갈 때도 가지고 다닐 수 있습니다. 종종 방부제와 건강에 해로운 성분이 포함된 것으로 생각되지만 실제로는 영양가 있고 건강에 상하기 쉬운 식품이 많이 있습니다. 이것들은 어떤 종류의 음식입니까?

다양한 건강기능식품

실수하지 않고 잘못된 선택을 하지 않기 위해 시도할 수 있는 몇 가지 유형의 오래 지속되는 건강식을 소개합니다.

1. 말린 콩과 통조림 콩

말린 콩과 통조림 콩은 유통 기한이 길고 영양소가 풍부합니다. 통조림은 상온에서 2~5년, 말린 콩은 포장에 따라 10년 이상 보관할 수 있다. 견과류는 섬유질, 식물성 단백질, 마그네슘, 비타민 B, 망간, 철, 인, 아연 및 구리의 훌륭한 공급원입니다. 이 섭취는 또한 맛있고 건강한 요리로 가공될 수 있습니다.

2. 땅콩버터

땅콩 버터는 부드럽고 맛있고 영양이 풍부한 질감을 가지고 있습니다. 땅콩 버터는 일반적으로 실온에서 최대 9개월까지 보관할 수 있습니다. 한편 방부제를 사용하지 않은 천연 땅콩버터는 섭씨 10도에서 최대 3개월, 섭씨 25도에서 최대 1개월까지 버틸 수 있다. 한 연구에 따르면 땅콩 버터는 건강한 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 및 산화 스트레스와 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호할 수 있는 페놀계 항산화제를 포함한 강력한 식물 화합물이 풍부합니다.

3. 말린 과일과 채소

말린 베리, 사과, 토마토, 당근과 같은 말린 과일과 채소도 부패하기 쉬운 식품으로 분류됩니다. 제대로 보관하면 대부분의 말린 과일은 실온에서 최대 1년 동안 보관할 수 있으며 말린 야채는 약 반년 동안 보관할 수 있습니다. 진공 밀봉 포장은 부패를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 말린 과일과 야채를 간식으로 즐기거나 다른 요리에 섞어서 드셔도 좋습니다. 다양한 종류의 말린 야채도 수프에 넣으면 수분을 보충할 수 있습니다.

4. 해산물 통조림

통조림 참치와 연어는 장기간 저장할 수 있을 뿐만 아니라 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 또한 조개, 굴, 게살 통조림에도 단백질과 아연이 풍부합니다. 통조림 고기도 먹을 수 있지만 건강에 해를 끼치 지 않도록 나트륨이 적은 종류를 선택해야합니다. [[관련기사]]

5. 곡물

밀, 쌀, 보리와 같은 통곡물은 빵을 포함한 다른 탄수화물 공급원보다 오래 지속됩니다. 오래 지속되는 것 외에도 통곡물을 섭취하면 제2형 당뇨병, 심장병 및 특정 유형의 암 위험을 줄일 수 있습니다.

6. 육포

육포는 고기를 소금 용액에 보관하여 탈수하여 만듭니다. 방부제, 향료 및 기타 첨가제가 가공 중에 첨가되는 경우가 있습니다. 쇠고기 외에도 육포는 닭고기, 연어, 코코넛, 바나나, 잭프루트로도 만들 수 있습니다. 육포는 일반적으로 최대 1년까지 보관할 수 있지만 이러한 식품은 최대 2개월까지 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 설탕, 인공 향료 또는 방부제가 첨가되지 않은 육포를 선택하십시오.

7. 그래놀라와 단백질 바

그래놀라와 프로틴바는 영양성분이 풍부한 오래 지속되는 식품입니다. 두 섭취 모두 일반적으로 실온에서 1년 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 제품 포장에 있는 유통 기한 라벨을 확인하여 확인하십시오. 그래놀라와 프로틴바는 통곡물, 견과류, 건과일 등 건강에 좋은 재료로 만들어 건강하고 오래가는 식품입니다. 또한 이 음식에는 설탕과 인공 재료도 소량 포함되어 있습니다.

8. UHT 우유

UHT 우유는 더 높은 온도로 가열되어 멸균 용기에 포장되기 때문에 일반 우유와 다르게 가공 및 포장됩니다. 연구에 따르면 이 유형의 우유는 섭씨 4-20도에서 보관할 때 최대 9개월의 저장 수명이 있습니다.

9. 수프 통조림

통조림 수프는 상당히 영양가 있는 섭취이며 오랫동안 지속될 수 있습니다. 대부분의 저산성 통조림 수프는 실온에서 최대 5년까지 사용할 수 있습니다. 하지만 토마토 베이스의 수프는 유통기한이 18개월에 불과하다. 야채와 콩과 같은 건강한 재료가 풍부한 수프를 선택하십시오. 또한 첨가된 소금을 너무 많이 섭취하면 건강에 해로울 수 있으므로 선택한 제품의 나트륨 함량이 낮은지 확인하십시오. 구입하는 부패하기 쉬운 식품의 영양 정보와 유통 기한을 반드시 읽으십시오. 신선한 음식을 선택할 수 있다면 몸에 좋은 영양소가 더 많이 포함되어 있기 때문에 이러한 음식을 우선적으로 선택해야 합니다.