검은깨나
검은깨 식물에서 나오다
참깨. 이 검은 깨는 아시아 국가에서 왔지만 전 세계에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 참깨의 검은 색은 높은 항산화 수치를 나타냅니다. 높은 항산화 수치를 감안할 때 검은 참깨의 가장 두드러진 이점 중 하나는 자유 라디칼에 대한 노출로 인한 산화 손상을 방지한다는 것입니다. 이 외에도 검은깨의 효능이 많이 있습니다.
검은깨의 영양성분표
검은깨 14g 또는 2큰술에는 다음과 같은 형태의 영양소가 있습니다.
- 칼로리: 100
- 단백질: 3g
- 지방: 9g
- 탄수화물: 4g
- 섬유질: 2g
- 칼슘: 18% RDA
- 마그네슘: 16% RDA
- 인: 11% RDA
- 망간: 83% RDA
- 구리: 83% RDA
- 철: 15% RDA
- 아연: 9% RDA
위의 영양성분표를 보면 검은깨가 풍부한 미네랄 공급원임을 알 수 있습니다. 주요 유형
거대 미네랄 몸에 정말 필요한 것. 마그네슘 및 칼슘과 같은 거대 미네랄은 심장 질환의 위험을 줄이는 동시에 혈압을 낮출 수 있습니다. 또한 철분 함량은
구리, 또한 망간은 신체의 신진대사, 세포 기능 및 면역 체계에 중요합니다. [[관련기사]]
건강에 좋은 검은깨의 효능
건강을 위한 검은 참깨의 잠재적인 이점은 다음과 같습니다.
1. 혈압 조절 가능성
한 달 동안 매일 2.5g의 검은깨를 섭취한 성인 30명을 대상으로 한 연구에서 참가자의 혈압이 상당히 안정되었습니다. 그러나 이 주제에 대한 연구는 아직 개발 중입니다. 입증되면 검은깨가 심장병 예방에 유용하다는 의미입니다.
2. 암 예방 가능성
검은깨에는
세사몰 그리고
세사민 암을 예방할 수 있는 가능성이 있습니다. 여러 연구에 따르면 이 성분은 산화 스트레스에 대응할 수 있을 뿐만 아니라 암세포를 포함한 세포의 수명 주기 단계를 조절할 수 있습니다. 요소
세사민 불필요한 세포를 파괴하는 세포 사멸 과정을 통해 암을 예방하고 암세포를 파괴 할 수 있습니다
. 그러나 검은깨가 암을 예방하는 효과에 대한 연구는 여전히 개발되어야 합니다.
3. 모발과 피부에 좋은 효능
검은깨 기름 추출물은 종종 피부 및 헤어 케어 제품에 사용됩니다. 이것은 철분, 아연, 지방산 및 항산화제 형태의 영양 성분 때문에 이루어집니다. 2011년 연구에서 참기름이 자외선 노출로부터 피부를 보호할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한 병원 응급실로 급히 실려간 40명을 대상으로 참기름 마사지를 한 후 통증이 가라앉았다는 연구 결과가 나왔다. 그러나 이 연구의 결과는 여전히 일반적으로 참기름을 포함하고 있으며, 특별히 검은깨는 포함하지 않았습니다. 위의 세 가지 가능성 외에도 검은깨의 가장 두드러지고 입증된 이점은 항산화 성분입니다. 이것은 만성 질환을 앓고 있는 사람들이 산화 스트레스의 영향을 완화하는 데 도움이 되도록 검은깨를 섭취할 수 있음을 의미합니다. 전체 참깨에는 항산화제와 건강에 좋은 화학 물질이 포함되어 있지만 검은 깨에는 더 많은 양이 들어 있습니다. [[관련기사]]
검은깨 먹는법
어디서나 쉽게 구할 수 있는 검은깨도 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 샐러드, 야채, 국수 또는 밥에 뿌려 시작합니다. 또한 검은 깨를 페이스트로 가공할 수도 있습니다. 검은깨 추출물은 캡슐이나 오일 형태로도 널리 판매되고 있습니다. 단, 매일 섭취하는 안전용량이 어느 정도인지 사전에 상담이 필요합니다. 검은깨에는 안전한 물질이 포함되어 있지만 여전히 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 있습니다.
