지금까지 바질 씨앗은 얼음 음료의 혼합물로 널리 사용됩니다. 예를 들어, 아이스 텔레러와 과일 얼음. 일반적으로 이 작은 씨앗은 접시 장식으로 사용됩니다. 그러나 건강에 대한 바질 씨앗의 이점은 상당히 많습니다. 얼핏 보면 바질씨앗의 모양은 치아씨드와 비슷합니다. 그러나 이 씨앗은 물에 닿았을 때 치아 씨앗보다 크고 팽창하며 검은 씨앗을 덮고 있는 투명한 흰색 막이 있습니다. 바질 씨는 물면 바삭바삭하고 맛이 부드럽습니다.
바질씨앗의 영양성분
라틴어 이름을 가진 씨앗
오시멈 바실리쿰 그것은 바질 식물 가족에서 유래합니다. 바질은 다재다능하고 널리 사용되는 향기로운 허브로 알려져 있지만, 그 씨앗은 사용과 이점 모두에서 종종 간과됩니다. 사실, 바질 씨앗에는 건강상의 이점을 제공할 수 있는 다양한 영양 성분이 있습니다. 그 이유는 바질 씨앗에는 다음과 같은 중요한 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
바질 씨앗의 이점은 무엇입니까?
다양한 영양소와 함께 바질 씨앗의 이점이 보완적인 차가운 음료에만 국한된다면 당연히 안타까운 일입니다. 바질 씨앗 자체는 중국 전통 의학과 아유르베다 의학에서 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그럼에도 불구하고 건강상의 이점에 대한 연구는 여전히 상대적으로 적습니다. 일련의 연구 덕분에 밝혀진 바질 씨앗의 이점은 다음과 같습니다.
1. 모발에 영양을 공급
탈모나 머리카락이 가늘어지는 문제가 있는 사람들에게는 바질 씨앗이 도움이 될 수 있습니다. 이 씨앗의 철분 함량은 두피의 혈액 순환을 증가시켜 모발 성장 촉진에 효과적입니다. 바질 씨앗의 항산화제는 두피의 염증을 예방할 수 있습니다. 염증은 탈모의 주요 원인 중 하나입니다.
2. 뼈와 근육 강화
바질 씨 1테이블스푼(약 13g)은 칼슘 일일 권장 섭취량의 15%를 충족할 수 있습니다. 아시다시피 칼슘은 뼈의 강도와 근육 기능에 매우 중요한 미네랄입니다. 또한 바질 씨는 채식 생활 방식을 채택한 사람들에게 칼슘과 철분의 좋은 공급원이 될 수 있습니다.
3. 혈당 조절
바질 씨의 이점은 제2형 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에 따르면 한 달 동안 식사 후 바질 씨를 10g 섭취한 제2형 당뇨병 환자는 식후 혈당 강하가 17% 감소했습니다 연구를 시작할 때보다 놀랍죠? [[관련기사]]
4. 콜레스테롤 수치 낮추기
바질 씨앗은 혈액 내 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 가능성이 있습니다. 연구에 따르면 바질 씨앗의 이점은 그 안에 함유된 수용성 섬유질과 관련이 있는 것으로 생각됩니다. 섬유질이 콜레스테롤을 결합하는 데 신체를 도울 수 있기 때문입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추면 심장마비와 뇌졸중의 위험도 감소합니다.
5. 스트레스 해소
중요한 항산화 성분으로 바질 씨앗은 기분을 개선하거나 기분을 개선할 수 있습니다.
분위기 너. 스트레스와 불안을 완화하는 데 도움이 되도록 물 한 컵에 이 씨앗을 포함시키십시오. 바질 씨앗의 이점은 여기서 끝나지 않습니다. 이 씨앗을 정기적으로 섭취하는 것도 우울증 에피소드를 줄이는 데 도움이 된다고 합니다.
6. 장 건강 유지
장 건강을 과소평가해서는 안됩니다. 장에 좋은 균보다 나쁜 균이 많으면 다양한 장 질환에 걸리기 쉽습니다. 예를 들면 크론병, 궤양성 대장염, 과민성 대장 증후군(IBS)이 있습니다.
과민성 대장 증후군/IBS). 장 기능을 유지하기 위해 정기적으로 바질 씨앗을 섭취할 수 있습니다. 많은 연구에 따르면 바질 씨앗에 함유된 펙틴은 장내 유익한 박테리아 수를 늘리는 데 도움이 됩니다.
7. 포만감이 오래 지속되도록 도와줍니다.
장에 좋은 것 외에도 펙틴은 포만감과 관련된 호르몬 수치를 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 이 효과가 실제로 체중 감량에 효과적인지 여부는 아직 명확하지 않습니다. 따라서 살을 빼고 싶다면 바질 씨만 먹는 것이 아니라 식단에 세심한 주의를 기울여야 합니다.
8. 식물성 화합물이 풍부
바질 씨앗의 또 다른 이점은 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 식물성 화합물이 풍부하다는 것입니다. 플라보노이드는 활성산소로 인한 세포 손상을 예방할 수 있는 항산화제입니다. 또한 플라보노이드는 신체의 암과 염증을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서 플라보노이드는 심장병 예방에도 효과적인 것으로 간주되었습니다. 바질 씨앗의 이점은 섬유질에서 항산화제에 이르기까지 다양한 영양 성분과 분리할 수 없습니다. 그러나 이러한 높은 섬유질 함량은 팽만감과 같은 소화 문제를 유발할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 한 끼에 바질 씨앗을 너무 많이 섭취하지 마십시오. 장이 적응할 수 있도록 천천히 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 건강 상태에 맞는 섭취량을 얻기 위해 의사와상의 할 수도 있습니다.
