치아씨드의 놀라운 성분 껍질 벗기기
건강한 삶을 사랑하는 사람들에게 치아씨드는 식단에 반드시 포함되어야 하는 식품입니다. 치아 식물의 검은 씨앗( 샐비어 히스패닉 ) 다양한 요리에 섞어서 섭취할 수 있어 정말 간편합니다. 자연과는 별개로 다재다능한 ( 다목적 ) 또한 치아씨드는 다양한 영양성분을 함유한 건강한 곡물이기도 합니다. 치아씨드의 내용물은?
치아씨드의 놀라운 함량으로 판단
작고 영양가 있는 치아씨드의 다양한 함량은 다음과 같습니다.1. 탄수화물
치아씨드를 인기 있게 만드는 성분 중 하나는 섬유질입니다. 사실, 치아씨드에 있는 탄수화물의 80% 이상이 섬유질입니다. 치아씨드는 28g당 약 11g의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 치아씨드의 섬유질은 대부분 불용성 섬유질입니다. 불용성 섬유소는 당뇨병 위험 감소 및 결장 건강 유지와 관련이 있습니다. 치아씨드의 섬유질에 대한 흥미로운 점은 총 섬유질의 최대 10-12배까지 환경에서 물을 흡수하는 능력입니다. 이 수분 흡수 효과로 치아씨드가 젤 같은 질감으로 변합니다. 그러나 치아씨드에는 2테이블스푼에 138칼로리를 포함하는 고칼로리 식품이 포함되어 있습니다. 이를 위해서는 자연적으로 섭취하는 것이 좋습니다.2. 지방
치아의 독특한 특징 중 하나는 심장에 좋은 오메가-3 지방산이 많다는 것입니다. 실제로 치아씨드 지방의 약 75%는 오메가-3로 구성되어 있습니다. 알파리놀렌산 (ALA)이며, 그 중 약 20%가 오메가-6 지방산으로 구성되어 있습니다. 치아씨드의 함량인 ALA는 신체에서 사용하기 위해 EPA와 DHA로 전환되어야 합니다. 이 과정은 지방이 많은 생선과 같은 다른 오메가-3 공급원에 비해 비효율적인 경향이 있습니다. 지방이 많은 생선에는 이미 DHA와 EPA 형태의 오메가-3가 들어 있습니다.3. 단백질
이 음식을 인기 있게 만드는 치아씨드의 영양 성분은 단백질입니다. 단백질은 치아씨드 전체 영양의 약 19%를 차지합니다. 고단백 섭취는 식후 포만감 증가와 연관되어 음식 섭취량을 감소시킵니다. 치아씨드의 단백질은 9가지 필수 아미노산을 제공하여 고품질 식물성 단백질의 공급원이 됩니다. 그렇더라도 신체가 필요로 하는 다양한 영양소를 제공하려면 다른 단백질 공급원의 균형을 맞춰야 합니다.4. 미네랄
식물성 식품인 치아씨드는 다양한 종류의 미네랄을 함유하고 있습니다. 치아씨드를 함유한 주요 미네랄은 다음과 같습니다.- 신체의 신진대사, 성장 및 발달에 필수적인 미네랄인 망간
- 인, 뼈 건강 및 신체 조직 유지에 기여
- 구리. 구리의 기능이 간과되는 경우가 많지만 구리는 심장 건강에 중요한 미네랄입니다.
- 셀레늄은 신체의 다양한 과정에 관여하는 항산화 미네랄입니다
- 철분은 적혈구의 헤모글로빈 성분으로 널리 사용됩니다. 그러나 이 미네랄은 피트산이라는 항영양소 성분으로 인해 치아씨드에서 흡수되기 어려울 위험이 있습니다.
- 다양한 신체 과정에서 중요한 역할을 하는 미네랄인 마그네슘
- 칼슘은 건강한 뼈, 근육 및 신경에 매우 중요한 미네랄입니다
5. 식물성 화합물
다른 치아씨드의 함량은 몇 가지 유형의 전형적인 식물 화합물입니다. 치아씨드의 식물성 화합물은 다음과 같습니다.- 클로로겐산은 혈압을 낮추는 것으로 보고된 항산화제입니다
- 언급된 화합물인 카페인산은 신체의 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다
- 케르세틴, 심장병, 골다공증 및 특정 유형의 암의 위험을 줄이는 것으로 알려진 항산화제의 일종.
- 캠페롤. Kaempferol은 또한 암 및 기타 만성 질환의 위험 감소와 관련된 항산화제입니다.
치아씨드의 함량은 유용합니다.
다양한 치아씨드가 함유되어 있어 건강에 도움이 됩니다. 치아씨드의 장점:- 활성산소를 억제하는 높은 항산화제
- 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움
- 심장병 위험 감소
- 건강한 뼈
- 혈당 조절에 도움
- 신체의 만성 염증 감소
치아씨드의 부작용은 무엇입니까?
건강에 좋지만 과도하게 섭취하면 다음과 같은 몇 가지 부작용이 있습니다.- 복통
- 설사
- 변비
- 복부 팽만감과 가스
- 혈당 수치를 낮추고 당뇨병 약물과 상호 작용합니다.
- 고혈압 약물의 효과를 강화하고 저혈압을 유발
