맛도 나쁘지 않은 초콜릿 대용품 캐롭을 만나보세요.

캐롭 나무 또는 세라토니아 실리쿠아 일반적으로 캐롭 가루로 가공되는 씨앗이 있습니다. 질감이 매우 유사하기 때문에 이것은 코코아 가루 또는 코코아의 대안입니다. 일반적으로 캐롭 가루는 케이크 준비에 천연 감미료로 사용됩니다. 뿐만 아니라 캐롭에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 소화 불량을 완화하기 위해 목을 비우는 것부터 시작합니다. 가루 형태 뿐만 아니라 시럽 형태로 알약 형태까지 다양한 형태가 있습니다.

캐롭의 역사를 알아보세요

고대 그리스 문명은 캐롭 나무를 처음으로 심었습니다. 각 나무는 암컷과 수컷으로 구성되거나 싱글 섹스. 수컷 나무는 20개의 암컷 나무를 수분시킬 수 있습니다. 6~7년 후에 캐럽 나무는 수백 개의 갈색 종자를 생산할 수 있습니다. 일반적으로 수확시기는 가을에 발생합니다. 힐링푸드 백과사전에는 재미있는 이야기가 있습니다. 19세기에 영국의 화학자들은 캐롭 씨를 가수들에게 팔았습니다. 그 당시 그들은 캐롭씨를 씹으면 목구멍을 맑게 하면서 성대를 좋은 상태로 유지할 수 있다고 믿었습니다. 이것이 사실이든 아니든, 지금까지 캐롭 가루는 그 인기를 잃지 않았습니다. 많은 사람들이 건강을 포함하여 다양한 필요에 이 분말을 사용합니다.

캐롭의 장점과 장점

그렇다면 캐럽을 우수하고 시도해 볼 가치가있는 것은 무엇입니까?

1. 높은 영양성분

저지방 다이어트를 하는 사람들에게는 캐롭 파우더가 올바른 선택입니다. 지방 함량이 거의 없기 때문입니다. 그러나 설탕 함량은 상당히 높으며, 이는 캐롭 가루 2테이블스푼당 약 6g입니다. 그러나 이 당 함량은 여전히 ​​초콜릿 파생 제품보다 낮습니다. 그냥 말해 초콜릿 칩 단 51g의 캐롭 가루에 비해 92g의 설탕이 들어 있습니다.

2. 섬유질이 풍부하고 글루텐 프리

글루텐을 견딜 수 없는 사람들에게 캐롭 파우더는 새로운 가장 좋은 친구가 될 수 있습니다. 글루텐이 없기 때문입니다. 또 다른 장점은 캐롭 가루 2테이블스푼에 약 5g의 섬유질이 있다는 것입니다. 즉, 하루 권장 섭취량의 20%를 충족했습니다. 충분한 섬유질 섭취는 포만감을 더 오래 느끼게 합니다. 또 다른 장점은 혈당을 조절하고 변비를 예방하며 과도한 칼로리 섭취를 방지하는 것입니다.

3. 칼슘 함량이 높음

캐롭을 코코아보다 건강하게 만드는 또 다른 요소는 칼슘 함량입니다. 뼈 건강에 중요한 이 미네랄은 캐롭 가루 2테이블스푼에 42밀리그램입니다. 칼슘은 또한 건강한 근육, 신경 및 심장 기능을 유지합니다. 또한, 또 다른 차이점은 캐롭에는 옥살산염이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 이 물질은 칼슘을 흡수하는 신체의 능력을 감소시킵니다. 또한 옥살산 염의 과도한 섭취는 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

4. 소화 장애 완화

소화 장애를 자주 경험하는 사람들은 캐롭을 섭취하십시오. 그 안에 탄닌이 함유되어 있습니다. 수용성 식물의 탄닌과 달리 캐롭의 탄닌은 실제로 소화관에 건조 효과가 있습니다. 따라서 독성 물질을 배출하면서 장내 유해 박테리아의 성장을 방지할 수 있습니다. 또한, 2010년 연구에서도 캐롭의 천연 설탕이 묽은 변을 고형화할 수 있다는 것을 발견했습니다. 즉, 어린이와 성인 모두에서 설사를 치료하는 것이 매우 안전하고 효과적입니다.

5. 무카페인

커피 수 기분 부스터 적절한 시간에 섭취할 때. 하지만 너무 많으면 당연히 임팩트가 좋지 않습니다. 소화 장애, 불면증, 너무 빠른 심박수에서 시작하여 안절부절 못하는 느낌까지. 좋은 소식은 캐롭 파우더에는 카페인이 전혀 포함되어 있지 않다는 것입니다. 따라서 카페인에 민감한 사람들에게 대안이 될 수 있습니다.

6. 항산화제의 공급원

독일의 한 연구원 팀에서 캐롭의 높은 수준의 항산화제에 대한 연구가 있습니다. 그들은 주로 플라보노이드와 갈산인 캐롭 섬유의 24가지 폴리페놀 함량을 조사했습니다. 둘 다 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 뿐만 아니라 갈산은 활성산소와 암세포를 예방할 수 있습니다. 한편, 플라보노이드는 항염, 항암, 항당뇨병 및 신경 보호 효과가 있습니다.

7. 티라민이 없는 편두통 유발

티라민이라는 편두통을 유발하는 아미노산 유도체 제품이 있습니다. 티라민이 많이 함유된 음식은 숙성된 치즈, 고기, 발효 야채, 초콜릿, 알코올 음료와 같은 편두통을 유발할 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마십시오. 캐롭은 티라민을 함유하지 않아 편두통의 그림자에 시달리지 않고 안전하게 섭취할 수 있습니다. 이것은 두통을 유발할 가능성이 있는 티라민 함량이 있는 초콜릿과 다릅니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

캐럽을 섭취하면 많은 이점이 있으므로 일일 메뉴에 포함시키는 데 아무런 문제가 없습니다. 또한 carob의 제품은 고혈압이 있는 사람들에게 체중 감량을 원하는 사람들에게도 안전합니다. 다음과 같은 방법으로 섭취할 수 있습니다.
  • 캐롭 파우더를 뿌린다. 스무디 또는 요구르트
  • 빵 반죽에 캐롭 ​​가루를 첨가하거나 팬케이크
  • 따뜻한 캐롭 음료 끓이기
  • 캐롭 푸딩 만들기
  • 캐롭 가루와 아몬드 우유로 만든 캐롭 바 먹기
일반적으로 캐롭은 안전하고 위험도가 낮은 식품입니다. 그러나 임산부의 경우 과체중 감소 및 혈당 수치 저하의 가능성이 있으므로 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 캐롭의 영양과 영양도 있는 유사 제품에 대해 더 알고 싶으시다면, 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 가족 건강 앱에서 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이.