게의 어느 부위가 가장 마음에 드시나요? 고기에서 다리까지 모든 것이 영양가가 있습니다. 뿐만 아니라 게의 이점은 비타민, 미네랄 및 신체의 건강한 지방 섭취를 제공합니다. 게 다리는 고기보다 껍질 면적이 더 넓습니다. 하지만 고기가 가장 맛있는 부위는 바로 여기다. [[관련기사]]
게의 영양성분
랍스터와 마찬가지로 게는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 공급원입니다. 게 다리 100g당 일일 단백질 요구량의 35~39%를 충족합니다. 다른 유형에는 다른 게 함량이 있습니다. 또한 게살 100g의 게 함량은
알래스카 킹크랩 다음 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼슘: 5% RDA
- 구리: 131% RDA
- 마그네슘: 15% RDA
- 인: 22% RDA
- 칼륨: 6% RDA
- 셀레늄: 73% RDA
- 아연: 69% RDA
- 비타민 B12: 497% RDA
고기의 경우 대부분의 칼로리는 단백질에서 나옵니다. 가공 방법도 총 칼로리와 지방량에 큰 영향을 미칩니다. 과도한 지방 섭취를 피하고 싶다면
버터 또는 칼로리 계산에 추가하는 크림 소스. 1큰술 정도
버터 녹는 것만으로 주로 포화 지방에서 100칼로리가 추가되었습니다. 게의 콜레스테롤 함량에 대해 걱정하는 사람은 많지 않습니다. 85g에서 게살은 0.2g 미만의 포화 지방을 함유하고 있으며 포화 지방의 권장 정상 섭취량은 하루 16-22g입니다. 1일 칼로리의 25~30%를 초과하지 않도록 총 지방 섭취량(포화 및 불포화)에 주의해야 합니다.
더 읽어보기: 몸에 좋고 알아야 할 중요한 건강 식품건강을 위한 게의 이점
껍질을 벗긴 수생 동물의 범주에서 게는 가장 영양가가 높은 동물 중 하나입니다. 이러한 필수 영양소는 신체에 유익합니다. 건강을 위해 게를 먹는 이점은 다음과 같습니다.
1. 오메가-3 지방산이 풍부
오메가-3 지방산의 적절한 섭취를 보장하는 것이 매우 중요합니다. 이러한 영양 결핍을 경험하면 피부병이 발생할 수 있습니다. 대조적으로, 필요에 따라 오메가-3 지방산을 섭취하는 사람들은 심장 질환, 신경, 염증 및 안과 질환 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 연구에서 인용된 이러한 지방산은 콜레스테롤 수치의 균형을 유지하여 염증의 위험을 감소시킬 수 있습니다. 이에 따라 혈압도 더 조절하여 심장 건강을 유지하여 뇌졸중 위험을 줄입니다.
2. 뼈 강화
게의 또 다른 이점은 뼈 건강을 유지할 수 있다는 것입니다. 칼슘은 인간의 뼈 건강에 중요한 요소입니다. 뿐만 아니라 인은 덜 중요한 광물이기도 합니다. 게살에는 뼈와 치아의 성장에 유익한 인이 포함되어 있습니다. 인은 또한 뼈를 강하게 유지하고 골다공증과 같은 노화 관련 질병을 예방할 수 있습니다.
3. 뇌 건강에 좋다
뇌살은 또한 비타민 B2, 셀레늄, 구리, 오메가-3 지방산과 같은 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 이러한 물질은 뇌 발달에 매우 좋고 신경계의 인지 기능을 향상시킵니다. 뿐만 아니라 게를 먹으면 염증과 혈관이 두꺼워지는 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 항산화제의 공급원
게의 항산화 성분은 면역 체계에도 도움이 됩니다. 셀레늄 및 리보플라빈과 같은 물질은 면역 체계 기능을 최적화하는 동시에 만성 질환을 예방할 수 있습니다. 또한 게의 항산화제는 신체에 나쁜 활성산소를 예방할 수 있습니다. 또한 게의 비타민 C는 손상된 세포를 교체하고 면역 체계를 유지하는 데에도 유용합니다.
5. 혈액순환 촉진
게의 또 다른 이점은 혈액 순환에 좋습니다. 게의 미네랄은 다음과 같습니다.
구리 그것은 소화 시스템에 의한 철분 흡수를 돕습니다. 뿐만 아니라 이 미네랄은 적혈구 생성을 최적화하여 체내에 흐르는 혈액이 충분한 산소를 운반하도록 합니다. 그래도 컨텐츠가 있다는 건 축복이다
구리 그것에서이 물질은 부상이나 질병 후 치유 과정과 신체 세포의 성장을 가속화 할 수 있습니다. 게는 소스
구리 상당히 높은 수준으로 일일 영양 적정량의 131%를 충족했습니다.
6. 체중 감량에 도움
게는 콜레스테롤이 높지만 칼로리는 낮지만 단백질과 좋은 지방이 풍부한 해산물입니다. 높은 단백질 함량과 좋은 지방은 포만감을 오래 유지하고 과식을 방지하여 체중을 유지할 수 있습니다.
7. 손상된 신체 조직 복구
게는 또한 몸에 좋은 단백질 공급원입니다. 게의 단백질 함량이 다른 해산물보다 높기 때문입니다. 단백질은 에너지 생성, 호르몬 및 효소 생성, 손상된 신체 조직 복구 측면에서 신체에 매우 중요합니다.
더 읽어보기: 요리를 위해 신선한 게를 청소하는 방법 고려해야 할 게 섭취의 부작용
게에서 그 구성이 가장 두드러지는 내용은
구리 (131% RDA) 및 비타민 B12(479% RDA). 비타민 B12는 수용성 비타민이라는 점을 감안할 때 비타민 B12를 너무 많이 섭취할 위험은 그리 크지 않습니다. 반면에 너무 많이 섭취할 위험이 있습니다.
구리. 이 미네랄은 설사와 구토와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 사실 축적
구리 장기적으로 장기 부전을 일으킬 수 있습니다. 뿐만 아니라 게 섭취로 인한 나트륨 섭취에도 주의를 기울여야 합니다. 고혈압이나 알레르기가 있는 경우
해물, 소비를 제한해야 합니다. 칼로리와 나트륨을 첨가하지 않은 게살의 대체 가공법과 게살의 다양한 효능이 궁금하시다면,
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