건강에 좋은 첨가물 잔탄검의 7가지 효능

잔탄검과 그 건강상의 이점에 대해 들어보셨습니까? 잔탄검은 식품 및 치약과 같은 생활필수품에서 흔히 발견되는 첨가물로 알려져 있습니다. 첨가제로 간주되지만 잔탄검은 우리 건강에 많은 이점을 제공하는 것으로 믿어집니다. 잔탄검과 그 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.

잔탄검이란?

잔탄검은 당류의 일종인 다당류로 불리는 박테리아에서 만들어집니다. 크산토모나스 캄페스트리스 발효 과정을 통해 이 박테리아는 일반적으로 양배추와 콜리플라워와 같은 십자화과 야채를 감염시킵니다. 그러나 잔탄검은 이제 식품 및 일용품에 널리 사용되는 첨가제 중 하나가 되었습니다. 식품에서 잔탄검의 기능은 음식의 질감을 두껍게 하고 변화시키는 것입니다. 당신은 그것의 안전에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 잔탄검 제조사는 활성 박테리아를 사용하지 않으므로 감염을 일으키지 않습니다.

크산탄검의 효능은 건강에 좋습니다.

다음은 크산탄 검의 잠재적인 건강상의 이점입니다.

1. 혈당 수치 낮추기

여러 연구에 따르면 잔탄검은 고용량 섭취 시 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 잔탄검은 위와 소장의 체액을 젤과 같은 끈적끈적한 물질로 변화시킬 수 있다고 믿어집니다. 따라서 잔탄검은 소화 과정을 늦추고 식사 후 혈당 수치의 급증을 줄일 수 있다고 생각됩니다. 연구에 따르면 당뇨병이 있는 남성은 6주 동안 12g의 잔탄검이 함유된 케이크를 먹은 후 혈당 수치를 현저히 낮출 수 있었습니다(공복 중 또는 식후). 또 다른 연구에서도 유사한 결과가 나타났습니다. 혈당 수치를 낮추기 위해 잔탄검을 섞은 쌀을 먹은 후의 혈당.

2. 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

많은 연구에 따르면 잔탄검은 고용량 섭취 시 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 한 연구에서 3주 동안 잔탄검을 섭취한 남성은 콜레스테롤이 10% 감소했습니다. 그러나 이 연구는 콜레스테롤 저하에 대한 잔탄검의 효과를 입증하기에 충분하지 않습니다. 이러한 주장을 입증하기 위해서는 인간에 대한 몇 가지 후속 연구가 필요합니다.

3. 구강건조증 극복

Medical News Today의 보고에 따르면 잔탄검의 기능 중 하나는 만성 구강 건조증이 있는 사람들의 타액을 대체하는 것입니다. 사실, 일부 치약에는 구강 건조를 보습하는 데 도움이 되는 잔탄검이 포함되어 있습니다.

4. 체중 감량

어떤 사람들은 잔탄검을 섭취한 후 체중 감량에 성공했다고 보고합니다. 이 첨가제는 위 배출 과정을 지연시키고 소화 과정을 늦출 수 있기 때문에 포만감을 증가시키는 것으로 믿어집니다.

5. 암과 싸울 수 있음

실험 동물에 대한 연구에서 잔탄검이 암 성장을 늦추고 흑색종(피부암)으로 고통받는 쥐의 수명을 연장할 수 있음이 밝혀졌습니다. 그러나 잔탄검의 이점은 인간에게 직접적으로 입증되지 않았습니다. 따라서 이 주장의 진위를 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

6. 배변 촉진

잔탄검의 다음 기능은 배변을 촉진하는 것입니다. 이 기능은 장으로 물의 이동을 증가시키는 크산탄 검의 능력에서 비롯됩니다. 결과적으로 대변이 부드러워지고 배출이 더 쉬워집니다. 연구는 또한 잔탄검이 배변 횟수와 횟수를 증가시킬 수 있음을 증명합니다.

7. 삼키기 어려움 극복하기

일부 질병은 특히 입과 목이 건조할 때 삼키기 어렵게 만들 수 있습니다. 2014년의 연구에 따르면 잔탄검은 연하곤란(삼키는 것을 어렵게 만드는 질병)이 있는 사람들이 안전하게 삼키는 데 도움이 될 수 있습니다. 잔탄검을 사용하면 음식과 타액이 더 진해져서 삼키기가 더 쉬워지고 질식 위험이 줄어듭니다.

고려해야 할 잔탄검의 부작용

크산탄 검에는 많은 이점이 있지만 몇 가지 잠재적인 부작용이 있습니다. Healthline의 보고에 따르면 잔탄검은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 동물 연구에서 고용량의 크산탄 검은 잦은 배변과 너무 부드러운 변을 유발할 수 있습니다. 인간의 경우 고용량의 잔탄검이 다음을 유발할 수 있습니다.
  • 잦은 배변
  • 나오는 배변 횟수 증가
  • 부드러운 의자
  • 체내 가스 증가
  • 장내 세균의 변화.
15g 미만의 잔탄검을 계속 섭취하면 위의 다양한 부작용이 나타나지 않습니다.

얼마나 많은 잔탄검을 먹을 수 있습니까?

대부분의 사람들에게 잔탄검이 함유된 음식을 먹는 것은 안전하다고 믿어집니다. 일반적으로 식품에 포함된 잔탄검은 0.05~0.3%에 불과합니다. 자신도 모르는 사이에 사람은 섭취하는 음식을 통해 하루에 1g 미만의 잔탄검을 섭취할 수 있습니다. 그러나 절대 잔탄검을 흡입해서는 안됩니다. 연구에 따르면 잔탄검을 흡입하면 독감과 유사한 증상과 인후 자극을 유발할 수 있습니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

잔탄검이 함유된 음식을 먹는다고 해서 위의 잔탄검의 다양한 이점을 경험할 수 있다는 보장은 없습니다. 대부분의 경우 섭취하는 음식에 포함된 잔탄검의 양이 너무 적어서 이점이나 부작용을 느끼기가 불가능합니다. 건강에 대해 궁금한 사항이 있으시면 주저하지 말고 세햇큐 가족건강 앱에서 무료로 의사에게 물어보세요. 지금 App Store 또는 Google Play에서 다운로드하세요.

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