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비타민의 종류에 대해 이야기하면서 우리는 이미 비타민 A, B, C, D, E, K에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 그러나 비타민 F라는 용어를 접했을 수도 있습니다. 비타민 F는 두 가지의 별명으로 밝혀졌습니다. 신체에 필수적인 기능을 수행하는 지방의 유형 신체.

비타민 F는 무엇입니까?

비타민 F는 두 가지 유형의 지방, 즉 알파-리놀렌산 또는 -리놀렌산의 별명입니다. 알파리놀렌산 (ALA) 및 리놀레산 또는 리놀레산 (라). ALA와 LA는 심장 및 뇌 건강 유지를 포함하여 신체 기능에 중요한 영양소가 됩니다. 비타민 F는 1920년대에 발견되었습니다. 당시 연구에 따르면 지방을 함유하지 않은 식단은 쥐에게 부정적인 영향을 미쳤습니다. 이 연구의 전문가들은 처음에 쥐가 비타민 F라고 하는 새로운 유형의 비타민 섭취가 부족하다고 생각했습니다. 그런 다음 추가 조사 후에 문제의 비타민 F가 ALA와 LA라는 결론이 나왔습니다. 알파리놀렌산은 오메가-3의 일종입니다. 한편 리놀레산은 오메가-6 중 하나입니다. 둘 다 일부 식물성 기름, 씨앗 및 견과류에 풍부합니다.

신체 기능을 위한 '비타민 F'의 기능

종종 적대적이지만 지방은 실제로 신체에 필요합니다. ALA와 LA는 두 가지 유형의 지방으로 필수 지방산으로도 분류됩니다. 필수는 이러한 영양소가 신체에서 생성될 수 없으므로 건강 식품에서 필요로 하는 것을 의미합니다. 다음은 신체에 대한 비타민 F 또는 ALA 및 LA의 중요한 기능입니다.

• 에너지를 줍니다. 지방으로서 ALA와 LA는 그램당 9칼로리를 생산할 수 있습니다.
• 두뇌와 눈의 발달을 포함하여 신체의 성장과 발달에 역할을 합니다.
• 세포 구조를 제공합니다. ALA와 LA를 포함한 지방은 신체의 모든 세포에서 구조와 유연성의 외층을 형성합니다.
• 다양한 화합물의 생산에 역할을 합니다. ALA와 LA는 고혈압 조절, 면역 체계 반응, 혈액 응고 과정과 같이 신체에서 중요한 역할을 하는 다양한 화합물을 생산하는 데 사용됩니다.
• 다른 유형의 지방으로 전환될 수 있습니다. 신체는 '비타민 F'를 건강에 중요한 다른 유형의 지방으로 전환합니다.

건강을 위한 '비타민 F'의 잠재적인 이점

위의 필수 기능을 수행하는 것 외에도 비타민 F(ALA 및 LA)는 여러 가지 잠재적인 건강상의 이점이 있는 것으로 믿어집니다. 그러나 다음과 같은 알파-리놀렌산 및 리놀레산의 잠재적 이점에 대한 지원 연구가 여전히 필요합니다.

1. ALA의 잠재적 이점

오메가-3 지방산 계열에서 ALA 또는 알파-리놀렌산이 주요 유형의 지방입니다. 체내에서 ALA는 다음과 같은 유익한 다른 오메가-3 지방산으로 전환될 수 있습니다. 도코사헥사엔산 (DHA) 및 에이코사펜타엔산 (EPA). 다음은 건강에 대한 ALA, DHA 및 EPA의 잠재적 이점 중 일부입니다.

• 심장 건강을 유지하십시오. ALA 섭취를 늘리면 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 신체의 염증을 줄입니다. ALA와 같은 오메가-3는 관절, 뇌, 폐 및 소화관과 같은 신체의 많은 부분에서 염증 감소와 관련이 있습니다.
• 태아 발달과 성장에 유익합니다. 에 발표된 연구에서 미국 영양학회지, 임산부는 태아의 성장과 발달을 지원하기 위해 1.4g의 ALA가 필요합니다.
• 정신 건강을 유지하십시오. 오메가-3 섭취는 더 많은 연구가 필요하지만 우울증과 불안 장애의 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. LA의 잠재적 이점

ALA가 오메가-3의 한 유형이라면 LA는 오메가-6의 유형입니다. LA는 또한 ALA와 같이 체내에서 일종의 지방으로 전환될 수 있습니다. 적당히 섭취하면 LA는 다음과 같은 이점을 제공하는 것으로 믿어집니다.

• 제2형 당뇨병의 위험을 낮춥니다. 한 연구에서 특히 포화 지방, 트랜스 지방 및 탄수화물 섭취를 대체했을 때 LA 섭취가 제2형 당뇨병의 감소와 관련이 있었습니다.
• 심장 질환의 위험을 줄입니다. LA 섭취는 심장 질환 관련 사망 위험 감소와 관련이 있었습니다.

건강 식품의 '비타민' F 공급원

많은 건강 식품에는 실제로 이미 ALA와 LA로 알려진 두 가지 유형의 '비타민 F'가 동시에 들어 있습니다. 그러나 ALA가 더 높은 음식이 있고 그 반대의 음식도 있습니다.

1. ALA의 건강 식품 공급원

소량의 리놀레산 또는 LA도 이용 가능하지만 다음 식품에는 알파 리놀렌산 또는 ALA가 많이 포함되어 있습니다.

• 치아씨드
• 아마씨
• 아마씨 오일
• 호두

2. LA의 건강식품 공급원

한편, 다음 식품에는 리놀레산 또는 LA가 많이 함유되어 있습니다.

• 콩기름
• 올리브유
• 옥수수 기름
• 해바라기 씨
• 피칸
• 아몬드 너트

아몬드에는 높은 수준의 LA가 포함되어 있습니다.

'비타민F' 섭취 비율 균형 잡기

비타민 F aka ALA와 LA는 반대 기능을 가지고 있습니다. ALA 및 기타 오메가-3는 염증을 억제하는 특성이 있습니다. 한편, LA 및 기타 오메가-6는 염증을 자극하는 특성이 있습니다. 그 반대의 특성으로 인해 오메가-6 대 오메가-3 섭취 비율은 너무 '절름발이'일 수 없습니다. 오메가-6 대 오메가-3의 권장 비율은 최대 4:1입니다. 불행히도 많은 사람들이 오메가-6를 너무 많이 섭취하여 오메가-3인 20:1과 너무 거리가 멉니다. 너무 과한 소비 비교는 신체의 과도한 염증을 유발할 수 있습니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

비타민 F는 두 가지 유형의 필수 지방산, 즉 알파 리놀렌산(ALA)과 리노에산(LA)의 별명입니다. 둘 다 신체의 정상적인 기능에 중요한 역할을 하며, 다른 잠재적인 건강상의 이점도 있습니다. 그러나 서로 다른 성질을 가지고 있기 때문에 LA와 ALA 섭취 비율은 4:1 이하여야 합니다.