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당뇨병 환자는 계란을 먹을 수 있습니까? 우수한 단백질 공급원으로서 당뇨병 환자는 계란을 먹을 수 있습니다. 큰 달걀 하나에는 탄수화물이 1g밖에 없습니다. 즉, 혈당 수치의 급상승을 일으키지 않습니다. 그러나 계란에는 높은 콜레스테롤이 포함되어 있다는 점에 유의해야 합니다. 당뇨병은 심장 질환의 위험 요소이기 때문에 당뇨병 환자는 항상 콜레스테롤 수치를 모니터링해야 합니다.

당뇨병 환자의 계란 섭취

이상적으로 당뇨병 환자의 계란 섭취는 주 3회입니다. 그러나 계란 흰자만 섭취한다면 그 이상은 문제가 되지 않습니다. 계란 섭취 시 당뇨병 환자가 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 처리 방법에 주의

계란을 어떻게 처리하느냐에 따라 체내에 들어가는 영양소가 크게 좌우된다. 건강에 해로운 기름에 튀겨 가공하면 건강에 해로운 계란이라고 합니다. 삶은 달걀은 당뇨병 환자에게 건강한 간식이 될 수 있습니다. 계란의 단백질 함량은 혈당 수치를 크게 높이지 않고도 포만감을 느끼게 합니다. 뿐만 아니라 단백질은 소화 과정을 느리게 만들고 포도당 흡수를 극대화합니다. 이것은 당뇨병 환자에게 매우 도움이 될 것입니다.

• 반찬

계란을 다른 반찬과 함께 먹는다면 너무 가공된 음식을 선택하지 마십시오. 너무 자주 섭취해서는 안 되는 소시지나 고나트륨 고기와 같은 예. 또는 저지방 및 건강한 고기의 반찬을 선택하십시오.

• 건강한 계란 소스 선택

가능한 한 많은 영양을 얻으려면 유기농 달걀이나 방목 닭고기 달걀을 선택하십시오. 따라서 오메가 -3 지방산의 섭취를 충족시킬 수 있습니다. 이 계란은 취향에 따라 다양한 방법으로 가공할 수 있습니다.

계란의 콜레스테롤 수치에 안전한가요?

계란은 고단백 식품이지만 당뇨병 환자도 예상해야 하는 콜레스테롤 함량이 있습니다. 그 이유는 당뇨병이 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 낮추고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높여 뇌졸중과 심장병의 위험을 높이는 경향이 있기 때문입니다. 당뇨병 환자는 하루에 200mg 이상의 콜레스테롤을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 큰 계란 1개에는 186mg의 콜레스테롤이 있습니다. 즉, 계란 하나를 먹었다면 콜레스테롤이 높은 다른 음식의 섭취를 피하십시오. 연구원들은 특히 동물성 단백질의 과도한 콜레스테롤이 당뇨병과 심장병의 위험을 증가시킬 수 있다고 믿습니다. 콜레스테롤 문제가 문제인 경우 당뇨병 환자가 계란을 먹을 수 있습니까? 계란 흰자만 섭취해야 합니다. 계란에서 가장 높은 콜레스테롤은 노른자에서 발견됩니다. 그러나 달걀 노른자에는 중요한 영양소가 들어 있다는 사실을 잊지 마십시오. 거의 모든 비타민 A, 콜린, 오메가-3 및 칼슘은 달걀 노른자에서 발견됩니다. [[관련기사]]

계란 섭취의 이점

당뇨병 환자가 계란을 먹을 수 있는지에 대한 질문이 녹색 신호를 받았다면 가끔 먹는 것은 나쁠 것이 없습니다. 계란을 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 풍부한 영양

계란 1개에는 단백질과 칼륨이 있습니다. 칼륨 함량은 근육과 신경 건강에 매우 좋습니다. 뿐만 아니라 칼륨은 체내 나트륨 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 되므로 심장 건강에 좋습니다. 뿐만 아니라 계란에는 루테인과 콜린이 포함되어 있습니다. 루테인은 질병을 예방하는 반면 콜린은 뇌 건강에 좋습니다. 달걀 노른자에는 건강한 모발, 피부, 손톱 및 인슐린 생성에 중요한 비오틴도 포함되어 있습니다.

• 체중이 늘지 않음

과체중은 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다. 큰 계란 하나에는 75칼로리와 5g의 지방만 들어 있습니다. 즉, 계란을 섭취해도 체중이 크게 증가하지 않으며 매일 적절한 칼로리 섭취를 유지하는 사람들에게 여전히 안전합니다. [[관련기사]] 당뇨환자의 계란 섭취는 과하지 않다면 문제가 되지 않는다. 이상적으로는 일주일에 3번 계란을 섭취하는 것이 여전히 상당히 안전합니다. 더 건강하고 영양소가 풍부한 유기농 계란을 선택하십시오.