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지금까지 향신료로 강황과 후추와 같은 허브와 향신료를 탐색했다면 더 자세히 알아볼 때입니다. 건강에 대한 검은 후추와 강황의 이점이 매우 풍부하기 때문입니다. 염증을 통증으로 줄이는 것부터 시작합니다. 둘을 합친 이유는? 검은 후추의 함량은 강황의 영양 물질인 커큐민을 흡수하는 신체의 능력을 증가시킵니다. 따라서 잠재적인 이점이 증가하고 있습니다.

후추와 강황의 영양성분

심황과 후추 모두 건강에 유익한 활성 성분이 있습니다. 심황은 커큐미노이드 강력한 항산화제이며 염증을 예방할 수 있습니다. 그러나 커큐민의 단점 중 하나는 몸에 쉽게 흡수되지 않는다는 것입니다. 이것이 후추에 존재하는 생리 활성 물질 피페린의 역할이 작용하는 곳입니다. 그 성질은 캡사이신과 유사한 질소성 염기 화합물인 알칼로이드라는 것입니다. 검은 후추의 가장 중요한 이점은 커큐민 흡수 효과를 증가시킨다는 것입니다. 텍사스에 있는 사이토카인 연구소(Cytokine Research Laboratory)의 연구에 따르면 검은 후추와 강황의 커큐민을 혼합하면 흡수가 최대 2,000% 증가합니다. 예를 들어, 2g의 커큐민에 20mg의 피페린을 추가하면 흡수가 상당히 효과적일 수 있습니다. 어떻게 이런 일이 일어날 수 있습니까? 첫째, 피페린은 커큐민이 장벽을 통해 혈류로 더 쉽게 전달되도록 합니다. 둘째, 피페린은 또한 간에서 커큐민의 분해를 늦춥니다. 또한 피페린은 메스꺼움, 두통, 소화 장애를 완화할 수 있으며 항염증 특성과 분리될 수 없습니다.

검은 후추와 심황의 이점

그렇다면 검은 후추와 강황의 건강상의 이점은 무엇입니까?

1. 염증 완화

물론 후추와 강황의 가장 중요한 이점은 염증을 줄이는 것입니다. 매우 효과적이어서 2009년 발견을 포함한 많은 연구에서 항염증제의 이점을 동일시합니다. 또 다른 보너스는 부작용이 전혀 없습니다. 뿐만 아니라 심황의 항염 기능은 통증과 불편함을 감소시킬 수 있습니다. 한편, 후추의 피페린은 신체의 특정 통증 수용체를 둔감화하여 불편함을 감소시킬 수 있습니다.

2. 잠재적으로 암 예방

암세포의 성장을 분자 수준으로 감소시킬 수 있는 커큐민의 소비로부터 유망한 잠재력이 있습니다. 뿐만 아니라 커큐민은 암세포도 죽일 수 있습니다. 피페린은 또한 암세포를 죽이고 종양 형성의 위험을 줄일 수 있습니다. 검은 후추와 강황을 함께 사용하면 유방 줄기 세포 재생 과정을 멈출 수 있습니다. 이것은 유방암 발병의 근원이기 때문에 중요합니다.

3. 소화에 좋다

수세기 전부터 전통 의학은 소화 문제를 완화하기 위해 강황에 의존해 왔습니다. 현대에 이르기까지 이 방법은 여전히 ​​인기가 있습니다. 한편, 피페린은 소화 효소의 활성을 최적화하여 소화 과정이 더 빠르고 쉽게 일어날 수 있도록 합니다. 커큐민과 피페린을 함께 복용하면 소화관의 염증을 치료할 수 있습니다.

안전한 소비 가이드

일반적으로 커큐민과 피페린은 섭취하기에 매우 안전합니다. 그러나 소비에 대한 복용량과 허용 한계에 대한 공식적인 권장 사항은 없습니다. 어떤 사람들은 메스꺼움, 두통, 피부 발진과 같은 두 가지를 함께 복용한 후 부작용을 경험할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 섭취량이 너무 많을 때 발생합니다. 따라서 후추와 강황의 섭취가 과도하지 않은지 확인하는 것이 중요합니다. 특히 보충제 형태일 경우 더욱 그렇습니다. 식품 첨가물에 관한 FAO/WHO 합동 전문가 위원회는 체중 1kg당 3mg의 일일 섭취 허용량을 설정합니다. 또한 커큐민은 지용성 물질이라는 점을 명심하십시오. 즉, 지방과 함께 섭취하면 흡수가 증가할 수 있습니다. [[관련글]] 후추와 강황의 효능을 얻으려면 요리에 허브나 향신료를 사용하면 된다. 허브 음료의 재료로 가공하는 사람들도 있습니다. 그러나 피페린과 결합된 보충제 형태의 커큐민은 최대의 효능을 제공할 것입니다. 신체에 대한 커큐민과 피페린의 이점에 대해 더 논의하려면, 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 가족 건강 앱에서 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이.