건강에 좋은 머스타드 오일의 5가지 효능, 무엇인가요?

겨자 기름을 사용한 적이 있습니까? 겨자 기름은 겨자씨에서 생산되는 기름입니다. 고대부터 인도인은 요리와 대체 의학에 겨자 기름을 사용했습니다. 머스타드 오일은 심장 건강에 유익한 단일불포화 지방산이 풍부합니다. 이 오일조차도 항염증 특성을 가진 화합물을 함유하고 있습니다. 이로 인해 겨자 기름은 다양한 건강상의 이점이 있다고 믿어집니다.

겨자 기름의 이점

겨자 기름은 단일 불포화 지방산이 지배적입니다. 겨자유 100g에는 단일불포화지방산 59g, 고도불포화지방산 21g, 포화지방산 11g이 들어 있습니다. 건강을 위한 겨자 기름의 이점:

1. 심장 건강 지원

머스타드 오일에 함유된 단일불포화 지방산은 심장 건강에 도움이 됩니다. 연구에 따르면 단일불포화 지방산은 심장 질환의 위험 요소인 중성지방, 혈압 및 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 여러 연구에서 겨자유가 심장 건강에 미치는 영향에 대해 혼합된 결과가 보고되었기 때문에 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.

2. 미생물 증식 억제

여러 연구에 따르면 겨자 에센셜 오일은 특정 유형의 유해 박테리아를 억제하는 데 도움이 되는 강력한 항균 특성을 가지고 있습니다. 시험관에서 화이트 겨자 에센셜 오일은 몇 가지 성장을 감소 부담 포함하는 박테리아 대장균 , 황색포도상구균 , 그리고 바실러스 세레우스 . 그러나 대부분의 증거가 시험관 연구에 국한되어 있기 때문에 더 많은 인간 연구가 필요합니다.

3. 피부 및 모발 건강 최적화

순수한 머스타드 오일은 종종 피부와 모발 건강을 최적화하기 위해 국소적으로 적용됩니다. 페이셜 마스크와 헤어 트리트먼트에 첨가하는 것 외에도 때때로 이 오일은 다음과 혼합됩니다. 밀랍 갈라진 발뒤꿈치를 치료하는 데 도움이 되도록 발에 적용했습니다. 많은 사람들이 머스타드 오일이 잔주름과 주름을 개선할 수 있다고 보고하지만 이러한 이점에 대한 대부분의 증거는 일화입니다.

4. 항염증제로서의 가능성

겨자 기름에는 화합물이 포함되어 있습니다. 알릴 이소티오시아네이트 염증을 줄이는 데 유용하다고 믿어집니다. 연구에 따르면 이 화합물은 대장염이 있는 쥐에게도 다양한 다른 이점이 있습니다. 대장염은 대장에 염증을 일으키는 상태입니다. 그러나 이 아이디어를 뒷받침하는 증거는 거의 없습니다.

5. 잠재적으로 암세포의 성장을 늦출 수 있습니다.

연구에 따르면 겨자 기름은 특정 암세포의 성장과 확산을 늦출 수 있습니다. 한 연구에서 쥐에게 순수한 겨자 기름을 주는 것은 옥수수 기름이나 생선 기름을 주는 것보다 결장암 세포의 성장을 억제했습니다. 한편, 시험관 연구에 따르면 알릴 이소티오시아네이트 겨자 에센셜 오일에서 추출하면 방광암 세포의 확산을 줄일 수 있습니다. 그러나 인간의 암 발병에 대한 겨자 기름의 이점에 대한 추가 연구가 필요합니다. [[관련기사]]

겨자 기름의 위험성

불포화 지방산은 좋지만 겨자유는 높은 에루크산을 함유하고 있기 때문에 심각한 위험을 초래할 수 있다고 믿어집니다. 소량의 에루크산은 사용하기에 안전합니다. 그러나 수준이 높으면 위험할 수 있습니다. 동물 연구에 따르면 에루크산은 장기간에 걸쳐 심근 지질증이라는 심장 문제를 유발합니다. 모든 사람이 동일한 효과를 나타내는지는 확실하지 않지만 높은 수준의 에루크산은 특히 어린이에게 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 일부 국가에서는 에루크산 함량이 높기 때문에 겨자 기름을 요리에 사용하는 것이 허용되지 않습니다. 또한 겨자 기름을 사용하기 전에 반드시 패치 테스트 먼저 알레르기 반응이 일어나는지 아닌지 확인하십시오.

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