포장 제품의 영양가 정보를 이해하는 9가지 방법
영양가 정보( 영양 사실 )는 제품 1회 제공량당 영양성분, 각 영양소의 함량, 열량 등의 정보를 표시한 라벨입니다. 영양가 정보 표에서 제품에 포함된 각 영양소에 대한 일일 영양 적정량(RDA) 비율도 확인할 수 있습니다. 영양가에 대한 정보는 소비자가 가공 제품 및 포장 식품을 구매하기 전에 고려할 수 있습니다. 이 정보는 더 건강한 제품을 구매하려고 할 때, 칼로리 섭취를 제한하고 있거나, 칼로리 섭취를 늘리고 싶을 때, 또는 특정 다이어트를 하고 있는 경우에 특히 유용합니다. 영양가 정보를 읽는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 
포장 라벨에 다른 이름으로 쓰여진 첨가당을 주의하십시오 설탕의 현명하지 않은 소비는 비만 및 제2형 당뇨병을 비롯한 다양한 의학적 문제와 관련이 있습니다 불행히도 많은 가공 제품에는 첨가당 함량이 높지만 다양한 이름이 있습니다 . 영양가 정보 및 성분 표시에 주의하여 설탕 섭취가 과도하지 않도록 조절되어야 합니다. 기본적으로 설탕이거나 설탕과 유사한 특성을 갖는 조성의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
포장 식품의 영양가 정보를 읽는 8가지 방법
다음은 구매하려는 식품의 영양가 정보를 이해하는 데 중요한 사항입니다.1. 팩당 제공량
한 팩, 한 병 또는 한 제품 패키지는 하나 또는 여러 인분으로 나눌 수 있습니다. 예를 들어, "3인분/팩"이라는 단어를 찾을 수 있습니다. 이 영양가 정보는 구매한 음식을 3인분(3회 섭취)으로 즐길 수 있음을 의미합니다. 음식의 영양가에 대한 정보 표는 일반적으로 한 패키지가 아니라 1인분에 대한 데이터를 제공한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 라벨에 "3인분/팩"이라고 표시되어 있으면 칼로리와 각 영양소 함량에 3을 곱해야 합니다.2. 칼로리
칼로리 값은 영양가 정보를 이해하는 많은 사람들의 목표입니다. 칼로리는 음식 1인분에서 얻는 에너지의 양을 나타냅니다. 이상적인 체중을 유지하려면 음식의 총 칼로리가 하루 종일 신체가 필요로 하는 에너지와 균형을 이루어야 합니다. 지속적인 초과 칼로리는 체중 증가로 이어질 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 가공식품의 칼로리에 대한 정보를 얻으려면 포장당 1인분을 참조해야 합니다. 한 제품에 3인분의 봉지가 들어있다면 영양가 정보에 1인분이 300칼로리라고 표기되어 있고, 1개의 포장식품(300칼로리 x 3인분)을 소비하면 900칼로리를 섭취하게 됩니다. 개인마다 필요한 칼로리가 다를 수 있습니다. 신뢰할 수 있는 출처의 칼로리 계산기를 사용하여 체중을 유지하는 데 필요한 일일 칼로리를 추정할 수 있습니다.3. 제한해야 하는 영양소
영양가 정보는 제품의 영양소와 해당 수준의 데이터를 제공합니다. 제품에는 신체가 실제로 필요로 하는 성분이 있지만 제한해야 하거나 피해야 하는 성분도 있습니다. 제한해야 할 내용 중 일부는 나트륨( 나트륨 ), 포화 지방 ( 포화 지방 ), 트랜스 지방 ( 트랜스 지방), 설탕( 설탕 첨가 ). 각 영양소의 양을 팩당 제공량으로 곱하면 실제 수치가 나옵니다. 위의 영양소가 가장 낮은 수준으로 포함된 제품을 선택하십시오.4. 몸에 중요한 영양소
포장 식품은 또한 신체에 중요한 영양소를 제공합니다. 제품에서 관찰할 수 있는 몇 가지 중요한 영양소는 다음과 같습니다.- 식이 섬유 ( 식이 섬유 ), 소화 시스템의 건강에 중요
- 칼슘( 칼슘 ), 뼈를 건강하고 강하게 유지하는 데 중요
- 칼륨( 칼륨 ), 혈압 조절에 중요
- 뼈 건강에도 중요한 비타민 D
- 철 ( 철 ), 헤모글로빈(적혈구의 단백질) 생성에 필수적인 영양소
5. 1일 영양적정률(RDA)
또 다른 중요한 영양가 정보는 일일 RDA 비율입니다. 1일 영양적정율(RDA) 또는 일일 섭취량(% DV)의 백분율은 각 영양소가 하루에 권장하는 요구량에 대한 정보입니다. RDA는 중량 단위(그램, 밀리그램, 마이크로그램)와 백분율 형식으로 표시됩니다. 1회 제공량당 RDA가 5% 이하인 영양소는 낮은 비율로 분류됩니다. 한편, 1회 제공량당 RDA 비율이 20%를 초과하면 높은 비율로 분류됩니다. 이 비율은 제품 구매 시 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 칼슘에 대한 RDA 비율이 높은 제품은 칼슘에 대한 RDA 비율이 낮은 제품보다 더 고려할 가치가 있습니다. 마찬가지로 제품에 대한 RDA 비율이 높으면 제품 구매를 자제해야 합니다.6. 구성 섹션 확인
영양가 정보 섹션에 주의를 기울이는 것 외에도 구성 성분 또는 구성( 재료 ). 제품의 구성은 수량에 따라 작성되며 가장 높은 함량의 성분이 먼저 작성됩니다. 정제 탄수화물이나 경화유와 같이 건강에 해로운 성분을 주원료로 하는 제품이 있으면 그 제품도 건강에 해로운 것일 가능성이 높습니다. 통밀( 통곡물 ).7. 설탕 제품 조심
포장 라벨에 다른 이름으로 쓰여진 첨가당을 주의하십시오 설탕의 현명하지 않은 소비는 비만 및 제2형 당뇨병을 비롯한 다양한 의학적 문제와 관련이 있습니다 불행히도 많은 가공 제품에는 첨가당 함량이 높지만 다양한 이름이 있습니다 . 영양가 정보 및 성분 표시에 주의하여 설탕 섭취가 과도하지 않도록 조절되어야 합니다. 기본적으로 설탕이거나 설탕과 유사한 특성을 갖는 조성의 몇 가지 예는 다음과 같습니다. - 에틸 말톨
- 과당
- 말토덱스트린
- 말토오스
- 포도당
- 가루 맥아( 맥아 가루 )
- 과일 주스 농축액
- 덱스트란
- 당밀
- 메이플 시럽
- 용설란 꿀
- 맥아 시럽
