셀러리 잎은 이미 요리에서 인기가 있으며 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 씨앗은 어떻습니까? 네, 셀러리 씨앗은 또한 영양가가 높고 몸에 좋은 다양한 이점을 제공합니다. 영양의 이점을 얻기 위해 셀러리 씨앗은 추출물 보충제의 형태로도 제공됩니다. 셀러리 씨앗이 제공하는 영양소와 이점은 무엇입니까? [[관련기사]]
셀러리 씨앗의 영양 성분
셀러리 잎의 씨앗에는 인상적인 다양한 영양소가 들어 있습니다. 다음은 1테이블스푼당 셀러리 씨앗의 영양 성분입니다.
- 칼로리: 25
- 탄수화물: 2g
- 단백질: 1g
- 지방: 2g
- 섬유: 1g
- 칼슘: 일일 RDA의 12%
- 아연: 일일 RDA의 6%
- 망간: 일일 RDA의 27%
- 철분: 일일 RDA의 17%
- 마그네슘: 일일 RDA의 9%
- 인: 일일 RDA의 5%
귀여운 크기 뒤에는 셀러리 씨앗에도 신체 기능에 중요한 다양한 유형의 미네랄이 포함되어 있습니다. 잊지 말아야 할 점은 셀러리 씨앗은 식물성 제품으로 항산화 물질도 제공한다는 점입니다.
더 읽어보기: 셀러리가 신장에 미치는 다양한 이점과 유용한 내용 살펴보기건강을 위한 셀러리 씨앗의 이점
다음은 셀러리 씨앗의 이점과 특성입니다.
1. 뼈 건강 유지
셀러리 씨앗은 적절한 수준의 칼슘을 제공합니다. 이미 알고 계시겠지만, 칼슘은 뼈 건강과 근력에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 혈액에 이 미네랄이 부족하면 이미 뼈에 "칼슘 절도"가 발생하여 이러한 사지 기관의 미네랄 밀도가 감소할 수 있습니다. 셀러리는 망간, 마그네슘 및 인도 제공합니다. 망간은 뼈와 연골 조직의 형성을 위한 효소의 활성화에 관여합니다. 한편, 마그네슘과 인은 조골세포라고 하는 뼈 형성 세포에도 필요합니다.
2. 혈당 조절
셀러리 씨앗은 혈당 조절에 중요한 마그네슘을 제공합니다. 이 미네랄은 또한 기본적으로 혈당 조절에도 역할을 하는 호르몬인 인슐린에 대한 세포의 민감도를 높이는 데 도움이 됩니다. 혈당 조절에 대한 효과와 함께 마그네슘 공급원으로 셀러리 씨를 섭취하면 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있는 가능성이 있는 것으로 보고되었습니다.
3. 박테리아와 싸운다
셀러리 씨 추출물은 항균 활성이 있다고 믿어집니다. 깊은 관 시험 연구에 따르면
약학 및 약리학 저널 , 셀러리 씨앗은 박테리아와 싸울 수 있다고 보고되었습니다.
H. 파일로리 . 이 박테리아의 활동은 일부 개인에서 위궤양을 유발할 위험이 있습니다. 다른 연구에서는 다른 셀러리 씨앗의 사용이 박테리아와 곰팡이의 활동을 중화시키는 것이라고 언급하기도 합니다. 그러나 흥미롭긴 하지만 셀러리 씨앗의 항균 효과를 확인하기 위해서는 인간 연구가 여전히 필요합니다.
4. 정상 혈압 조절
혈당 조절 효과가 있는 것 외에도 셀러리 씨앗은 혈압을 조절하는 잠재력이 있습니다. 2013년 쥐를 대상으로 한 실험에서 셀러리 씨 추출물은 고혈압 동물의 고혈압을 감소시키는 것으로 보고되었지만 정상 혈압 동물에게는 효과가 없었습니다. 인간에 대한 샐러리 씨앗의 항고혈압 효과를 테스트하려면 인간에 대한 연구가 필요합니다.
5. 잠재적으로 항암 특성이 있음
여러 연구에 따르면 셀러리 씨 추출물이 항암 효과가 있다고 믿어집니다. 예를 들어, 2013년 연구에 따르면 셀러리 씨앗은 암세포 분열(암 세포 증식)을 억제할 가능성이 있습니다. 쥐를 대상으로 한 실험에서도 셀러리 종자 추출물이 간암 발병을 억제할 수 있는 가능성이 있음을 보여주었습니다.
6. 체내 염증 완화 가능성
초기 연구 결과에 따르면 셀러리 씨앗은 특정 궤양과 관절염이 있는 사람들의 통증과 염증을 줄일 수 있는 가능성이 있습니다. 셀러리 씨앗의 화학적 특성도 이러한 의학적 상태에 안전한 것으로 보고되지만, 사용은 물론 의사의 감독 하에 이루어져야 하며 현재 진행 중인 치료를 대체해서는 안 됩니다.
7. 적혈구 생성 촉진
셀러리 씨앗에는 적혈구 생성에 필수적인 철분이 포함되어 있습니다. 셀러리 씨 1테이블스푼은 여성의 경우 최대 17%, 남성의 경우 38%까지 철분의 일일 요구량을 충족할 수 있습니다. 셀러리 씨앗에서 철분을 최적으로 흡수하기 위해 빨강/황 고추 및 오렌지와 같은 비타민 C 공급원과 결합할 수 있습니다.
8. 자유 라디칼 퇴치
일반적으로 야채 제품과 마찬가지로 셀러리 씨앗에도 항산화 물질이 포함되어 있습니다. 산화 방지제는 자유 라디칼 활동을 제어하여 세포 손상을 예방합니다. 셀러리 씨앗에 함유된 항산화제는 폴리페놀입니다.
9. 통풍 극복
통풍에 대한 셀러리 씨앗의 이점은 항산화 및 항염증 특성을 가진 화합물의 함량에서 비롯됩니다. 통풍 완화를 위한 가장 두드러진 화합물에는 루테올린, 3-n-부틸프탈라이드(3nB) 및 베타-식염수가 포함됩니다. 이 세 가지 성분은 요산으로부터 산화질소 생성을 줄이고 염증을 유발할 수 있는 산화 스트레스를 줄이는 데 효과적입니다.
10. 요로 감염(UTI) 예방
UTI 또는 요로 감염 치료를 위한 셀러리 씨앗의 이점은 요산 수치를 낮추는 동시에 소변 생성을 자극하는 데 사용됩니다. 셀러리는 또한 생식 기관이나 소화관에서 발생할 수 있는 다른 박테리아 감염을 예방할 수 있는 항염증제입니다.
더 읽어보기: 셀러리 줄기가 잎에 떨어지지 않는 8가지 이점셀러리 씨앗을 즐기기 위한 팁
집에서 셀러리 씨앗을 즐기는 방법은 여러 가지가 있습니다. 셀러리 씨앗은 전체 씨앗, 지상 씨앗 및 분말 형태로 찾을 수 있습니다. 셀러리 씨를 수프, 샐러드, 야채 스튜 또는
샐러드 용 소스 . 절인 목적으로 이 영양가 있는 씨앗 한 스푼을 굽거나 소테하기 전에 쇠고기와 닭고기에 싸서 먹을 수도 있습니다. 여기서 끝이 아닙니다. 어떤 사람들은 또한 물을 마시기 위해 차 형태로 샐러리 씨앗을 즐깁니다.
셀러리 씨앗 섭취의 부작용
셀러리 씨앗은 캡슐과 정제의 추출물 보충제 형태로 제공됩니다. 그러나 셀러리 씨앗 보충제를 포함한 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의해야 합니다. 그 이유는 셀러리를 섭취하는 것도 부작용을 일으킬 수 있기 때문입니다. 저혈당, 급성 신장 염증 또는 꽃가루 알레르기가 있는 사람
자작나무 셀러리 씨앗을 피해야 합니다. 임산부의 셀러리 씨앗 보충제 섭취는 또한 유산으로 인한 자궁 출혈을 유발할 위험이 있습니다.
SehatQ의 메모
셀러리 씨앗은 다양한 영양소와 건강상의 이점을 제공합니다. 셀러리 씨앗은 보충제 형태로도 제공되지만 사용은 의사와 상의해야 합니다. 셀러리 씨앗에 대해 여전히 질문이 있는 경우 SehatQ 가족 건강 애플리케이션에서 의사에게 문의할 수 있습니다. SehatQ 어플리케이션은 믿을 수 있는 건강정보를 제공하는 앱스토어와 플레이스토어에서 무료로 제공됩니다.
