호두 기름은 호두에서 추출한 기름입니다. 이 오일은 다음과 같이 사용할 수 있습니다.
샐러드 용 소스 독특한 견과류 맛을 제공하기 때문입니다. 호두 기름은 또한 건강한 지방 함량으로 인해 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 보고됩니다. 호두 기름의 영양과 이점에 대해 자세히 알아보십시오.
호두 기름의 영양소
다음은 호두 기름 1테이블스푼의 영양가 정보입니다.
- 칼로리: 120
- 지방: 14g
- 나트륨: 0밀리그램
- 탄수화물: 0g
- 섬유질: 0g
- 설탕: 0g
- 단백질: 0g
- 오메가-3 지방산: 1.4g
- 비타민 K: 일일 권장량의 3%
다른 종류의 기름과 마찬가지로 호두 기름 한 스푼에는 100칼로리 이상의 열량이 함유되어 있으며, 호두 기름은 지방으로 구성되어 있으며 탄수화물이나 단백질이 포함되어 있지 않습니다. 호두 기름의 함량에 관한 또 다른 정보는 호두 기름이 높은 수준의 산화 방지제를 제공하여 이 기름을 매우 유익하게 만든다는 것입니다.
건강을 위한 호두 기름의 이점
영양 성분을 알고 나면 호두 기름의 건강상의 이점도 이해해야 합니다. 다음은 섭취를 고려할 가치가 있는 호두 오일의 이점입니다.
1. 피부 건강 유지
호두 오일의 영양소는 피부에 영양을 공급할 수 있습니다. 호두 기름에는 알파 리놀렌산(ALA)이라는 오메가-3 지방산이 있기 때문입니다. 체내에 들어가면 ALA는 다른 유형의 오메가-3로 변합니다.
에이코사펜타엔산 (EPA) 및
도코사헥사엔산 (DHA). 둘 다 피부의 구조적 구성 요소를 형성하는 데 필요합니다. 여기서 그치지 않습니다. 호두 기름에는 리놀레산(LA)이라는 오메가-6 지방산도 포함되어 있습니다. LA는 피부의 가장 바깥층에 존재하는 지방산 중 가장 풍부한 유형입니다.
2. 혈압 강하
호두 오일은 심장 건강의 한 요소인 혈압을 조절하는 데 도움이 될 가능성이 있습니다. 혈압 조절을 위한 호두 오일의 이점은 ALA, LA 및 폴리페놀 항산화 물질의 함량에서 비롯되는 것으로 믿어집니다. 에 발표된 것과 같은 일부 보고서
영양 저널 , 또한 기름의 공급원으로 호두를 섭취하면 혈압을 조절하고 심장에 가해지는 스트레스를 줄일 수 있다고 언급하고, 다른 연구에서는 호두 기름이 혈관 기능을 향상시켜 혈압을 낮출 수 있다고 언급했습니다.
3. 염증 감소에 도움
호두 기름을 섭취하면 ALA 지방산이 포함되어 있기 때문에 만성 염증과 싸울 수 있다고 믿어집니다. 이 오일은 또한 엘라지탄닌이라고 하는 폴리페놀 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼의 영향을 상쇄할 수 있습니다. 참고로 통제되지 않은 염증은 일부 유형의 암에서 심장병을 비롯한 다양한 건강 문제와 관련이 있습니다.
4. 중성지방과 콜레스테롤 수치 조절
호두를 섭취하면 중성지방 수치, 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤 또는 LDL을 조절할 수 있습니다. 따라서 호두 기름의 섭취도 동일한 효과와 관련이 있었습니다. 저널에 발표된 연구에 따르면
혈관학 , 3g의 호두 기름을 함유한 캡슐을 45일 동안 섭취하면 트리글리세리드 수치가 감소하는 것으로 보고되었습니다.
5. 암 위험을 낮출 가능성
호두 기름의 또 다른 흥미로운 이점은 암 발병을 억제할 수 있다는 것입니다. 호두의 엘라지탄닌은 체내에서 엘라그산으로 전환된 후 유로리틴으로 전환됩니다. 시험관 연구에 따르면, 유로리틴은 전립선 특이 항원이라는 전립선암 위험 인자를 조절할 수 있습니다. 호두 섭취는 또한 유방암과 대장암의 위험 감소와 관련이 있습니다.
6. 혈당 조절
호두 기름의 섭취는 혈당 조절과도 관련이 있습니다. 2016년 연구에 따르면 3개월 동안 호두 기름 한 스푼을 섭취하면 공복 혈당과 HbA1c 수치를 낮출 수 있습니다. 호두 오일의 혈당 강하 효과는 높은 수준의 항산화제에서 비롯되는 것으로 믿어집니다. 항산화제는 고혈당과 관련된 산화 스트레스를 조절할 수 있습니다. [[관련기사]]
SehatQ의 메모
호두 오일은 혈압, 혈당 및 콜레스테롤 수치 조절을 포함하여 다양하고 흥미로운 건강상의 이점을 제공합니다. 호두 기름에 대해 여전히 질문이 있는 경우 SehatQ 가족 건강 응용 프로그램에서 의사에게 문의할 수 있습니다. SehatQ 어플리케이션은 믿을 수 있는 건강정보를 제공하는 앱스토어와 플레이스토어에서 무료로 제공됩니다.
