건강을 위한 그릭요거트의 내용과 8가지 효능입니다.

그릭 요거트는 이 발효 음료를 좋아하는 사람들과 체중 감량을 원하는 사람들의 마음에 특별한 위치를 차지하고 있습니다. 그릭요거트와 일반요거트의 차이점을 아시나요? 그리스 요구르트와 일반 요구르트는 둘 다 발효된 우유에서 나옵니다. 맛없는 형태로(솔직한), 특히 저지방 요구르트 또는 무지방 요구르트를 선택하는 경우 둘 다 건강한 식단의 일부로 똑같이 잘 섭취됩니다. 그러나 그릭 요거트를 여과하는 과정이 일반 요거트보다 복잡하여 질감이 더 두꺼워집니다. 같은 부피의 그릭 요거트는 일반 요거트보다 2배의 단백질을 함유하고 있지만 당도가 낮고 신맛이 강하여 영양소가 몸에 쉽게 흡수될 수 있습니다.

그릭요거트의 함량과 효능

그릭 요거트에 함유된 함량은 소비하는 제품의 브랜드에 따라 다릅니다. 그러나 평균적으로 100g 제공량당 12-17g의 단백질이 있습니다. 그릭 요거트는 소의 우유에서 추출되지만 유당 불내증이 있는 사람들이 섭취하기에 안전한 경향이 있습니다. 그 이유는 요거트의 박테리아가 우유의 당분을 분해하여 그릭 요거트가 상대적으로 신체가 소화하기 쉽기 때문입니다. 식이 요법 외에도 그릭 요구르트는 다음과 같은 수많은 건강상의 이점이 있습니다.
  • 뼈를 강화

그릭 요거트는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 이 두 가지 영양소는 전반적인 뼈를 강화하고 노년의 골다공증 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.
  • 신진대사 촉진

단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 신체가 하루에 더 많은 칼로리를 태울 수 있습니다. 그러나 이러한 이점은 섬유질 음식과 건강한 지방을 함께 섭취하여 신체의 신진대사가 최적으로 작동할 때만 얻을 수 있습니다.
  • 소화 문제 개선

그릭 요거트에는 소화관에 영양을 공급할 수 있는 좋은 박테리아인 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 그러나 실제로 위장 문제로 이어질 너무 많은 프로바이오틱스 섭취에 적합하지 않은 사람들이 있습니다.
  • 혈압 낮추기

그릭 요거트의 프로바이오틱스 함량은 또한 혈압을 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다. 그러나 다른 연구에서는 이러한 효과가 고혈압 환자에서 발생하지 않는다고 명시하고 있습니다.
  • 근육량 증가

다시 말하지만, 이 이점은 그리스 요구르트의 단백질 함량에서 파생됩니다. 연구에 따르면 고단백 식단은 저항 운동과 같은 적절한 운동과 균형을 이루는 한 근육량을 증가시킬 수 있습니다.
  • 정신 건강

그릭 요거트의 이점은 신체적으로뿐만 아니라 정신적으로도 건강하다는 것이 입증되었습니다. 이러한 효과는 장에서도 세로토닌, 도파민 등의 화학물질을 생산한다는 점을 감안하면, 위장관에 영양을 공급하는 프로바이오틱스가 있어 자동으로 뇌에 영양을 공급하기 때문이다.
  • 배고픔을 조절하고 과식을 줄인다

그릭 요푸르트의 다음 효능은 배고픔을 조절하고 과도한 식욕을 줄이는 것입니다. 그릭 요거트에는 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 되는 단백질이 포함되어 있기 때문입니다. 연구에 따르면 사람은 고단백 식품을 섭취한 후 하루 종일 식사량을 줄이는 경향이 있습니다.
  • 제2형 당뇨병 예방

잊지 말아야 할 그릭요거트의 효능은 제2형 당뇨병을 예방한다는 것인데, 일부 전문가에 따르면 요구르트를 먹으면 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다고 합니다.[[관련기사]]

그릭 요거트를 맛있게 즐기는 방법

약간 신맛이 나는 요거트를 좋아하시는 분들은 그릭요거트를 그대로 드셔도 좋습니다. 요거트 포장을 풀고 그릭 요거트를 숟가락으로 떠 입에 넣으면 됩니다. 다음과 같이 맛있는 가공된 그릭 요거트도 몇 가지 있습니다.
  • 요구르트에 바나나, 블루베리 등의 과일을 첨가하여
  • 크림 대신 토핑으로
  • 버터 대신 빵이나 비스킷에 바르십시오.
  • 더 두꺼운 일관성을 위해 파스타 소스에 추가됩니다.
도전을 좋아하시는 분들은 집에서 직접 그릭요거트를 만들어 드셔도 좋고, 알 잖아. 활성 박테리아가 있는 액체 우유와 요구르트를 제공하기만 하면 됩니다. 비결은 액체 우유를 섭씨 85도(끓기 전)의 온도로 가열한 다음 스토브를 끄고 따뜻하게 하는 것입니다. 따뜻한 조건에서 액체 우유를 박테리아가 여전히 활성화된 요구르트에 붓고 잘 섞습니다. 그런 다음, 혼합물을 남은 우유에 붓고 밀폐된 용기에 넣고 4-8시간 동안 또는 요구르트가 걸쭉해질 때까지 실온에 두십시오. 감히 시도?