병아리콩은 영양이 풍부한 병아리콩이라고도 합니다. 병아리콩은 성지에서 돌아온 순례자들이 가장 좋아하는 기념품 중 하나입니다. 맛있고 독특하고 중독성있는 맛이 나기 때문에 틀리지 않습니다. 그러나 식욕을 돋울 뿐만 아니라 건강에 대한 병아리콩의 이점도 다양합니다. 병아리콩은 몸에 필요한 필수 영양소가 풍부하기 때문입니다.
병아리콩 영양성분표
작은 크기에도 불구하고 전문가들은 병아리콩의 영양소가 크다고 합니다. 병아리콩은 또한 칼로리가 높고 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 통조림 병아리콩 한 컵에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
- 칼로리: 210
- 탄수화물: 35g
- 지방: 3.8g
- 단백질: 10.7g
- 나트륨: 322밀리그램
- 섬유질: 9.6g
- 설탕: 6g
- 비타민 C: 2밀리그램
식물성 단백질의 공급원일 뿐만 아니라 병아리콩의 섬유질은 글루텐이 없고 철분, 비타민 B6 및 마그네슘이 풍부합니다.
더 읽어보기: 섭취해야 하는 건강에 좋은 견과류 6가지병아리콩의 건강상의 이점
병아리콩에 풍부한 영양소는 먹기 좋은 식품입니다. 건강을 위한 병아리콩의 이점은 다음과 같습니다.
1. 포만감을 더 오래 유지
다이어트 중이신가요? 현미 또는 상추에 대한 보완으로 병아리콩을 먹습니다. 체중 조절을 위한 간식으로 사용할 수도 있습니다. 위산에 좋은 병아리콩도 아주 좋습니다. 병아리콩은 몸에 충분한 섬유소를 함유하고 있습니다. 병아리콩의 단백질과 섬유소는 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 하루에 섭취하는 음식의 양을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 12일 동안 하루에 104g의 병아리콩을 먹은 사람들은 포만감이 더 오래 지속되어 덜 자주 먹는 것으로 나타났습니다
패스트 푸드 병아리콩을 먹지 않은 사람들보다
2. 혈당 수치 관리
섬유질은 혈당을 안정화시키는 데 매우 유용합니다. 따라서 병아리콩의 섬유질 함량은 당뇨병 관리에 도움이 된다고 믿어집니다. 특정 연구에서 고섬유질 식단은 혈당 수치를 낮추고 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 밝혔습니다. 여성의 일일 권장 섬유소 요구량은 25g, 남성의 경우 38g입니다. 이 이상적인 수치를 달성하려면 식단에 병아리콩을 포함시켜 병아리콩의 이점을 얻을 수 있습니다.
3. 원활한 소화
배변 곤란(BAB)을 자주 하는 분들은 병아리콩 섭취량을 더 자주 늘릴 수 있습니다. 병아리콩의 이점은 이 문제에 대해 상당히 큽니다. 소화를 개선하는 데 도움이 되는 역할을 하는 것은 병아리콩의 섬유질입니다. 이렇게 하면 대변이 부드러워져 배변이 원활해집니다.
4. 위험 감소 과민성 대장 증후군 그리고 결장암
병아리콩에 존재하는 섬유질 유형은 용해성 섬유질로, 이는 장내 좋은 박테리아의 수를 증가시킬 수 있습니다. 이 좋은 박테리아 수의 증가는 또한 감염 위험을 낮출 가능성이 있습니다
과민성 대장 증후군 (IBS) 및 결장암.
5. 고혈압 예방 또는 낮추기
칼륨 섭취를 늘리는 것은 고혈압을 예방하는 한 가지 방법이 될 수 있습니다. 성인의 일일 칼륨 권장량은 약 4,700mg입니다. 이러한 수치를 충족시키기 위해 병아리콩의 이점이 포함될 수 있습니다. 왜냐하면, 하나로
컵 병아리콩에는 474mg의 칼륨이 들어 있습니다. 그러나 칼륨 섭취량의 일일 한도를 초과하지 않도록 하십시오. 51세 이상이고 심혈관 질환의 위험 요소가 있는 사람들에게도 권장되는 칼륨 섭취량은 하루 약 1,500mg에 불과합니다.
6. 정신 건강 유지
병아리콩의 다음 이점은 정신 건강을 유지하는 것입니다. 이 장점은 콜린 함량 덕분입니다. 콜린은 기분의 균형을 맞추는 역할을 하는 병아리콩의 화합물입니다. 성인은 성별과 신체 상태에 따라 하루 400-550mg의 이 화합물의 필요량을 충족해야 합니다. 예를 들어 임산부나 수유부의 요구는 건설 노동자의 요구와 확실히 다릅니다.
7. 암 위험 감소
병아리콩을 먹으면 몸에서 지방산이 생성됩니다.
부티레이트. 이 지방은 결장 세포의 염증을 감소시켜 결장암 발병 위험을 낮출 가능성이 있습니다. 이 이점은 연구에서 입증되었습니다. 뿐만 아니라 병아리콩에는 사포닌이 들어 있습니다. 이러한 구성 요소는 특정 유형의 암 발병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 믿어집니다. 병아리콩에 풍부한 다양한 비타민과 미네랄도 여러 유형의 암을 예방하는 역할을 하는 것으로 믿어집니다. 특히, 비타민 B는 유방암과 폐암의 위험을 줄이는 것으로 생각됩니다.
8. 심장 건강 유지
병아리콩은 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 칼륨 함량은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있는 혈액 내 나쁜 콜레스테롤의 양을 낮추는 데 유용합니다. 하루에 4,069mg의 칼륨을 섭취하는 사람들은 허혈성 심장병으로 사망할 위험이 49% 낮습니다.
병아리콩 섭취 시 부작용
많은 이점이 있지만 병아리콩을 먹는 것은 여러 가지 부작용을 일으킬 수 있으므로 여전히 주의가 필요합니다. 병아리콩의 효능이 최적이 될 수 있도록 생으로 먹지 마십시오. 그 이유는 이러한 견과류에는 소화하기 어렵고 중독을 유발할 수 있는 특정 화합물이 포함되어 있기 때문입니다. 속이 더부룩하신 분들은 병아리콩을 삶아도 섭취에 더욱 주의가 필요합니다. 이 견과류에는 속쓰림 및 헛배부름과 같은 위장 불편을 유발할 수 있는 복합 설탕이 포함되어 있습니다. 위장 장애를 예방하기 위해 병아리콩을 조금씩 섭취할 수 있습니다. 몸이 적응하기 쉽도록 점차적으로 추가 할 수 있습니다.
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일일 메뉴에 병아리콩을 포함시킬 수 있습니다. 이러한 식품에는 비타민, 미네랄, 섬유질 및 단백질이 풍부합니다. 영양 성분은 당신의 몸에 병아리콩의 무수한 이점을 제공할 것입니다. 체중 감량부터 암 위험 감소, 혈당 조절까지. 그러나 식단을 변경하기 전에 항상 먼저 상담하는 것이 좋습니다. 특히 특정 소화 장애가 있는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 당신의 몸에 영양을 공급하려는 좋은 의도가 당신을 해롭게 하지 않도록 하십시오. 의사와 직접 상담을 원하시면
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