당뇨병을 위한 쌀 선택 및 건강에 좋은 쌀 대체품
쌀은 몸에 포도당을 공급하는 탄수화물의 공급원으로 알려져 있습니다. 당뇨병 환자의 경우 백미는 탄수화물 함량 때문에 자주 피하는 음식일 수 있습니다. 그런데 과연 안전한 당뇨병용 쌀이 있을까? 쌀을 더 안전하게 선택하는 것만은 아닙니다. 여기에서 당뇨병 환자를 위한 탄수화물 공급원으로 안전한 쌀 대용 식품도 찾을 수 있습니다. 아래에서 전체 리뷰를 확인하세요. 
현미는 혈당지수가 적당하기 때문에 당뇨병에 좋으며, 오래전부터 제안되어 온 당뇨병용 쌀의 한 종류가 현미이다. 현미밥이나 현미 종자 코트를 유지하기 때문에 영양분이 더 풍부한 전체 곡물에 속합니다. 바스마티와 크게 다르지 않은 현미는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부합니다. 섬유질 함량은 현미를 소화 시스템에 유익하게 만들고 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 역할을 합니다. 당뇨병에 현미를 섭취하면 포만감을 오래 유지하고 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한 현미는 혈당 지수가 적당하여 당뇨병 환자의 식품으로 적합합니다. 현미는 백미만큼 급상승한 후 혈당을 높이지 않습니다. 
백미의 섭취는 제한적이라면 괜찮습니다. 여러 연구에 따르면 백미를 먹으면 제2형 당뇨병의 위험이 증가할 수 있습니다. 이것은 백미의 탄수화물 함량과 높은 혈당 지수와 관련이 있습니다. 그렇기 때문에 대부분의 당뇨병 환자는 백미를 피하고 다른 쌀 대체품으로 전환할 수 있습니다. 신문 비엠제이 대다수 아시아인의 주식인 백미의 섭취는 당뇨병의 원인인 비만과 인슐린 저항성의 위험을 증가시킬 수 있다고 말했다. 당뇨병 환자는 정상 혈당 수치를 유지하기 위해 여전히 탄수화물 섭취가 필요합니다. 그러나 고려해야 할 수와 유형. 쌀은 단순 탄수화물입니다. 그래서 당뇨에 좋은 탄수화물은 좋은 복합탄수화물입니다. 현미와 귀리는 복합 탄수화물을 포함하고 혈당 지수가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 따라서 현미는 당뇨병 환자에게 적극 권장됩니다. 미국 당뇨병 협회 , 당뇨병 환자의 탄수화물 섭취량은 총 일일 에너지의 약 44-46%입니다. 이것은 총 에너지 요구량이 1,800칼로리라면 하루에 200그램의 탄수화물을 섭취할 수 있음을 의미합니다. 충족해야 하는 칼로리 섭취량에 대해 의사와 상담하십시오. 이 경우 활동량, 건강상태, 키, 체중에 따라 개인의 칼로리 섭취량이 다를 수 있습니다. [[관련기사]] 
통곡물은 인스턴트 오트밀보다 낫습니다.밀은 혈당 지수가 55 미만으로 낮은 식품으로 분류됩니다. 이는 포만감을 오래 유지하고 당뇨병 관리에 도움이 됩니다. 밀은 또한 건강에 좋은 추가 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 시중에 나와 있는 인스턴트 오트밀보다 통곡물을 섭취하는 것이 좋습니다. 그 이유는 인스턴트 오트밀은 GI가 높은 식품으로 분류되기 때문입니다. 
감자는 당뇨병 환자의 쌀 대용품이며, 감자는 오래전부터 당뇨병 환자의 쌀 대용품으로 선택되어 왔습니다. 혈당 지수 측면에서 감자는 중간 GI 그룹에 속합니다. 실제로 이것은 GI 값이 높은 쌀보다 낫습니다. 그러나 감자를 가공할 때는 주의가 필요합니다. 그 이유는 조리 방법이 감자의 GI 값을 높일 수 있기 때문입니다. 감자를 튀기거나 으깬 감자 추가된 크림으로. 해결책으로 감자를 먹기 전에 냉장고에 보관할 수 있습니다. 차가운 감자는 최대 25-28%의 낮은 혈당 지수 값을 갖는 것으로 알려져 있습니다.
당뇨병을 위한 안전한 쌀 선택
당뇨병 식단을 따른다는 것은 음식의 탄수화물 섭취와 혈당 지수에 주의를 기울여야 한다는 것을 의미합니다. 탄수화물과 높은 혈당 지수는 혈당 수치를 치솟게 할 수 있기 때문입니다. 그래서 혈당지수가 낮은 식품을 추천합니다. 신문 대학 인류학 혈당 지수가 낮은 식품은 당뇨병과 그 합병증의 예방과 치료에 역할을 할 수 있다고 말했습니다. 혈당 지수(GI)는 음식이 혈당 수치를 얼마나 높일 수 있는지를 측정한 것입니다. 혈당 지수 값이 높을수록 당뇨병 환자에게 더 나쁩니다. [[관련기사]] 혈당지수가 55 미만이면 혈당지수가 낮다고 한다. 백미는 GI 수치가 73으로 알려져 있다. 이는 고혈당 지수에 포함된다. 그렇기 때문에 당뇨병 환자는 양을 제한하는 것이 좋습니다. 인도네시아인의 슬로건이 "밥을 먹지 않으면 먹지 말라"는 점을 감안할 때 당뇨병에 좋은 쌀은 여러 가지가 있습니다. 다음은 섭취하기에 안전한 당뇨병용 쌀의 종류입니다.1. 바스마티 쌀
Basmati 쌀은 긴 곡물을 가진 흰 쌀입니다. 이 유형의 쌀은 백미보다 섬유질, 비타민, 미네랄이 더 많고 혈당 지수가 낮은 것으로 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 바스마티는 당뇨병의 탄수화물 공급원으로 적합합니다.2. 현미
현미는 혈당지수가 적당하기 때문에 당뇨병에 좋으며, 오래전부터 제안되어 온 당뇨병용 쌀의 한 종류가 현미이다. 현미밥이나 현미 종자 코트를 유지하기 때문에 영양분이 더 풍부한 전체 곡물에 속합니다. 바스마티와 크게 다르지 않은 현미는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부합니다. 섬유질 함량은 현미를 소화 시스템에 유익하게 만들고 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 역할을 합니다. 당뇨병에 현미를 섭취하면 포만감을 오래 유지하고 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한 현미는 혈당 지수가 적당하여 당뇨병 환자의 식품으로 적합합니다. 현미는 백미만큼 급상승한 후 혈당을 높이지 않습니다. 3. 흑미(야생 쌀)
흑미는 바스마티나 현미와 크게 다르지 않아 당뇨에 좋은 쌀로 선택할 수 있다. 흑미는 GI가 낮을 뿐만 아니라 섬유질, 비타민, 미네랄, 단백질 및 항산화제가 백미보다 높고 현미보다 높습니다. 그 함량 덕분에 흑미는 당뇨병 환자에게 탄수화물의 대체 공급원이 될 수 있지만 인도네시아에서는 그다지 인기가 없고 가격도 비싸다.당뇨병 환자는 백미를 먹을 수 있습니까?
백미의 섭취는 제한적이라면 괜찮습니다. 여러 연구에 따르면 백미를 먹으면 제2형 당뇨병의 위험이 증가할 수 있습니다. 이것은 백미의 탄수화물 함량과 높은 혈당 지수와 관련이 있습니다. 그렇기 때문에 대부분의 당뇨병 환자는 백미를 피하고 다른 쌀 대체품으로 전환할 수 있습니다. 신문 비엠제이 대다수 아시아인의 주식인 백미의 섭취는 당뇨병의 원인인 비만과 인슐린 저항성의 위험을 증가시킬 수 있다고 말했다. 당뇨병 환자는 정상 혈당 수치를 유지하기 위해 여전히 탄수화물 섭취가 필요합니다. 그러나 고려해야 할 수와 유형. 쌀은 단순 탄수화물입니다. 그래서 당뇨에 좋은 탄수화물은 좋은 복합탄수화물입니다. 현미와 귀리는 복합 탄수화물을 포함하고 혈당 지수가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 따라서 현미는 당뇨병 환자에게 적극 권장됩니다. 미국 당뇨병 협회 , 당뇨병 환자의 탄수화물 섭취량은 총 일일 에너지의 약 44-46%입니다. 이것은 총 에너지 요구량이 1,800칼로리라면 하루에 200그램의 탄수화물을 섭취할 수 있음을 의미합니다. 충족해야 하는 칼로리 섭취량에 대해 의사와 상담하십시오. 이 경우 활동량, 건강상태, 키, 체중에 따라 개인의 칼로리 섭취량이 다를 수 있습니다. [[관련기사]] 당뇨병에 대한 쌀 대체 식품
특별한 조건에서 허용되지만 당뇨병에 대한 쌀 대용품에 대해 생각하기 시작하는 것은 나쁘지 않을 것입니다. 식단을 다양하고 확실히 더 건강하게 만들 수 있는 몇 가지 유형의 당뇨병 대체 식품이 있습니다.1. 밀
통곡물은 인스턴트 오트밀보다 낫습니다.밀은 혈당 지수가 55 미만으로 낮은 식품으로 분류됩니다. 이는 포만감을 오래 유지하고 당뇨병 관리에 도움이 됩니다. 밀은 또한 건강에 좋은 추가 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 시중에 나와 있는 인스턴트 오트밀보다 통곡물을 섭취하는 것이 좋습니다. 그 이유는 인스턴트 오트밀은 GI가 높은 식품으로 분류되기 때문입니다. 2. 고구마
달콤한 맛과 부드러운 식감을 가질 뿐만 아니라 고구마는 혈당 지수가 56-69 사이인 중간 식품으로 분류되기도 합니다. 고구마를 30분 정도 더 오래 삶아도 GI 수치를 낮출 수 있습니다. 고구마를 적당량 섭취하면 당뇨병의 쌀 대체 식품이 될 수 있습니다.3. 옥수수 밥
이름에서 알 수 있듯이 옥수수 쌀은 옥수수 낟알에서 나옵니다. 이 경우 옥수수는 혈당지수 55 이하로 혈당지수가 낮은 식품으로 분류된다. 그렇기 때문에 옥수수밥도 당뇨병의 쌀 대체식품으로 선택될 수 있다.4. 콜리플라워 라이스
콜리플라워 부스러기를 쌀에 사용하는 것이 점점 대중화되고 있습니다. 콜리플라워는 혈당 수치를 조절할 수 있는 저탄수화물 채소의 일종입니다. 그런 식으로 콜리플라워 쌀은 당뇨병에 대한 쌀 대용 식품으로 선택할 수 있습니다.5. 감자
감자는 당뇨병 환자의 쌀 대용품이며, 감자는 오래전부터 당뇨병 환자의 쌀 대용품으로 선택되어 왔습니다. 혈당 지수 측면에서 감자는 중간 GI 그룹에 속합니다. 실제로 이것은 GI 값이 높은 쌀보다 낫습니다. 그러나 감자를 가공할 때는 주의가 필요합니다. 그 이유는 조리 방법이 감자의 GI 값을 높일 수 있기 때문입니다. 감자를 튀기거나 으깬 감자 추가된 크림으로. 해결책으로 감자를 먹기 전에 냉장고에 보관할 수 있습니다. 차가운 감자는 최대 25-28%의 낮은 혈당 지수 값을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 당뇨병 환자에게 안전한 쌀 섭취 요령
때때로 쌀로 만든 백미를 먹는 것은 당뇨병 환자에게 확실히 좋습니다. 단, 처리량, 종류, 처리방법은 반드시 숙지하시기 바랍니다. 그 이유는 이 세 가지 요소가 혈당 지수 수준에 영향을 주어 쌀의 당도를 증가시키기 때문입니다. 다음은 당뇨병 환자가 안전하게 섭취할 수 있도록 쌀의 당도를 줄이는 방법입니다.- GI지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 쌀을 선택하세요.
- 쌀 섭취를 제한하고 소량의 쌀을 섭취하고 당뇨병에 안전한 다양한 종류의 쌀을 사용하십시오.
- 설탕과 탄수화물이 많이 함유된 추가 향신료나 기타 보충제의 사용을 줄입니다.
- 단백질 및 야채 공급원과 같은 다른 식품 재료와 결합
- 밥을 짓는 시간에 주의하세요. 너무 오래 끓이면 혈당지수가 올라갈 수 있으니 주의하세요.
- 찬 밥을 먹습니다. 냉장된 쌀은 GI가 낮습니다.
SehatQ의 메모
건강한 식단과 생활 방식은 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 합병증을 예방하는 열쇠입니다. 탄수화물과 설탕 섭취를 유지하고 규칙적으로 운동하면 당뇨병 환자의 삶의 질을 높일 수 있습니다. 밥은 여전히 먹을 수 있지만 너무 자주는 아니지만 소량으로 먹습니다. 당뇨용 쌀이나 쌀 대신 혈당지수가 낮은 탄수화물을 선택할 수 있어 음식을 다양하게 유지할 수 있다. 쌀이나 당뇨병을 대신할 다른 쌀을 선택해야 하는지 아직 확신이 서지 않는 경우에도 할 수 있습니다. 의사와 상의하다 SehatQ 가족 건강 응용 프로그램을 통해. 에서 앱 다운로드 앱 스토어 그리고 구글 플레이 지금!
