다이어트 및 부작용에 적합한 새우의 7가지 이점

해산물에 관해서는 많은 사람들이 새우를 좋아할 것입니다. 새우는 맛있고 맛있는 것 외에도 많은 건강상의 이점이 있습니다. 새우의 이점은 체중 감량, 두뇌 영양, 뼈 유지에서 시작됩니다. 새우의 영양성분이 다양하고 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문입니다. [[관련기사]]

새우의 영양성분표

새우에는 다양한 미네랄(미네랄 셀레늄 및 철 등), 비타민(B12 및 B3 등), 오메가-3 및 오메가-6 지방산이 포함되어 있습니다. 84g에 새우에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
  • 탄수화물: 1g
  • 단백질: 15g
  • 지방: 1g
  • 콜레스테롤: 166g
  • 비타민 B12: 일일 요구량의 59% 충족
  • 비타민 B3: 일일 요구량 11% 충족
  • 셀레늄: 33.7마이크로그램
  • 인: 116밀리그램
  • 철: 2.6밀리그램
  • 콜린: 68.8밀리그램
새우의 단백질 함량은 신체에 중요한 모든 유형의 필수 아미노산으로 구성됩니다. 뿐만 아니라 이 해산물에는 뇌에 좋은 항산화 분자인 아스타잔틴과 요오드가 포함되어 있습니다.

건강을 위한 새우의 이점

해산물에는 몸에 필요한 많은 중요한 영양소가 포함되어 있으며 그 중 하나는 새우입니다. 건강을 위해 새우를 먹으면 다음과 같은 다양한 이점이 있습니다.

1. 체중 감량에 도움

새우는 단백질과 비타민 D가 매우 풍부하고 탄수화물은 거의 없습니다. 이 영양 성분이 있는 새우는 체중 감량을 위해 다이어트를 하는 경우 선택 사항이 될 수 있습니다. 새우는 체중 감량 다이어트에 적합하며 렙틴 수치를 높이는 데 도움이 되는 아연도 풍부합니다. 렙틴은 과식을 방지하는 호르몬입니다.

2. 조기 노화 방지

새우의 함량 중 하나는 카로티노이드계 아스타잔틴입니다. 이 카로티노이드는 항산화 효과가 있으며 자외선 A(UVA) 광선과 햇빛으로 인한 노화 징후를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 보호하지 않으면 햇빛과 UVA가 다양한 피부 문제를 일으킬 수 있습니다. 기미부터 주름, 기미까지 햇볕에 탐.

3. 탈모 예방

새우의 이점은 모발 건강에도 적용됩니다. 그 이유는 새우가 머리의 이 면류관의 손실을 막을 가능성이 있기 때문입니다. 다시 말하지만, 이러한 장점을 제공하는 역할을 하는 새우 영양은 아연입니다. 아연 결핍은 탈모 문제와 관련이 있으므로 이를 충분히 섭취해야 합니다.

4. 뼈 건강 유지

칼슘, 인, 마그네슘과 같은 새우의 단백질과 미네랄은 뼈 문제를 예방하고 튼튼한 치아를 형성하는 데 도움이 됩니다. 이러한 단백질과 미네랄 섭취를 보충함으로써 골다공증 증상과 관련된 골량 및 근력 감소의 위험을 낮출 수 있습니다.

5. 두뇌 건강 유지

새우의 장점은 '새우 뇌'라는 용어와 반대되는 가정을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 정기적으로 해산물을 섭취하면 실제로 뇌를 건강하게 유지할 수 있습니다. 새우의 철분 수준은 산소를 결합하는 역할을 하는 헤모글로빈 생성에 필요합니다. 헤모글로빈의 최적 생산은 뇌를 포함하여 신체의 산소 흐름을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다. 뇌에 충분한 산소를 공급하면 기억력과 집중력, 이해력을 향상시킬 수 있습니다. 새우에 함유된 아스타잔틴은 기억력, 뇌 세포 회복력 향상 및 뇌 염증 위험 감소에도 유용한 것으로 보고되었습니다.

6. 심장 건강 유지

이 연구는 조개류와 새우를 규칙적으로 섭취한 356명의 여성이 매일 식단에서 조개류를 먹지 않는 여성에 비해 트리글리세리드 수치와 혈압 수치가 현저히 낮음을 발견했습니다. 연구에 따르면 새우를 규칙적으로 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 심장병 위험이 더 높지 않습니다.

7. 잠재적으로 월경통을 완화할 수 있음

새우의 다음 효능은 생리통 완화에 중요한 역할을 한다는 것입니다. 새우에 오메가-3 지방산이 포함되어 있기 때문입니다. 연구에 따르면 생리통을 완화할 수 있는 가능성이 있습니다. 또한 오메가-3 지방산은 생식 기관으로의 혈류를 증가시킬 수 있습니다. 새우의 이점은 매우 다양하지만, 물론 그들의 소비는 임의적이어서는 안됩니다. 여전히 주의해야 할 사항이 있습니다. 더 읽어보기: 이것은 슈퍼 혜택이 있는 슈퍼푸드로 알려진 건강 식품입니다.

새우 섭취의 부작용과 위험

새우 소비와 관련하여 다음 사항에 주의해야 합니다.

1. 수은 섭취

대부분의 해산물과 마찬가지로 새우에도 소량의 수은이 들어 있습니다. 수은은 시력을 방해하고 태아의 건강을 위협할 수 있기 때문에 건강에 해로운 것으로 알려져 있습니다. 수은 중독의 위험을 줄이려면 새우 섭취가 합리적인 한도 이내여야 합니다. 또한 새우는 콜레스테롤 수치가 높습니다.

2. 퓨린 과잉

너무 높은 퓨린 수치는 특히 통풍이 있는 사람들에게 위험할 수 있습니다. 이것이 많은 사람들이 새우의 이점을 의심하게 만드는 이유입니다. 요산은 퓨린에 의해 분해되고 신장을 통해 신체 또는 신체 외부로 운반될 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 새우의 퓨린 함량이 그다지 문제가 되지 않습니다. 그러나 통풍으로 고통받는 경우 새우 섭취를 제한해야 합니다.

3. 알레르기

새우는 알레르기 반응을 자주 일으키는 식품 중 하나입니다. 따라서 갑자기 새우 및 기타 해산물 섭취량을 늘리고 싶다면주의가 필요합니다. 또한 읽으십시오: 새우 알레르기, 원인, 증상 및 치료를 알고 있습니까?

새우의 콜레스테롤 수치는 어떻습니까?

많은 사람들이 콜레스테롤 수치가 높기 때문에 새우의 효능과 섭취를 주저합니다. 새우 85g에만 약 166mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 이 양은 다른 유형의 해산물보다 훨씬 많습니다. 그러나 식이 콜레스테롤과 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향 사이의 관계는 복잡합니다. 연구에 따르면 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 확실히 영향을 미친다는 가정은 대다수의 사람들에게 사실이 아닙니다. 첫째, 소수의 사람들만이 음식의 콜레스테롤에 민감합니다. 이것은 대부분의 사람들이 실제로 콜레스테롤의 영향을 받지 않는다는 것을 의미합니다. 이유는 무엇입니까? 그 이유는 간에서도 콜레스테롤이 혈액으로 방출되기 때문입니다. 콜레스테롤이 높은 음식을 먹으면 간은 자동으로 콜레스테롤 생산을 줄여 균형을 유지합니다. 둘째, 전문가들은 콜레스테롤이 높은 음식에도 포화지방이 포함되어 있다고 강조합니다. 이 해산물은 포화 지방이 적기 때문에 새우에는 적용되지 않습니다. 셋째, 새우는 항산화 분자와 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다. 이 두 가지 영양소는 실제로 심장에 건강합니다. 콜레스테롤이 높지만 영양 성분으로 인해 새우는 심장에 덜 해로울 수 있습니다. 그러나 새우의 이점을 최적으로 얻을 수 있도록 과도하지 않고 합리적인 한도 내에서 섭취하는 것이 좋습니다.

양질의 새우 고르는 방법과 가공법

새우를 고를 때는 껍질이 투명하고 회녹색, 적갈색 또는 분홍색을 띤 새우를 구입하는 것이 좋습니다. 검게 변하거나 검은 반점이 있는 새우 가장자리는 품질 저하를 나타낼 수 있습니다. 또한 생새우와 익힌 새우 모두 순한 해산물 향이 나야 합니다. 비린내나 암모니아가 강한 새우는 섭취하기에 안전하지 않은 경향이 있습니다. 새우를 가공할 때 조리된 새우는 단단하고 흰색에 붉은색이나 분홍색이 살짝 가미된 상태여야 합니다. 가능하면 판매자에게 새우의 품질과 가공 방법을 문의할 수 있습니다. 삶는 것은 건강한 새우 가공 기술 중 하나입니다.

SehatQ의 메시지

특정 질병이 있는 사람은 새우를 먹기 전에 먼저 의사와 상담해야 합니다. 이 단계는 새우 섭취가 건강에 안전하여 새우의 이점을 얻을 수 있도록 하기 위한 것입니다. 그러나 새우를 너무 많이 먹지 마십시오. 새우의 콜레스테롤 함량이 상당히 높기 때문에 주의가 필요합니다. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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