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우리가 과일을 더 부지런히 먹어야 하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그 이유 중 하나는 질병을 유발하는 자유 라디칼을 조절하는 데 도움이 되는 물질인 항산화 성분 때문입니다. 우리가 일반적으로 섭취하는 과일에는 실제로 이미 항산화제가 들어 있습니다. 그러나 일부 과일에는 다른 과일보다 항산화제가 더 많이 포함되어 있습니다. 항산화 성분이 많은 과일은?

당신의 식탁을 물들일 항산화제가 풍부한 과일

다음은 하루에 곁들이기 위해 다양하게 섭취해야 하는 항산화제가 풍부한 과일입니다.

1. 블루베리

인도네시아에서 소비하기에는 그리 익숙하지 않지만 블루베리는 가끔 맛볼 수 있는 항산화 과일입니다. 블루베리는 다른 과일(및 채소)에 비해 항산화 효과가 가장 높은 과일로 알려져 있습니다. 블루베리는 항산화 물질이 가장 많이 함유된 과일로 알려져 있으며, 블루베리에는 심장 건강을 유지하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 안토시아닌 항산화제가 함유되어 있습니다. 블루베리의 항산화 물질은 또한 뇌 기능 저하를 늦추는 것으로 보고되었습니다.

2. 딸기

딸기는 지구상에서 가장 유명한 과일 중 하나입니다. 딸기는 비타민 C와 블루베리에서 발견되는 안토시아닌을 비롯한 기타 항산화제가 풍부합니다. 위에서 언급했듯이 안토시아닌은 심장 질환의 위험을 줄이는 잠재력이 있습니다.

3. 구기자

한약재에 대해 잘 아시는 분이라면 구기자에 대해 들어보셨을 것입니다. 구기자는 두 식물의 말린 과일, 즉 리시움 바바룸 그리고 라이시움 치넨세. 이 말린 과일은 수세기 동안 중국 전통 의학의 일부였습니다. 구기자는 다른 베리보다 낮지 않은 수준의 항산화 과일입니다. 다당류 Lycium barbarum으로 알려진 이 과일의 항산화 물질은 심장 질환과 암의 위험 감소와 관련이 있습니다. 뿐만 아니라 구기자는 혈액 내 항산화 수치를 높이는 데 도움이 되는 것으로 보고되었습니다.

4. 라즈베리

라즈베리나 라즈베리는 또한 대다수의 인도네시아 사람들이 거의 소비하지 않습니다. 그러나 이 과일도 많이 팔리기 때문에 가끔 맛볼 수 있는 고항산화 과일 중 하나입니다. 온라인으로. 라즈베리에는 100g당 4mmol의 항산화제가 들어 있습니다. 다른 베리와 마찬가지로 라즈베리 항산화제는 주로 안토시아닌으로 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 라즈베리의 항산화제는 또한 위암, 결장암 및 유방암과 같은 암의 위험 감소와 관련이 있습니다.

5. 와인

포도의 단맛은 누구도 거부할 수 없는 것 같습니다. 이 작은 과일은 안토시아닌과 프로안토시아니딘을 포함한 항산화제가 매우 풍부합니다. 포도의 항산화제는 암과 심장병의 위험을 낮추고 건강한 면역 체계를 개선하는 데 도움이 되는 것으로 믿어집니다. 안토시아닌, 프로안토시아니딘 외에도 포도에는 비타민과 미네랄, 즉 비타민 C와 셀레늄 그룹의 항산화제가 포함되어 있습니다.

6. 날짜

당신은 대추야자가 항산화제가 풍부한 과일이라고 생각하지 않을 것입니다. 실제로 한 보고서에 따르면 영양 저널라마단 달과 동일한 이 과일에는 100g당 최대 1.7mmol의 항산화제가 들어 있습니다. 대추에는 다양한 종류의 항산화제가 있으며 세 그룹으로 나뉩니다.

• 카로티노이드는 심장 질환의 위험을 낮추고 황반 변성과 같은 눈 손상을 예방하는 것으로 믿어집니다
• 플라보노이드, 항염증 효과도 있고 당뇨병, 알츠하이머병 및 일부 암의 위험을 줄이는 항산화제
• 심장병과 암의 위험을 낮추는 것으로 알려진 페놀산

7. 자두

자두는 또한 항산화 물질이 풍부한 과일 중 하나입니다. 이 새콤달콤한 과일의 항산화제는 주로 폴리페놀로 뼈 건강, 심장 건강 및 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다. 자두의 폴리페놀 화합물 중 하나는 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 신선한 자두와 말린 자두 모두에서 가장 활성적인 항산화제입니다.

8. 석류

항산화 수치가 상당히 인상적인 또 다른 과일은 석류입니다. 여전히 깊은 연구에서 영양 저널 위에서 석류는 심지어 오렌지와 파파야보다 높은 수준의 항산화제를 함유하고 있습니다. 석류에는 푸니칼라진이라는 항산화 물질이 함유되어 있으며 석류에 함유된 항산화 성분 중 하나는 푸니칼라진입니다. 푸니칼라진은 피부와 물에 함유된 식물 화합물 그룹입니다. 푸니칼라진의 항산화 효과는 적포도주나 녹차보다 최대 3배까지 강하다고 합니다.

9. 오렌지

물론 오렌지가 없는 항산화 과일에 대해 이야기하는 것은 완전하지 않습니다. 이 인기 있는 과일에는 자유 라디칼과 싸우는 항산화 효과가 있는 다양한 화합물이 포함되어 있습니다. 감귤류에는 페놀릭과 카로티노이드의 두 가지 주요 항산화제 그룹이 있습니다. 오렌지의 페놀류에는 헤스페리딘과 안토시아닌이 포함됩니다. 한편, 오렌지의 카로티노이드에는 베타-크립토잔틴과 리코펜이 포함됩니다. 물론 항산화력이 있는 오렌지의 비타민 C도 잊지 마세요. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

항산화 과일은 실제로 지구상에 매우 풍부합니다. 과일 섭취는 또한 과일에 포함된 비타민, 미네랄 및 항산화제 덕분에 건강을 유지하는 저렴하고 쉬운 방법입니다. 식단에 항상 과일을 포함하는 것을 잊지 마십시오. 유용하기를 바랍니다!