건강을 위한 양고기의 7가지 이점

양고기는 쇠고기와 염소보다 덜 유명합니다. 올바른 방법으로 요리하면 양고기는 혀를 흔드는 부드러운 식감과 맛을 선사합니다. 양고기에는 독특한 고기 맛이 있는 것 외에도 건강상의 이점이 있습니다. 거의 알려지지 않은 양고기의 이점 중 일부는 근육 밀도를 유지하고 빈혈을 치료하는 것입니다. [[관련기사]]

양고기 함량

100g에 양고기의 함량에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
  • 칼로리: 206칼로리
  • 단백질: 17.1g
  • 지방: 14.8g
  • 칼슘: 10밀리그램
  • 인: 191밀리그램
  • 철: 2.6밀리그램
  • 비타민 B1: 0.15밀리그램
  • 물: 66.3g
양고기의 영양 함량은 염소 고기보다 풍부합니다. 양고기는 또한 다이어트를 위한 저지방 단백질의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 더 읽어보기: 붉은 고기: 건강에 대한 이점과 위험에 대한 고려

양고기의 건강상의 이점

양고기는 다양한 요리로 가공할 수 있습니다. 스테이크 ~까지 양고기. 좋은 질감과 맛을 얻는 것 외에도 다음과 같은 양고기의 다양한 이점을 느낄 수 있습니다.

1. 빈혈 예방

빈혈이 있는 사람이 느끼는 피로감과 허약감은 확실히 일상 활동에 지장을 줄 수 있습니다. 원인 중 하나는 몸에 철분이 부족하기 때문입니다. 다행히 양고기는 체내에서 철분을 흡수하는 데 도움이 되는 철분 강화 옵션이 될 수 있습니다.

2. 지구력 유지

양고기에는 철분 외에도 화합물이 포함되어 있습니다. 아연 면역 체계를 유지하는 데 필요합니다. 아연 신체의 면역 체계를 유지하는 역할을 할 뿐만 아니라 상처 치유, 단백질 및 DNA 형성에 중요하며 어린이의 성장과 발달을 돕습니다.

3. 단백질 공급원

닭고기 외에도 양고기에는 단백질이 풍부합니다. 일일 단백질을 충족시키기 위해 양고기를 먹을 수 있습니다. 단백질은 신체의 에너지로 반드시 필요하며, 근육량을 유지하고, 근육을 복구하고 구축하는 데 도움이 됩니다.

4. 근육에 좋다

양고기에는 신체에 필요한 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하여 고품질 단백질이 포함되어 있습니다. 양고기의 단백질은 특히 노인의 경우 근육 밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다.

5. 신체 능력 향상

양고기는 근육량을 유지하는 것 외에도 일상적인 근육 기능을 유지하는 데 유용합니다. 양고기에는 제조과정에 필수적인 아미노산인 베타알라닌이 함유되어 있습니다. 카르노신 몸 안에. 화합물 카르노신 건강한 근육 기능에 필요합니다. 이 화합물은 또한 피로를 줄이고 신체 활동 중 수행 능력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 건강한 지방산이 가득

양고기에는 당연히 지방이 있지만, 양고기의 지방에는 몸에 좋은 항염증성 오메가-3 지방산이 함유되어 있다는 사실을 잊지 마세요. 또한 풀을 먹는 양고기에는 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려진 리놀레산이 함유되어 있으며 암과 싸울 수 있으며 근육량을 늘릴 수 있습니다.

7. 신경계 보호

누가 생각했겠습니까, 양고기는 신체의 신경 사이의 원활한 의사 소통을 지원하기 위해 신경계를 유지할 수 있었습니다. 양고기에는 비타민 B-2, B-3, B-5, B-6에서 비타민 B-12에 이르기까지 매우 완전한 비타민 B가 포함되어 있기 때문입니다. 이 비타민 B는 신경계를 보호하는 데 매우 중요합니다.

양질의 양고기를 선택하는 방법은 무엇입니까?

양질의 양고기를 얻으려면 좋은 어린 양을 선택하는 기준은 다음과 같습니다.
  • 살색. 좋은 양의 색깔은 핑크빛이 도는 너무 진하지 않은
  • 좋은 컷이 있습니다. 지저분해 보이지 않는 양고기 컷을 선택하면 일부 컷에서 관절이 온전한 것을 볼 수 있습니다.
  • 지방층만 있으면 됩니다. 흰색 지방색의 양고기를 선택하고 이미 회색이고 녹은 노란색 지방은 피하십시오.
  • 고기의 질감이 촘촘하고 단단합니다. 고기를 눌러도 지방 부분처럼 단단한 것을 선택합니다.
  • 신선한 고기 냄새가 난다. 냄새가 강한 양고기를 구입하지 마십시오.

양고기를 너무 많이 먹으면 부작용

양고기의 건강상의 이점을 즐기고 경험하기 전에 양고기의 높은 콜레스테롤이 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있음을 이해해야 합니다. 따라서 양고기를 적당히 섭취하십시오. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 양고기를 먹지 않거나 적어도 섭취하기 전에 의사와 상담해야 합니다. 또한 이 고기는 기생충을 포함할 수 있으므로 익을 때까지 양고기를 익히십시오. 톡소플라스마 곤디 이것은 톡소플라스마증 감염으로 이어질 수 있는 면역이 손상된 사람들과 임신한 여성에게 위험합니다. 드물기는 하지만 일부 사람들은 특정 유형의 고기에 알레르기가 있을 수 있습니다. 양고기 섭취 후 메스꺼움, 발진, 콧물 등의 알레르기 반응이 나타나면 즉시 양고기 섭취를 중단하거나 의사와 상담하십시오. 더 읽어보기: 육류 섭취 후 어지러움을 유발할 수 있는 5가지 원인

SehatQ의 메모

어린 양은 면역 체계를 유지하고 빈혈을 예방하는 등 놓쳐서는 안 될 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 단, 양고기의 기름기가 적은 부분을 선택하거나 기름진 부분을 제거하십시오. 양고기를 구울 때는 굽거나 육수로 사용하는 등 지방을 덜 사용하는 방법으로 조리한다. 양고기는 적당량 또는 최소한 카드 한 벌 정도의 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 양고기의 효능과 함량에 대해 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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