신체 건강에 좋은 붉은 감자의 7가지 이점

건강에 좋은 붉은 감자가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 붉은 감자에는 칼륨, 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 B1에서 섬유질에 이르기까지 건강한 신체에 중요한 많은 영양소가 들어 있습니다. 또한 붉은 감자에는 붉은색 또는 분홍색 피부를 주는 식물성 영양소라고 하는 천연 화학 물질이 들어 있습니다. 다음 설명을 통해 신체 건강에 대한 붉은 감자의 다양한 이점을 알아보십시오.

건강에 좋은 붉은 감자의 7가지 효능

붉은 감자는 자유 라디칼에 대한 노출로부터 신체를 보호하기 위해 체중과 혈압을 줄이는 데 도움이 된다고 믿어집니다. 즐길 수 있는 붉은 감자의 다양한 효능을 소개합니다.

1. 체중 감량에 도움

붉은 감자와 껍질은 섬유질의 좋은 공급원입니다. 중간 크기의 구운 붉은 감자는 약 3g으로 상당히 높은 섬유질 함량을 가지고 있습니다. 이 섬유질 함량은 과도한 배고픔을 예방하고 과식하지 않도록 도와줍니다. 저널에 발표된 연구에 따르면 영양 리뷰, 2일 동안 14g의 섬유질을 섭취하면 4개월 이내에 칼로리 섭취량을 10%, 체중을 1.8kg 줄일 수 있습니다. 섬유질 섭취를 늘리고 싶다면 붉은 감자가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

2. 혈압 강하

과소 평가해서는 안되는 붉은 감자의 이점은 혈압을 낮추는 것입니다. 이 이점은 칼륨 함량에서 비롯됩니다. 중간 크기의 붉은 감자에는 약 943mg의 칼륨이 들어 있습니다. 이 미네랄은 체내 나트륨의 영향을 줄여 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 활성산소로부터 신체를 보호

자유 라디칼은 건강한 세포를 공격하고 약화시킬 수 있는 화합물입니다. 확인하지 않으면 이러한 화합물이 신체를 질병에 취약하게 만들 가능성이 있습니다. 신체는 자유 라디칼을 차단하기 위해 항산화제가 필요합니다. 좋은 소식은 붉은 감자에는 활성산소와 싸우는 항산화제 역할을 할 수 있는 비타민 C가 들어 있다는 것입니다. 또한 붉은 감자에 함유된 비타민 C는 신체가 더 많은 철분을 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 헤모글로빈 또는 Hb 생성 촉진

헤모글로빈 또는 Hb는 신체 전체에 산소를 분배하는 데 도움이 되는 적혈구의 단백질입니다. 헤모글로빈이 부족한 신체 상태는 빈혈을 유발할 수 있습니다. 이 문제를 방지하기 위해 정기적으로 붉은 감자를 먹을 수 있습니다. 철분 함량은 신체의 헤모글로빈 생성을 자극할 수 있습니다. 중간 크기의 붉은 감자에는 약 1.2mg의 철이 들어 있습니다.

5. 소화기 계통에 좋다

빨간 감자를 먹고 싶다면 껍질을 벗기지 마십시오. 붉은 감자 껍질에는 소화 시스템에 좋은 섬유질이 포함되어 있기 때문입니다. 섬유질은 예를 들어 배변을 시작하고 대변의 크기를 늘리고 부드럽게 하며 장 건강을 유지하는 등 소화 시스템의 건강에 많은 이점을 제공합니다.

6. 건강에 좋은 안토시아닌 함유

붉은색 감자와 일반 감자는 폴리페놀, 특히 안토시아닌의 좋은 공급원입니다. 이 화합물은 다양한 채소와 과일을 빨강, 주황, 파랑 등 밝은 색으로 만드는 것입니다. 저널에서 보고됨 식품영양연구 2017년에 안토시아닌은 당뇨병, 암, 비만 및 심장병 예방에 도움이 되는 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 항산화제입니다. 뿐만 아니라 이 화합물은 항염 및 항균 특성도 가지고 있습니다.

7. 기분 개선 및 우울증 증상 완화

붉은 감자의 다음 이점은 비타민 B6 함량입니다. 이 비타민은 기분을 개선하고 우울증 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 B6는 세로토닌, 도파민 및 감마-아미노부티르산을 포함하여 감정을 조절하는 신경 전달 물질을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 저널에 발표된 연구에 따르면 미국 정신 의학 저널, 비타민 B6은 또한 우울증 및 기타 정신과적 문제를 일으킬 가능성이 있는 호모시스테인을 낮출 수 있습니다. 갈색 피부를 가진 감자를 먹는 것 외에도 매일 음식으로 붉은 감자를 먹는 것은 결코 아프지 않습니다. [[관련글]] 건강에 대해 궁금한 점이 있으시면 주저하지 말고 무료 세햇큐 가족건강 앱에서 의사에게 물어보세요. 지금 App Store 또는 Google Play에서 다운로드하세요.