대표적인 마나도 가공식품으로 알려진 가다랑어는 인체에 유익한 영양소를 함유하고 있습니다. 이 물고기는 참치과에 속합니다.
스콤브리대. 그럼에도 불구하고 영양성분은 다른 참치와 조금 다릅니다. 다양한 영양소를 가지고 있음에도 불구하고 건강에 대한 가다랑어의 이점을 과소 평가해서는 안됩니다.
가다랑어 참치 영양성분표
가다랑어 참치의 다른 이름은 kambojo 물고기 또는 kausa 물고기입니다. 가다랑어는 다른 종류의 참치보다 지방이 적지만 단백질 함량은 약간 높습니다. 연구에 따르면 이 물고기는 수분 함량뿐만 아니라 지방 함량이 다른 유형의 참치보다 2% 낮습니다.102g에는 가다랑어 124칼로리, 단백질 26g, 지방. 이 단백질의 양은 약 20g에 불과한 참치 112g에 포함된 단백질보다 많습니다. 가다랑어의 지방 함량은 대부분 오메가-3 지방산입니다. 가다랑어는 단백질, 칼로리 및 약간의 지방을 함유하는 것 외에도 신체에 필요한 다른 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 100g당 가다랑어의 영양 함량은 최소한 4.8mcg의 비타민 B12, 15mg의 니아신, 43mcg의 셀레늄, 270mg의 인, 8mg의 비타민 D를 함유하고 있습니다. 낮은 것. 적어도 85g의 가다랑어 참치에는 약 12mg의 수은이 있습니다. 이 양은 황꼬리 참치와 큰 눈에 비해 훨씬 적습니다.
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가다랑어 참치의 완전한 영양 성분은 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 잠재적으로 얻을 수 있는 가다랑어의 이점입니다.
1. 혈당수치 유지
혈당 수치를 정상으로 유지하고 싶습니까? 가다랑어 참치를 일일 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 다른 참치와 마찬가지로 가다랑어는 탄수화물을 포함하지 않으며 당뇨병 환자에게 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그 중 하나는 오메가 -3 지방산입니다.
2. 심장 건강 유지
가다랑어 참치는 일반적으로 트리글리세리드를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 보충제에 포함된 영양소를 함유하고 있습니다. 오메가-3, EPA 및 DHA를 포함한 이러한 다양한 영양소. 오메가-3 지방산의 함량은 혈액 내 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 양을 줄이는 역할을 합니다. 이러한 필수 지방산은 또한 지방 함량이 높은 식품의 영양 역할을 대체합니다.
3. 빈혈 예방
가다랑어에는 빈혈 예방에 필요한 비타민 B12가 들어 있습니다. 이는 비타민 B와 철분이 신체의 중요한 조직과 기관에 흡수될 산소를 운반하는 적혈구를 생성하는 역할을 하기 때문입니다. 몸에 산소가 부족하면 조직과 장기가 제 기능을 하지 못해 빈혈 증상을 보인다. 빈혈의 증상에는 시력 장애, 근육 약화 및 극심한 피로가 포함될 수 있습니다. 이 상태는 또한 불임과 같은 합병증을 유발할 수 있습니다.
4. 치매 위험 감소
오메가-6와 오메가-3 지방산의 균형 잡힌 섭취는 특히 뇌 손상과 뇌졸중이 있는 환자의 치매 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 물고기에 함유된 오메가-3 지방산은 세포 수준에서 염증을 극복하여 치매 및 혈관성 인지 장애의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 완전한 단백질 공급원
가다랑어는 단백질 공급원이라는 것을 명심하십시오. 일반 단백질 공급원이 아닌 이 해양 물고기는 완전한 단백질 함량을 가지고 있습니다. 연구에 따르면 가다랑어는 신체에 필요한 아미노산이 풍부합니다. 어떤 종류의 가다랑어 또는 참치를 섭취하든 85g당 약 24-30g의 단백질을 제공할 수 있습니다. 이 물고기의 완전한 단백질은 신체 조직이 제대로 기능하도록 유지할 수 있습니다. 호르몬, 효소, 콜라겐, 항체의 형성에서 시작하여 신체에서 작용하는 근육 조직을 유지합니다.
6. 혈압 유지
나쁜 콜레스테롤을 제거할 수 있는 가다랑어의 오메가-3와 칼륨 함량은 혈액 순환을 개선하고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 따라서 이러한 성분의 효능은 심혈관계의 작용을 도우면서 고혈압이나 고혈압의 위험을 줄일 수 있다는 것입니다.
7. 뼈 건강 개선
가다랑어 참치의 또 다른 이점은 뼈 건강을 개선하는 것입니다. 가다랑어는 체내 조직 세포의 성장과 복구를 위한 주요 미네랄로 작용하는 고인산을 함유하고 있으며 그 중 하나가 뼈입니다. 칼슘과 함께 인은 뼈 건강, 밀도 및 강도를 유지할 수 있습니다.
8. 염증 위험 감소
가다랑어 참치의 오메가-3 함량은 또한 세포 염증을 감소시킬 수 있습니다. 세포 염증이 적절하게 해결되면 조직은 다시 최적으로 기능할 수 있습니다. 따라서 가다랑어의 효능은 염증으로 인한 질병의 발생을 예방할 수 있습니다. 가다랑어 참치의 단백질은 세포 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 항산화제인 펩타이드로 분해됩니다. 따라서 신체는 암과 같은 다양한 만성 질환을 유발할 수 있는 자유 라디칼 공격으로부터 보호됩니다.
9. 면역 체계 강화
가다랑어의 다음 이점은 면역 체계를 강화할 수 있다는 것입니다. 가다랑어 참치는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있는 망간, 아연, 비타민 C 및 셀레늄을 함유하고 있다고 믿어지기 때문입니다. 이러한 다양한 성분은 또한 항산화제 역할을 할 수 있으며 자유 라디칼로부터 신체를 보호합니다.
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얻을 수 있는 가다랑어 참치의 영양성분과 효능입니다. 이러한 이점을 얻으려면 이 생선을 일일 메뉴에 포함시키십시오. 가다랑어는 볶음부터 가다랑어볶음밥 만들기, 고춧가루에 넣기 등 다양하게 가공할 수 있다. 또한, 참치의 평균 종류에는 수은이 포함되어 있기 때문에 매주 섭취하는 가다랑어의 양에주의를 기울여야합니다. 권장 복용량은 일주일에 약 3인분입니다. 따라서 건강을 위해 이 생선을 현명하게 섭취하십시오. 과한 것은 건강에 좋지 않다는 것을 기억하십시오. 의사와 직접 상담을 원하시면
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