연어부터 참치까지 통풍환자가 먹을 수 있는 생선
가진 사람들의 주요 적 통풍 육류, 수생동물 등 퓨린이 많이 함유된 식품을 섭취하는 것입니다. 그러나 참치, 메기, 곁다리 등 통풍 환자가 먹을 수 있는 생선이 있다. 반면에 퓨린이 많이 함유된 생선은 요산을 증가시킬 수 있으므로 주의하십시오. 생선은 구성 100g당 150-825mg의 퓨린이 발견된다면 충분히 높은 퓨린을 함유하고 있다고 합니다.
통풍 환자가 먹을 수 있는 생선
참치는 통풍이 있는 사람도 먹을 수 있다 통풍이 있는 사람은 음식을 신중하게 선택하고 분류해야 하는 이유가 있다. 혈액 내 요산 수치가 너무 높으면 관절에 축적될 수 있습니다. 결과적으로 부기, 염증 및 통증이 있습니다. 그렇다면 생선을 먹는 것은 여전히 안전합니까? 충분히 높은 퓨린을 함유한 생선이 있습니다. 그러나 다른 한편으로 생선은 심장병을 예방하고 콜레스테롤을 낮추는 오메가-3 지방산을 함유하고 있기 때문에 중요합니다. 통풍 환자가 먹을 수 있는 생선의 종류는 100g당 퓨린 함량이 50-150mg입니다. 예는 다음과 같습니다.- 연어
- 참치
- 메기
- 사이드 피쉬(가자미)
- 새우
- 랍스터
- 게
- 굴
- 껍데기
- 멸치
- 고등어
- 정어리
- 대구
- 해덕 물고기
- 청어
- 송어
- 홍합
- 도끼 껍질
생선 섭취에 대한 안전한 한계
통풍 환자가 섭취하기에 안전한 생선을 확인한 후 복용량은 얼마입니까? 이상적으로는 요산이 염증과 통증을 유발할 만큼 높으면 생선과 조개류를 먹지 않는 것이 좋습니다. 그러나 예방 단계에 있는 경우, 통풍, 가끔 먹어도 괜찮습니다. 또한 생선을 저장하고 처리하는 방법도 생선의 퓨린 수치에 영향을 미친다는 점을 명심하십시오. 어류 가공에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.- 생선을 삶으면 퓨린 수치를 최대 60%까지 낮출 수 있습니다.
- 생선을 찌는 것도 퓨린 수치를 낮출 수 있지만 끓는 것만큼은 아닙니다.
- 생선을 따뜻하게 하는 방법 마이크로파 퓨린 수치 감소에 영향을 미치지 않습니다.
- 냉동 상태에서 10주 동안 생선을 보관하면 퓨린 수치가 약간 감소합니다.
- 생선 튀김은 지방 수치를 높일 수 있으며, 이는 실제로 신장이 요산을 유지하도록 자극하여 증상을 유발합니다 통풍 재발