항산화제가 풍부한 보리차를 마시는 것의 9가지 이점
동아시아에서 인기 있는 보리차는 일본, 한국, 대만 및 중국 사람들이 일반적으로 소비하는 음료입니다. 볶고 약간 쓴 맛이 나는 보리차는 중국 전통 의학에서 때때로 사용됩니다. 이것은 건강에 좋은 다양한 이점과 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 
보리차를 마시면 갱년기 증상 완화에 도움이 된다 구취가 있어 보리차를 마시면 식은땀과 같은 갱년기 증상에 도움이 된다. 일과성 . 또한 이 차를 마시는 것도 신경을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 
보리차를 만들려면 먼저 생보리씨를 볶아야 하는데 보리차 만드는 법은 아주 간단합니다. 티백 형태로 구입하는 경우 패키지에 나와 있는 대로 양조하면 됩니다. 그러나 전체 씨앗을 사용하는 경우 보리 차를 만드는 몇 가지 단계가 있습니다.
보리차란?
보리는 일반적으로 요리 및 식품 첨가물에 사용되는 곡물입니다. 말린 보리 씨앗은 종종 음식으로 가공되기 전에 가루로 만들어집니다. 섬유질을 많이 함유하고 있는 보리는 곡물, 빵, 주류의 재료로 자주 사용됩니다. 보리씨는 먹을 뿐만 아니라 차로 만들어 먹기도 합니다. 대부분의 사람들은 일반적으로 차를 만들기 위해 이전에 볶은 보리 씨앗을 양조합니다. 볶은 보리를 채운 티백은 보통 동아시아의 상점에서도 판매됩니다. 보리차는 몸에 매우 유익한 많은 영양소를 함유하고 있습니다. 보리차에 함유된 많은 영양소에는 비타민 B와 철, 망간, 아연 . 그럼에도 불구하고 그 안에 얼마나 많은 영양소가 함유되어 있는지는 지금까지 알려지지 않았습니다.건강에 좋은 보리차의 효능은?
전통 의학에서는 보리차가 설사, 피로, 염증을 치료하는 효능이 있다고 말합니다. 그러나 지금까지 이 주장을 뒷받침하는 연구는 단 한 건도 없었다. 연구 결과에 따르면 보리 차의 이점 중 일부는 다음과 같습니다.1. 다이어트에 적합
칼로리와 탄수화물이 적은 보리차는 다이어트 중이신 분들에게 적합합니다. 보리차의 칼로리와 탄수화물 함량은 충분한 양을 섭취하는 한 일일 필요량에 큰 영향을 미치지 않습니다. 또한 다이어트 중 보리차를 마시고 싶다면 우유, 크림, 감미료 등을 첨가해서는 안 된다.2. 활성산소로 인한 세포 손상 방지
항산화제가 풍부한 보리차는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 클로로겐산 및 바닐산과 같은 보리차에 존재하는 일부 항산화제. 보리차의 항산화제는 항염 효과가 있습니다. 또한 보리차에는 항산화제인 케르세틴도 함유되어 있습니다. 이러한 항산화제는 심장 건강, 혈압 및 뇌 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.3. 암과 싸울 가능성이 있음
보리차는 항산화 성분 덕분에 암을 예방할 수 있습니다. 중국의 한 연구에 따르면 한 지역에서 보리 소비량이 적을수록 암으로 인한 사망률이 높아진다고 합니다. 그러나 이것이 암이 낮은 수준의 보리 섭취로 인해 발생한다는 것을 의미하지는 않습니다. 보리차가 암을 예방할 수 있는 가능성에 대해 알아내기 위해서는 아직 해야 할 연구가 많이 있습니다.4. 혈액 응고 극복
농도가 너무 진하면 혈액순환이 원활하지 않아 건강에 문제가 생긴다. 발표된 연구에 따르면 영양 과학 및 비타민학 저널 , 보리차는 혈액의 유동성을 증가시킨다고 합니다. 이것은 물론 이전에 차단되었던 혈액 순환을 원활하게 할 것입니다.5. 항균성이 있다
충치는 세균이라고 불리는 세균에 의해 발생할 수 있습니다. 연쇄상 구균 . 보리차는 박테리아 군집을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 이는 볶은 보리에서 추출한 차가 박테리아를 제거할 수 있다는 Journal of Agricultural and Food Chemistry에 발표된 연구에 의해 뒷받침됩니다. 연쇄상 구균 .6. 갱년기 증상 완화
보리차를 마시면 갱년기 증상 완화에 도움이 된다 구취가 있어 보리차를 마시면 식은땀과 같은 갱년기 증상에 도움이 된다. 일과성 . 또한 이 차를 마시는 것도 신경을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 7. 콜레스테롤 감소
보리차의 영양 성분은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 보리차를 섭취하면 심장 건강에 좋은 나쁜 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있습니다.8. 독감 극복에 도움
보리차를 정기적으로 마시면 감기와 그 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 천식이나 기관지염이 있는 경우 이 차를 섭취하면 울혈과 가래를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 인후통과 코막힘도 보리차를 마시면 완화될 수 있다.9. 전립선암 위험 감소
보리차에는 셀레늄이 들어 있습니다. 셀레늄은 남성의 생식능력에 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 다산을 유지하는 것 외에도 보리차를 마시는 것도 전립선을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.보리차를 마시는 것의 부작용
항산화 물질이 풍부하기 때문에 항암 효과가 있지만 보리차에는 아크릴아마이드라는 항영양소도 함유되어 있습니다. 아크릴아마이드 자체는 암에 걸릴 가능성이 있는 항영양소입니다. 여러 연구에서 아크릴아미드가 건강에 미치는 영향을 조사했습니다. 연구에 따르면 신체가 아크릴아미드를 과도하게 섭취하면 결장직장암과 췌장암이 발생할 위험이 있습니다. 그러나 이 효과가 건강 문제에 미치는 영향에 대해서는 추가 조사가 필요합니다. 또한 보리차는 글루텐 프리 식단을 하는 사람들에게 적합하지 않습니다. 글루텐에 알레르기가 있는 경우 발생할 수 있는 부작용을 예방하기 위해 보리차를 섭취해서는 안 됩니다.보리차 쉽게 만드는 방법
보리차를 만들려면 먼저 생보리씨를 볶아야 하는데 보리차 만드는 법은 아주 간단합니다. 티백 형태로 구입하는 경우 패키지에 나와 있는 대로 양조하면 됩니다. 그러나 전체 씨앗을 사용하는 경우 보리 차를 만드는 몇 가지 단계가 있습니다. - 중형 냄비(8컵 분량)에 볶은 보리 2큰술을 넣고 물을 부어 끓인다.
- 불을 약불로 줄이고 15~20분간 끓인다. 지정된 시간이 지나면 불을 끄고 식히십시오.
- 차가워지면 따뜻하게 마시고 싶다면 차를 다시 데우십시오. 차갑게 드시고 싶으시면 바로 드셔도 됩니다.
- 풍미를 더하기 위해 약간의 레몬 주스나 설탕, 꿀과 같은 감미료를 첨가할 수 있습니다. 또한 보리차에 카다멈 등의 향신료를 첨가할 수도 있습니다.
