과당 설탕을 아는 것이 건강에 정말 위험합니까?

과당이 무엇인지 아는 사람은 많지 않습니다. 많은 양의 과당을 섭취하는 것은 건강에 좋지 않은 것으로 여겨집니다. 과당과 그 잠재적인 위험에 대해 자세히 알아보려면 여기에서 참조할 수 있는 설명을 참조하세요.

과당이란 무엇입니까?

과당은 우리가 일반적으로 매일 섭취하는 과립 설탕의 단순 설탕 유형입니다. 에너지 생성을 돕고 글리코겐 형태로 에너지를 저장하며 신체에서 지방을 형성하는 것을 포함하여 신체에 대한 과당의 여러 기능이 있습니다. 과립 설탕에는 과당 외에도 신체의 주요 에너지원인 포도당이 포함되어 있습니다. 과당은 또한 고과당 옥수수 시럽(HFCS)과 같은 다양한 감미료에서 찾을 수 있습니다. 과당은 청량 음료, 사탕, 쿠키 , 패스트리 , 젤리. 제품 포장에 "추가 설탕"이 있는 경우 일반적으로 과당 함량이 높습니다. 사실, 과당은 사과, 배, 자두, 아스파라거스, 부추, 양파와 같은 과일과 일부 야채에서도 발견됩니다. 그러나 수치가 상대적으로 낮기 때문에 섭취하기에 안전합니다.

과당이 건강에 해롭다는 것이 사실입니까?

과당의 과도한 섭취는 비만, 제2형 당뇨병, 심장병 및 암을 유발하는 것으로 생각됩니다. 그러나 이 주장에는 여전히 장단점이 있으며 이를 증명하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다. 그럼에도 불구하고 다음과 같은 첨가당에 포함된 과당의 위험성을 인식해야 합니다.
  • 비알코올성 지방간

몸에서 사용하기 전에 과당은 에너지로 전환될 수 있도록 간에서 포도당으로 전환되어야 합니다. 그러나 고과당 식품을 너무 많이 섭취하면 간에 과부하가 걸려 지방 저장고로 변할 수 있습니다. 이 상태는 비알코올성 지방간의 발생을 유발할 수 있습니다. 비알코올성 지방간을 적절히 치료하지 않으면 심각한 간 염증, 간경화, 간부전을 유발할 수 있습니다.
  • 나쁜 콜레스테롤 증가

과당은 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다 과당은 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다 초저밀도 지단백 (VLDL) 일반적으로 트리글리세리드를 운반합니다. 이 콜레스테롤은 간에서 생성되어 혈류를 통해 방출됩니다. 수치가 증가하면 장기 주변에 지방이 축적되어 잠재적으로 심장병을 유발할 수 있습니다.
  • 요산 수치 증가

과당의 위험 중 하나는 혈중 요산 수치를 높이는 것입니다. 이 상태는 설탕이 과도하게 첨가된 청량 음료를 섭취하는 경우 발생할 수 있습니다. 요산 수치가 높으면 관절이 아프고 붉어지며 염증이 생길 수 있습니다.
  • 인슐린 저항성을 일으킴

과당을 너무 많이 섭취하면 인슐린 저항성이 생길 수 있습니다. 과당이 너무 많으면 간에서 처리되어 지방이 축적되고 중성지방이 빠르게 축적될 수 있습니다. 이 상태는 제2형 당뇨병을 유발하는 인슐린 저항성을 조장할 수 있습니다.
  • 비만의 위험을 높입니다

과당은 렙틴 저항성을 유발하여 공복감 조절을 방해하고 비만 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 과당은 오랫동안 포만감을 주지 않기 때문에 섭취 후 더 많이 먹게 될 수 있습니다. 과당의 위험에 대한 다양한 위험을 확인하기 위해서는 인간에 대한 더 많은 연구가 여전히 필요합니다. 과당은 섭취하기에 안전한 것으로 간주되지만 위험을 피하기 위해 추가 설탕 섭취를 제한하는 것이 잘못된 것은 아닙니다. 과일, 일부 야채, 꿀, 당밀 등에서 더 건강한 과당 공급원을 얻을 수도 있습니다. 과일과 채소는 일반적으로 건강에 좋은 섬유질과 다양한 기타 비타민이 풍부합니다. 건강에 대해 궁금한 사항이 있으시면 의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 가족 건강 앱에서 지금 다운로드 앱 스토어와 구글 플레이 .