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폴리페놀 화합물에 대한 기사에서 폴리페놀은 주로 여러 유형으로 구분된다는 것을 배웠습니다. 폴리페놀의 한 유형은 페놀산 또는 페놀산 다양한 식물성 식품에도 함유되어 있습니다. 페놀산에 대해 더 알아봅시다.

페놀산이란?

페놀산은 식물의 천연 성분으로 폴리페놀의 일종입니다. 폴리페놀은 식물 화합물의 큰 그룹입니다. 페놀산은 다양한 종류의 식물성 식품에서 발견됩니다. 일반적으로 페놀산은 과일 씨앗, 과일 껍질 및 잎이 많은 채소 주변에 가장 집중되어 있습니다. 식물에는 많은 종류의 페놀산이 함유되어 있습니다. 페놀산의 유형은 일반적으로 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

• 갈산과 같은 벤조산 유도체
• 카페인산 및 페룰산과 같은 신남산 유도체

신남산 유도체는 벤조산 유도체보다 더 일반적입니다.

건강을 위한 페놀산의 이점

식물의 영양소 중 하나인 페놀산은 건강상의 이점이 있습니다. 예를 들어 페놀산의 이점:

1. 자유 라디칼 제어

페놀산은 항산화 특성이 있습니다. 항산화 분자인 페놀산은 신체가 과도한 자유 라디칼을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 통제되지 않은 자유 라디칼은 산화 스트레스를 유발하여 세포 손상과 다양한 질병을 유발할 수 있습니다.

2. 염증 완화

페놀산은 항산화 효과 외에도 항염 효과가 있습니다. 이러한 영양소는 정기적으로 섭취하면 신체의 염증을 완화할 수 있습니다.

3. 신경계 장애 극복 가능성

여러 연구에서 페놀산의 이점과 신경에 대한 보호 효과를 연결했습니다. Nutrients 저널에 발표된 연구에서 페놀산은 신경 장애를 치료할 수 있는 잠재력이 있습니다.

섭취할 수 있는 페놀산의 식품 공급원

페놀산이 풍부한 식품은 신체에 잠재적인 건강상의 이점을 제공합니다. 우리가 섭취하는 음식에서 이러한 이점이 얼마나 있는지 추정하기 어렵다는 것입니다. 건강 식품에는 페놀산 외에도 섬유소 및 플라보노이드와 같은 다른 공급원도 포함되어 있기 때문입니다. 예를 들어, 커피에는 카페인산과 카페인이 모두 포함되어 있습니다. 적포도주 페놀산을 포함하지만 레스베라트롤(폴리페놀의 또 다른 유용한 유형)도 포함합니다. 우리는 이 모든 유익한 영양소를 얻을 수 있도록 우리가 섭취하는 건강 식품을 다양화할 수 있습니다. 페놀산을 함유한 일부 식물성 식품, 즉:

• 포도씨, 갈산 함유
• 갈산을 함유한 차
• 커피, 카페인산 함유
• 사과, 키위, 자두, 블루베리에는 카페인산이 함유되어 있습니다.
• 적포도주 감귤류에는 신남산이 함유되어 있습니다.
• 옥수수 가루에는 페롤산이 포함되어 있습니다.
• 통곡물, 쌀, 귀리 가루에는 페롤산이 함유되어 있습니다.

감귤류에는 신남산이 함유되어

페놀산 보충제를 섭취해야 하나요?

페놀산은 포도씨 추출물 보충제 또는 녹차 추출물 보충제와 같은 보충제 형태로도 제공됩니다. 이러한 보충제는 때때로 항산화 보충제로 홍보되기도 합니다. 항산화 보조제와 관련된 연구는 과도하게 섭취할 경우 잠재적인 위험을 여전히 보여줍니다. 그러나 페놀산을 항산화 분자로 섭취하는 것은 보충제보다는 다양한 건강 식품에서 섭취하는 것이 좋습니다. 그래도 보충제를 먹고 싶다면 먼저 의사와 상의하십시오. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

페놀산은 식물에서 발견되는 천연 화합물인 폴리페놀의 일종입니다. 페놀산은 항산화 분자로 작용할 수 있으므로 자유 라디칼을 제어하는 ​​데 유용할 수 있습니다. 보충제에 의존하기 보다는 페놀산 및 기타 식물성 영양소가 함유된 식품을 다양하게 섭취하는 것이 좋습니다.