치명적일 수 있는 독 복어인 테트로도톡신에 대해 알아보기

복어 또는 복어는 일본 요리에 자주 사용되는 생선 중 하나입니다. 그러나 이 생선을 가공하는 요리사가 전문가가 아니면 매우 유독합니다. 독 복어는 죽음을 유발할 수도 있습니다. 복어에 들어있는 독의 이름은 테트로도톡신입니다. 테트로도톡신은 자연에서 발견되는 가장 치명적인 독극물 중 하나입니다. 독은 시안화물보다 훨씬 더 치명적이며 섭취 후 몇 분 안에 사망에 이를 수 있습니다.

복어 독은 다른 해양 동물에도 존재합니다.

테트로도톡신은 신경계를 공격할 수 있는 독의 일종입니다. 이 화합물은 일반적으로 복어와 같은 해양 동물에서 발견됩니다(복어). 테트로도톡신 독소는 간, 고환 또는 난자, 내장 또는 복어의 피부에 포함될 수 있습니다. 복어에서 발견되는 것 외에도 테트로도톡신은 다음에서도 찾을 수 있습니다.
  • 피부와 내장 고슴도치, 복어, 풍선 물고기, 복어, 개복치, 두꺼비, 푸른고리문어와 일부 도롱뇽 종
  • 여러 종류의 달팽이, 게, 도롱뇽 및 개구리
테트로도톡신은 얼거나 가열해도 죽지 않는 독이다. 즉, 음식을 조리해도 이러한 독소가 제거되지 않습니다. 테트로독토신이 함유된 식품이나 생선을 가공하기 전에 냉동 및 해동하는 과정에서도 실제로는 생선 살에 독이 퍼질 수 있습니다. 따라서 이러한 해양 동물을 안전하게 소비할 수 있도록 세척하고 처리하는 데 매우 숙련된 요리사가 필요합니다. 안전이 보장되면 복어초밥이나 사시미는 세계에서 가장 맛있는 음식 중 하나로 꼽히기도 합니다.

복어독 테트로독신 삼키면 미치는 영향

테트로도톡신은 중추신경계를 공격할 수 있습니다. 사람이 이 독을 섭취하면 중독이 발생할 수 있습니다. 복어에 중독되었을 때 나타날 수 있는 증상의 4단계는 다음과 같습니다.
  • 1단계 증상

입과 입술 부위의 마비 또는 무감각. 이 상태는 메스꺼움, 구토, 복통 및 설사를 포함하는 소화 장애를 동반하거나 부재할 수 있습니다.
  • t의 증상2단계

얼굴, 손, 발이 저리거나 저린 느낌이 들고 어지럽고 두통이 있으며 몸이 떠 있는 것처럼 느껴집니다. 명확하게 말하기 어려움, 균형 상실, 근육 약화 및 마비도 발생할 수 있습니다.
  • t의 증상3단계

몸이 마비되고 말을 할 수 없으며 경련이 일어나고 숨이 가빠집니다.
  • t의 증상4단계

심한 숨가쁨, 심박수와 혈압 감소, 실신. 대부분의 경우 이러한 증상은 독 테트로도톡신을 섭취한 후 20분에서 3시간 사이에 나타날 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에는 독을 섭취한 지 20시간 후에 증상이 나타날 수도 있습니다. 복어 독을 섭취한 후 4-6시간 이내에 사망할 수 있습니다. 사망은 일반적으로 호흡기 마비로 인해 숨을 쉴 수 없는 희생자에 의해 발생합니다. 지금까지 사람을 테트로도톡신에 중독시킬 수 있는 복어의 양은 명확하지 않습니다. 이는 복어마다 체내 테트로도톡신 농도가 다를 수 있기 때문입니다. 그러나 분명히 순수한 테트로도톡신 1-2mg은 치명적입니다. [[관련기사]]

복어 중독에 대처하는 방법

복어 섭취로 인한 테트로도톡신 중독 치료제도 발견되지 않았다. 치료의 주요 목표는 희생자의 호흡을 유지하고 구토나 소변을 통해 독을 배출하는 것입니다. 일반적으로 주변에 테트로도톡신 중독이 있는 사람이 있으면 즉시 구급차를 부르십시오. 구급차가 도착할 때까지 기다리는 동안 다음을 수행하십시오.
  • 피해자가 의식이 있는 동안 강제로 구토를 시키십시오.
  • 피해자가 발작을 일으키면 인공 호흡을 사용하여 의식을 유지하여 생존할 수 있도록 합니다.
  • 구토를 하면 피해자의 몸을 오른쪽이나 왼쪽으로 돌립니다. 희생자가 스스로 토했을 때 질식할 수 있으므로 구토 시 희생자를 앙와위 자세로 두지 마십시오.
테트로도톡신 섭취로 인한 사망률은 결정하기 어렵습니다. 그러나 피해자의 약 50%가 치료를 받았음에도 불구하고 사망한 것으로 추산된다. 중독 후 24시간 이내에 생존할 수 있는 복어 독이나 테트로도톡신의 희생자는 일반적으로 생존합니다. 피해자가 완전히 회복하려면 며칠이 더 걸릴 것입니다. 이 화합물에 의한 중독을 피하려면 복어나 테트로도톡신을 함유할 수 있는 다른 동물의 섭취를 피해야 합니다. 그래도 먹고 싶다면 음식을 처리하는 요리사가 공인 인증서를 가지고 있는지 확인하십시오.

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