계란 고형물, 안전한가요?
계란은 부드러운 질감과 준비가 쉽기 때문에 아기에게 좋은 단백질 공급원입니다. 그러나 보완 식품을 위한 계란은 종종 많은 어머니들이 이러한 식품이 아기에게 알레르기를 일으킬 수 있다고 우려하기 때문에 기피합니다. 그러나 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 사실, 유아에게 계란, 우유, 땅콩 버터 또는 생선과 같은 잠재적으로 알레르기를 일으킬 수 있는 식품의 수유를 연기하면 유아기에 알레르기가 발병할 위험이 증가할 수 있습니다. 따라서 제대로 처리된 계란을 MPASI용으로 제공하는 것을 주저할 필요가 없습니다. 따라서 아기를 위한 계란의 다음 이점을 놓치지 마십시오. 
계란은 아기의 건강을 위한 비타민과 미네랄이 풍부하여 계란을 쉽게 구입할 수 있습니다. 달걀은 구하기 쉬울 뿐만 아니라 많은 이점이 있습니다. 계란에는 70칼로리와 6g의 단백질이 들어 있습니다. 달걀 노른자는 250mg의 콜린과 같은 영양소가 풍부하여 정상적인 세포 활동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 콜린은 간 기능을 돕고 영양소를 신체의 다른 부위로 운반할 수 있습니다. 이 콘텐츠는 아기의 기억력에도 도움이 될 수 있습니다. 다른 계란 함량은 리보플라빈, 비타민 B12 및 엽산입니다. 이러한 식품은 또한 건강한 양의 인과 셀레늄을 제공합니다. 
피부가 가렵고 붉어지는 형태의 계란 알레르기 증상에 주의하십시오 유제품, 콩, 견과류 및 생선과 마찬가지로 계란은 아기에게 알레르기를 유발할 위험이 있습니다. 그러나 계란 노른자에는 실제로 알레르기 반응과 관련된 단백질이 포함되어 있지 않습니다. 이전 연구자들은 어린 나이에 아기에게 계란을 소개하면 알레르기의 위험이 증가할 것이라고 믿었습니다. 그러나 약 2,600명의 유아를 대상으로 한 Journal of Allergy and Clinical Immunology의 연구에서는 이것이 사실이 아닌 것으로 나타났습니다. 생후 1세 이후에 계란을 그냥 먹는 아기는 계란을 접하게 된 4-6개월 아기보다 알레르기에 훨씬 더 취약합니다. 아기가 주의해야 할 계란 알레르기의 몇 가지 증상은 다음과 같습니다. 
아기가 콜레스테롤을 너무 많이 섭취하지 않도록 계란을 충분히 섭취하십시오. 그러나 계란 섭취량이 너무 많지 않은지 확인하십시오. 계란은 콜레스테롤이 높다는 것이 입증되었기 때문입니다. 계란에는 186mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으며 이는 성인 일일 역치의 3/4에 해당합니다. 물론 유아의 콜레스테롤 섭취량은 성인보다 낮아야 합니다. 
단백질 함량이 유지되도록 삶은 계란은 회색이 없어야 하며, 너무 오래 삶으면 오히려 단백질 함량이 감소합니다. 계란을 삶을 때 노른자에 회색빛이 돌면 너무 오래 삶은 것입니다. 이를 위해 너무 오래 끓이지 않고 여전히 익었는지 확인하십시오. 
달걀은 박테리아가 생기지 않도록 철저히 익혀야 하며, 고형 달걀은 완전히 익을 때까지 익혀야 합니다. 날달걀이나 덜 익힌 달걀은 박테리아를 함유할 위험이 있습니다. 살모넬라균 식중독을 일으킬 수 있습니다. 아기를 위한 계란의 이점을 알게 된 후에는 더 이상 아기의 보완 식품 메뉴에 추가하는 것을 망설일 필요가 없습니다.
MPASI 계란의 장점
계란은 아기의 건강을 위한 비타민과 미네랄이 풍부하여 계란을 쉽게 구입할 수 있습니다. 달걀은 구하기 쉬울 뿐만 아니라 많은 이점이 있습니다. 계란에는 70칼로리와 6g의 단백질이 들어 있습니다. 달걀 노른자는 250mg의 콜린과 같은 영양소가 풍부하여 정상적인 세포 활동을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한 콜린은 간 기능을 돕고 영양소를 신체의 다른 부위로 운반할 수 있습니다. 이 콘텐츠는 아기의 기억력에도 도움이 될 수 있습니다. 다른 계란 함량은 리보플라빈, 비타민 B12 및 엽산입니다. 이러한 식품은 또한 건강한 양의 인과 셀레늄을 제공합니다. 보완 식품에 계란을 줄 위험
피부가 가렵고 붉어지는 형태의 계란 알레르기 증상에 주의하십시오 유제품, 콩, 견과류 및 생선과 마찬가지로 계란은 아기에게 알레르기를 유발할 위험이 있습니다. 그러나 계란 노른자에는 실제로 알레르기 반응과 관련된 단백질이 포함되어 있지 않습니다. 이전 연구자들은 어린 나이에 아기에게 계란을 소개하면 알레르기의 위험이 증가할 것이라고 믿었습니다. 그러나 약 2,600명의 유아를 대상으로 한 Journal of Allergy and Clinical Immunology의 연구에서는 이것이 사실이 아닌 것으로 나타났습니다. 생후 1세 이후에 계란을 그냥 먹는 아기는 계란을 접하게 된 4-6개월 아기보다 알레르기에 훨씬 더 취약합니다. 아기가 주의해야 할 계란 알레르기의 몇 가지 증상은 다음과 같습니다. - 아기 피부의 가려움증, 부기, 습진 또는 발적
- 설사, 메스꺼움, 구토 또는 통증
- 입 주위 가려움증
- 콧물 또는 호흡 곤란
- 빠른 심박수, 저혈압 및 심장 문제
- 눈이 침침해 보인다
- 과도한 발한
아기에게 달걀 고형물을 소개하는 방법
7개월이 되면 아기는 하루에 두 번 1-2 테이블스푼의 단백질을 섭취해야 합니다. 아기에게 새로운 음식을 소개할 때 한 번에 하나씩 조금씩 추가해야 합니다. 그렇게 하면 잠재적으로 알레르기 증상일 수 있는 반응을 알 수 있습니다. 이 방법을 시도해 볼 수도 있습니다. 첫째 날에 계란을 넣고 이유식에 새로운 것을 추가하기 전에 4일을 기다리십시오. 알레르기 반응이 보이면 즉시 의사에게 연락하십시오. 계란을 보완 식품으로 도입하는 첫 번째 단계는 노른자를 제공하는 것입니다.계란 MPASI 레시피
다음은 계란을 보완 식품으로 사용하는 몇 가지 조리법입니다.1. 계란죽
다음 재료를 준비하십시오.- 달걀 노른자 1개
- 밥 4숟가락
- 치킨스톡 한꼬집
- 계란 노른자를 먼저 삶아주세요
- 쌀과 국물을 부드러워질 때까지 믹서기에 갈아줍니다.
- 삶은 달걀 노른자에 으깬 쌀을 붓는다.
- 쌀과 계란 노른자를 약한 불에서 3분간 익힌다.
- 그릇에 붓고 계란 고형물을 제공할 준비가 되었습니다.
2. 스크램블 에그
다음 재료를 준비하십시오.- 달걀 노른자 1개
- 오트밀 1/2컵
- 적당히 익힌 과일과 채소
- 달걀 노른자는 날 것으로 분리하십시오.
- 오트밀 반 컵과 익힌 과일이나 채소를 섞는다.
- 처럼 만들어 스크램블 에그 요리 될 때까지 작은 조각으로 자릅니다.
- 계란을 삶아 껍질을 벗기고 노른자를 흰자에서 분리합니다. 계란을 부수고 모유 또는 분유와 섞는다.
- 달걀 노른자는 날 것으로 분리하십시오. 기름이나 버터를 두른 프라이팬을 가열하고 요리하기 전에 달걀 노른자를 모유 또는 분유와 섞습니다.
MPASI 계란을 처리하고 제공할 때 기억해야 할 사항
달걀 고형물이 아기에게 유익한 것으로 입증되었지만 주의해야 할 사항이 있습니다.1. 계란 고형분을 충분히 주세요
아기가 콜레스테롤을 너무 많이 섭취하지 않도록 계란을 충분히 섭취하십시오. 그러나 계란 섭취량이 너무 많지 않은지 확인하십시오. 계란은 콜레스테롤이 높다는 것이 입증되었기 때문입니다. 계란에는 186mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으며 이는 성인 일일 역치의 3/4에 해당합니다. 물론 유아의 콜레스테롤 섭취량은 성인보다 낮아야 합니다. 2. 너무 오래 요리하지 마십시오
단백질 함량이 유지되도록 삶은 계란은 회색이 없어야 하며, 너무 오래 삶으면 오히려 단백질 함량이 감소합니다. 계란을 삶을 때 노른자에 회색빛이 돌면 너무 오래 삶은 것입니다. 이를 위해 너무 오래 끓이지 않고 여전히 익었는지 확인하십시오. 3. 계란이 익었는지 확인
달걀은 박테리아가 생기지 않도록 철저히 익혀야 하며, 고형 달걀은 완전히 익을 때까지 익혀야 합니다. 날달걀이나 덜 익힌 달걀은 박테리아를 함유할 위험이 있습니다. 살모넬라균 식중독을 일으킬 수 있습니다. 아기를 위한 계란의 이점을 알게 된 후에는 더 이상 아기의 보완 식품 메뉴에 추가하는 것을 망설일 필요가 없습니다. 
