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알레르기는 들어오는 이물질에 대한 신체의 비정상적인 반응으로 인해 발생합니다. 알레르기를 일으킬 수 있는 것 중 하나는 특정 음식입니다. 어떤 음식이 알레르기를 유발합니까? 다음 정보를 확인하세요!

알레르기 식품

알레르기는 면역계 반응이 체내에 들어오는 물질을 "적"으로 잘못 인식하기 때문에 발생합니다. 이러한 물질은 일반적으로 동물의 비듬, 먼지 또는 특정 음식과 같이 무해합니다. 무엇이든 될 수 있지만 알레르기를 일으킬 만큼 흔한 것으로 간주되는 식품이 많이 있습니다. 다음은 가장 흔한 식품 알레르겐입니다.

1. 계란

계란 노른자와 흰자에 있는 단백질은 알레르기를 유발합니다. 계란은 가장 흔한 식품 알레르겐입니다. 계란 알레르기는 누구나 경험할 수 있지만 어린이에게 더 흔합니다. 계란 알레르기는 일반적으로 나이가 들면서 사라집니다. 그러나 알레르기는 성인이 되어서도 계속될 수 있습니다. 계란의 알레르겐 유발 물질(알레르겐)은 노른자 또는 흰자에 있는 단백질입니다. 달걀 흰자는 먹을 수 있지만 노른자는 먹지 못하는 사람이 있고, 그 반대도 마찬가지입니다.

2. 땅콩

땅콩 알레르기는 아나필락시스 반응을 유발할 수 있습니다. 땅콩도 식품 알레르기 유발 요인 중 하나입니다. 어린 시절부터 땅콩에 알레르기가 있는 아이들은 감도를 거의 극복할 수 없습니다. 즉, 땅콩 알레르기는 성인기에 발생할 수 있습니다. 드물지만 땅콩 알레르기는 아나필락시스 반응을 유발할 수 있습니다.. 아나필락시스 반응은 즉시 치료하지 않으면 사망에 이를 수 있는 응급 상태입니다. 즉시 병원에 가서 치료를 받아야 합니다.

3. 물고기

성인은 생선에 알레르기 반응을 일으키기 쉽습니다. 각 물고기의 알레르겐 유형은 일반적으로 비슷합니다. 그렇기 때문에 특정 유형의 생선에 알레르기가 있는 사람들은 다른 생선을 먹을 때 종종 비슷한 반응을 경험합니다. 요리 과정에서도 생선의 알레르겐이 제거되지 않습니다. 사실 익힌 생선에는 알레르기가 있지만 날 생선에는 알레르기가 없는 사람이 있습니다.

4. 해산물

갑각류, 새우, 게 등 음식 알레르기를 일으키는 해양 동물 해산물 일명 해물 그것은 또한 종종 식품 알레르겐입니다. 알레르기를 자주 유발하는 해산물의 예로는 새우, 게, 랍스터, 굴, 조개, 홍합 또는 기타 껍질을 벗긴 동물이 있습니다. 일반적으로 껍질이 벗겨진 특정 수생 동물에 알레르기가 있는 사람들은 다른 유형에 대해서도 같은 방식으로 반응합니다. 매우 민감한 사람들의 경우 껍질을 벗긴 수생 동물의 요리 과정에서 나오는 연기를 흡입하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 새우나 게에는 알레르기가 있을 수 있지만 조개류나 다른 해산물에는 알레르기가 없을 수 있습니다.

5. 젖소

또 다른 알레르기 유발 식품은 우유입니다. 이 상태는 유당 불내증으로도 알려져 있습니다. 우유를 마심으로 인한 알레르기 반응은 아직 모유 수유 중이기 때문에 어머니가 가공된 우유 제품을 섭취할 때 나타날 수 있습니다. 우유 알레르기가 있을 때 나타나는 증상은 피부에 붉은 발진, 설사, 구토, 위경련입니다.

6. 콩

콩은 어린이에게 흔히 발생하는 식품 알레르겐입니다. 우유 외에 콩도 식품 알레르겐입니다. 두유에 대한 알레르기는 성인도 경험할 수 있지만 어린이도 흔히 경험합니다. 콩은 케익, 캔디, 아이스크림, 마가린, 파스타 등의 식품가공에 고기 조미료를 섞어서 많이 사용하기 때문에 부모님들의 주의가 필요합니다. 알레르기 반응을 예방하기 위해 특정 식품을 구입하기 전에 포장 라벨에 주의하십시오.

7. 밀

아기는 또한 밀에 알레르기 반응을 일으키기 쉽습니다. 밀의 알레르겐 중 하나는 글리아딘 글루텐에 있는 것입니다. 그렇기 때문에 밀 알레르기가 있는 사람들은 글루텐 프리 식단을 섭취하는 것이 좋습니다. [[관련기사]]

음식 알레르기의 증상

식후 콧물은 음식 알레르기의 증상 중 하나로, 음식 알레르기 증상을 갑자기 느끼거나 몇 시간 후에 나타나는 사람이 있습니다. 증상은 각 개인의 면역 반응에 따라 경증에서 중증까지 나타날 수 있습니다. 알레르기가 있는 음식을 소량만 섭취하더라도 생명을 위협하는 심각한 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 나타날 수 있는 식품 알레르기의 일부 증상은 다음과 같습니다.

• 재채기
• 콧물
• 코 막힘
• 가렵고 눈물이 나는 눈
• 입술, 혀 또는 목구멍의 붓기
• 피부에 발진이 나타난다
• 위경련
• 두통
• 메스꺼움 및 구토
• 설사
• 호흡 곤란

특정 음식 알레르기를 찾는 방법

어떤 음식이 알레르기를 유발하는지 확인하기 위해 의사는 일반적으로 어떤 음식이나 음료가 알레르기를 유발하는지 기록하도록 제안합니다. 이것은 알레르기 반응을 일으킨 방금 먹은 음식에주의를 기울여야 함을 의미합니다. 반대로 알레르기를 일으키는 것으로 의심되는 특정 음식도 먹을 수 없습니다. 그런 다음 천천히 다시 시도하여 증상이 나타나는지 감지하십시오. 알레르기의 경우가 충분히 심각한 경우 혈액 검사를 실시하거나 패치 테스트 알레르겐이 무엇인지 정확히 알아보기 위해 필요하다고 판단되는 경우 의사는 알레르기 검사를 수행하여 알레르기를 유발하는 요인을 찾습니다. [[관련기사]]

SehatQ의 메모

위의 알레르기를 유발하는 식품을 섭취한 후 알레르기 반응이 나타나면 먼저 이러한 식품의 섭취를 중단하고 즉시 의사를 방문하여 추가 치료를 받아야 합니다. 식품 알레르겐에 대해 더 알고 싶다면의사에게 직접 물어보세요 SehatQ 가족 건강 앱에서 지금 SehatQ 앱을 다운로드하세요. 앱 스토어와 구글 플레이.