양파는 일반적으로 식품의 보완재 및 풍미 증강제로 사용됩니다. 뿐만 아니라 양파의 건강상의 이점도 많다는 것이 밝혀졌습니다. 고대부터 양파의 효능은 두통, 구내염, 심장 문제를 치료하는 데 사용되었습니다.
양파의 영양소
양파는 비타민, 미네랄, 항산화제, 섬유질이 많이 함유된 저칼로리 식품입니다. 과일 1개 또는 양파 100g에는 다음이 포함됩니다.
- 44칼로리
- 섬유질 1.7g
- 설탕 4.2g
- 단백질 1.1g
- 탄수화물 9.3g
- 비타민 B6, 비타민 C, 엽산, 칼륨 계열
건강에 좋은 양파의 다양한 효능
다음은 알아야 할 양파의 다양한 건강상의 이점입니다.
1. 건강한 심장
양파에는 염증을 감소시키고 중성지방 수치와 콜레스테롤 수치를 낮추는 항산화제와 화합물이 들어 있습니다. 즉, 양파를 섭취하면 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 한 연구에서는 하루에 약 162mg의 양파 추출물을 섭취하는 70명의 과체중이 있었습니다. 그 결과 수축기 혈압이 위약을 사용한 효과에 비해 3~6mmHg 떨어졌다. 다낭성 난소 증후군(PCOS)이 있는 54명의 여성을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 적양파를 40~50g(과체중), 50~60g(과체중) 섭취를 통해 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 감소하는 것으로 나타났습니다. 비만인). ) 8주 이내 하루. 양파 외에 심장병의 위험을 줄일 수 있는 다른 유형의 양파는 양파입니다. 샬롯에는 심장마비의 위험을 줄이는 것으로 밝혀진 안토시아닌이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
2. 항산화제 공급원
산화 방지제는 세포 손상을 유발하고 암, 당뇨병 및 심장병을 유발하는 과정인 산화를 억제하는 화합물입니다. 양파에는 이 화합물이 들어 있습니다. 실제로 양파에는 몸의 건강에 좋은 25가지 이상의 플라보노이드 항산화제가 함유되어 있습니다.
3. 암 위험 감소
양파를 포함한 부추속 채소는 종종 암 위험 감소와 관련이 있습니다. 많은 연구가 이 문제를 연구했습니다. 양파의 유기황 화합물은 위암과 대장암의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 또한 신체의 자유 라디칼 형성을 예방할 수 있습니다. 이를 통해 암의 위험을 줄일 수 있습니다.
4. 우울증 완화 및 수면의 질 향상
양파에 풍부하게 함유된 엽산은 우울증을 완화시키는 것으로 알려져 있습니다. 호모시스테인은 혈액 및 기타 영양소가 뇌에 도달하는 것을 방지하고 엽산은 이러한 화학 물질이 과도하게 축적되는 것을 방지합니다. 높은 호모시스테인 수치는 세로토닌, 도파민 및 노르에피네프린 호르몬의 신체 생성을 방해할 수 있습니다. 결과적으로 기분뿐만 아니라 수면의 질과 식욕에도 영향을 미칩니다. 양파의 엽산 함량은 호모시스테인을 과하지 않게 만들어 기분과 수면의 질을 유지할 수 있습니다.
5. 박테리아 퇴치
양파를 규칙적으로 섭취하면 신체의 나쁜 박테리아를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 예, 양파는 다음과 같이 신체에 나쁜 영향을 줄 수 있는 나쁜 박테리아와 싸울 수 있습니다.
대장균,
녹농균,
황색포도상구균 ~까지
바실러스 세레우스. 양파에서 추출한 케르세틴은 박테리아와 싸우는 데 매우 강한 것으로 알려져 있습니다. 노란 양파 껍질에서 추출한 케르세틴이 박테리아의 성장을 억제할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
헬리코박터 파일로리 그리고
메티실린 내성 황색 포도구균 (MRSA).
6. 건강한 소화 시스템
양파는 섬유질과 프리바이오틱스의 훌륭한 공급원입니다. 둘 다 소화기 건강에 필요합니다. 프리바이오틱스는 소화되지 않는 섬유질의 일종으로 장내 유익균에 의해 분해됩니다. 그 후 좋은 장내 세균은 프리바이오틱스를 흡수하여 아세트산, 프로피온산, 부티르산과 같은 지방산을 생성합니다. 연구에 따르면 이러한 지방산은 장 건강을 강화하고 면역력을 높이며 염증을 줄이고 소화기 건강을 개선할 수 있습니다.
7. 혈당 수치 낮추기
특히 당뇨병 환자의 경우 양파의 이점은 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 연구에 따르면 양파의 케르세틴은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 양파의 효능을 알고 있다면 적당한 양으로 섭취하는 것을 잊지 마십시오. 과도하게 섭취하면 몸에 해를 끼치는 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. [[관련기사]]
SehatQ의 메모
적절하게 섭취하면 양파 섭취로 인한 위험이 거의 없습니다. 그러나 다른 건강 식품과 마찬가지로 양파를 너무 많이 먹으면 건강에 해로울 수 있는 위험이 있습니다. 한 가지 음식에만 집착하지 마세요. 새로운 건강 요리를 시도하면서 섭취할 수 있는 건강 식품이 아직 많이 있기 때문입니다.
