버섯을 좋아하는 사람들은 갈색이고 우산 모양을 하고 있는 포토벨로 버섯에 익숙할 것입니다. 촘촘하고 육즙이 풍부한 질감으로 파티에서 자주 먹는 버섯입니다.
야외 파티 또는 하나를 만들
토핑 피자에. 포토벨로 버섯은 맛있을 뿐만 아니라 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 호기심이 많은? 포토벨로 버섯의 효능은 다음과 같습니다.
포토벨로 버섯 재료
포토벨로 버섯은 토양의 영양분과 부패 화합물을 흡수하여 자라는 식용 버섯입니다. 그다지 대중적이지는 않지만, 실제로 포토벨로 버섯은 다양한 중요한 영양소를 함유하고 있기 때문에 건강에 대한 이점이 매우 많습니다. 종종 단추 버섯이라고 하는 버섯에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 칼로리: 42칼로리
- 탄수화물: 5.9g
- 단백질: 5.2g
- 지방: 0.9g
- 비타민 B3: 7.3mg
- 비타민 B2: 0.6mg
- 셀레늄: 21.4mcg
- 구리: 0.6mg
- 비타민 B5: 1.9mg
- 인: 182mg
- 칼륨: 630mg
- 비타민 B1: 0.1mg
- 비타민 B9: 23mcg
- 마그네슘: 18.1mg
- 철: 0.7mg
이 둥근 버섯이나 샴피뇽 포토벨로는 영양가가 높아 약재로도 자주 사용됩니다.
더 읽어보기: 시장과 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있는 다양한 식물성 단백질 공급원건강을 위한 포토벨로 버섯의 이점
포토벨로 버섯은 고기와 같은 질감에 맛이 좋아 비건이나 채식주의자를 위한 고기 대용으로 많이 사용됩니다. 이 포토벨로 버섯의 장점은 무엇입니까?
1. 다이어트 시 선택
체중 감량을 지원하기 위해 무엇을 요리해야 할지 혼란스럽습니까? 포토벨로 버섯이 답할 준비가 되었습니다! 이 버섯은 칼로리가 낮고 수분을 많이 함유하고 있습니다. 다른 건강에 해로운 음식을 대체하기 위해 간식으로 많은 양의 포토벨로 버섯을 먹을 수 있습니다. 포토벨로 버섯은 또한 섬유질이 풍부하고 탄수화물이 적습니다.
2. 고기 대용품
질감과 맛이 포토벨로 버섯이 완전채식이나 채식주의 식단을 따르는 사람들을 위한 고기 대용품 중 하나가 되어야 하는 유일한 이유는 아닙니다. 포토벨로 버섯은 저칼로리, 저지방, 나트륨을 함유하고 있어 건강한 생활 방식을 취하려는 사람들에게도 적합합니다. 포토벨로 버섯은 고기와 질감이 비슷할 뿐만 아니라 단백질 함량이 높고 소화가 잘 되기 때문에 고기 대용으로 적합합니다.
3. 비타민 B가 풍부
포토벨로 버섯의 크기를 과소평가하지 마십시오. 작은 크기 뒤에는 리보플라빈, 나이아신, 판토텐산 등 눈 건강, 피부, 간, 모발, 신진대사 및 신경계에 매우 중요한 비타민 B가 많이 함유되어 있기 때문입니다. 또한 비타민 B는 스트레스에 대처하고 심혈관 건강, 콜레스테롤 및 혈압을 유지하고 면역 체계를 강화하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
4. 필수 미네랄 함유
비타민 B뿐만 아니라 포토벨로 버섯에는 인, 칼륨, 구리 및 셀레늄 형태의 많은 중요한 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 미네랄은 혈압을 유지하고, 근육과 신경 기능을 돕고, 신경과 혈관을 보호하고, DNA, 뼈 및 적혈구를 형성하고, 신체의 면역 체계를 유지하는 데 매우 중요한 역할을 합니다.
5. 암 위험 감소
연구에서 인용한 포토벨로 버섯에는 암세포의 성장을 억제할 수 있다고 믿어지는 CLA 화합물이 포함되어 있습니다. 이 곰팡이의 추출물은 마우스에서 전립선 종양의 크기를 줄이는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 포토벨로 버섯의 추출물에는
파이토케미컬 건강한 세포의 형성, 신체의 면역 체계 반응 및 지방 대사를 증가시킬 수 있습니다. 그러나 이 포토벨로 버섯의 이점을 확인하려면 추가 연구가 여전히 필요합니다.
6. 식물성 단백질의 식품 공급원
포토벨로 버섯은 몸에 좋은 식물성 단백질의 요구를 충족시킬 수 있는 식품 중 하나입니다. 적절한 단백질 요구량은 매우 중요합니다. 단백질은 새로운 세포와 신체 조직을 생성하고 근육량을 늘리며 장기 기능을 유지하며 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하는 영양소이기 때문입니다.
7. 심장 건강 유지
포토벨로 버섯의 또 다른 이점은 심장 건강을 유지하는 데 좋은 미네랄인 셀레늄의 함량에서 비롯됩니다. 연구에 따르면 적절한 셀레늄 섭취는 심장 질환의 위험을 24%까지 줄일 수 있습니다. 휴대용 버섯의 섬유질과 항산화 성분은 또한 혈액 내 콜레스테롤의 양을 줄이고 혈관 막힘(죽상 동맥 경화증)을 예방할 수 있습니다.
8. 뇌 기능과 건강 유지
포타벨라 버섯의 다른 이점 중 하나는 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 버섯에는 노인성 치매를 예방하고 신경 손상을 예방하기 위해 기억력을 향상시키는 것으로 알려진 콜린, 항산화제, 섬유질, 비타민 B 및 단백질과 같은 건강에 중요한 영양소가 포함되어 있습니다.
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독특한 맛과 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 포토벨로 버섯입니다. 포토벨로 버섯을 즐길 수 있는 이점은 다양하지만 일부 사람들은 이 버섯을 과도하게 섭취하는 것을 피해야 합니다. 포토벨로 버섯은 체내에서 요산으로 분해될 수 있는 퓨린을 함유하고 있으므로 통풍, 신장 문제 또는 신장 결석이 있는 사람은 포토벨로 버섯을 피하거나 소량만 섭취해야 합니다. 버섯에 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응을 유발할 가능성이 있는 포토벨로 버섯을 섭취해서는 안 됩니다. 먹기 전에 이 버섯을 잘 씻어야 합니다. [[관련기사]]
SehatQ의 메모
포토벨로 버섯은 맛있고 씹기 쉬울 뿐만 아니라 건강에도 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다. 포토벨로 버섯 섭취 후 알레르기 반응이 나타나면 섭취를 중단하거나 알레르기가 심하면 의사와 상담하세요. 직접 상담을 원하시면
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