건강에 좋은 콤부차 7가지 효능
수천 년 전부터 콤부차는 항산화 물질이 풍부하기 때문에 주류 중 하나가 되었습니다. 일반적으로 차와 마찬가지로 콤부차에도 몸에 매우 유익한 프로바이오틱스가 들어 있습니다. NCBI의 연구에 따르면 콤부차는 발효를 통해 매우 독특한 맛을 냅니다. 그것은 소다와 같은 맛과 아세트산에서 나오는 약간의 신맛입니다. 발효 과정에서 박테리아와 곰팡이는 당분을 에탄올과 아세트산으로 전환시킵니다. 이 연구는 차 형태로 제조된 콤부차가 산화 스트레스에 대한 섬유아세포 세포주의 산화 손상 회복에 중요한 효과를 나타낼 수 있음을 발견했습니다. [[관련기사]]
콤부차의 건강상의 이점
한 번도 시도해 본 적이 없는 사람들을 위해 콤부차 차를 맛보는 것은 건강상의 이점이 풍부하기 때문에 나쁠 것이 없습니다. 그러나 아래의 콤부차 효능에 대한 모든 주장은 충분한 증거를 가지고 있지 않다는 점을 명심하십시오. 콤부차의 장점은 다음과 같습니다.1. 풍부한 프로바이오틱스
콤부차를 만드는 과정에서 1주일 동안 발효되기 전에 차에 박테리아, 곰팡이, 설탕을 첨가하는 단계가 있습니다. 이 과정에서 박테리아와 곰팡이가 차 표면에 층을 형성합니다. 이 발효 과정에서 초산, 알코올, 가스가 생성되어 탄산차가 됩니다. 이 박테리아는 프로바이오틱스의 기능을 포함합니다. 프로바이오틱스의 함량은 소화를 개선하고 염증을 예방하며 체중을 감소시킵니다.2. 다음과 같은 혜택티 녹차
프로바이오틱스뿐만 아니라 콤부차 차의 장점은 그 차에 들어 있는 폴리페놀에서 생성되는 강력한 항산화제입니다. 녹차로 만든 콤부차도 녹차와 같은 효능을 가지고 있습니다. 정기적으로 녹차를 섭취하면 칼로리를 태우는 과정에 도움이 되고, 위장에 축적된 지방을 줄이고, 콜레스테롤 수치를 개선하고, 체내 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 녹차의 콤부차는 전립선암, 유방암 및 결장암의 위험을 감소시킵니다.3. 항산화제
콤부차 차에는 또한 활성산소를 차단할 수 있는 물질이 포함되어 있습니다. 녹차로 만든 콤부차는 간의 항산화제로도 좋습니다. 과학적 실험에서 콤부차의 효능은 체내 독소를 최대 70%까지 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.4. 박테리아 죽이기
콤부차 발효 과정에서 생성되는 물질 중 하나는 아세트산입니다. 이 산은 해로운 미생물을 죽일 수 있습니다. 따라서 콤부차의 내용물은 몸에 해로운 박테리아와 곰팡이를 죽일 수 있습니다.5. 심장병 위험 감소
과학적 실험에서 콤부차를 30일 동안 섭취하면 콜레스테롤을 감소시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 콤부차는 심장병을 유발할 수 있는 산화로부터 LDL 콜레스테롤 입자를 보호합니다.6. 당뇨병 조절
콤부차의 다음 이점은 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 것입니다. 콤부차는 탄수화물 소화 과정을 느리게 만들어 혈당 수치를 조절할 수 있습니다. 뿐만 아니라 신장과 간 기능도 좋아지고 있습니다.7. 암으로부터 보호
콤부차는 항산화제와 폴리페놀 함량이 높기 때문에 암세포의 성장과 확산을 예방할 수 있습니다. 의심되는 바에 따르면, 폴리페놀은 유전자 돌연변이와 신체의 암세포 성장을 막을 수 있습니다. 이 연구는 확인되지 않았으며 아직 개발 중입니다.콤부차의 부작용이 있습니까?
또한 무엇이든 과도하게 섭취하는 것은 좋지 않다는 사실을 기억해야 합니다. 이 경우 콤부차는 임산부나 수유부에게도 권장되지 않습니다. 콤부차를 과도하게 섭취하면 위장 장애, 메스꺼움, 알레르기 반응 및 두통을 유발할 수 있습니다. 특히 콤부차를 만드는 과정이 너무 오래 지속되는 발효와 같이 적절하지 않은 경우. 발효 과정이 너무 오래 지속되면 직접 섭취하면 유해한 유기산이 축적될 수 있습니다. 콤부차를 마신 후 예상치 못한 반응이나 부작용이 나타나면 일시적으로 중단하는 것이 좋습니다. 위의 콤부차 효능은 과학적으로 입증되지 않았음을 명심하십시오. 확신이 서지 않는다면 콤부차가 몸에 이롭다는 과학적 연구 결과가 나올 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 그러나 확실하다면 오염을 피하기 위해 콤부차를 적절하게 처리해야 합니다.나만의 콤부차는 어떻게 만드나요?
콤부차를 만드는 핵심은 선택스코비 오른쪽. 그것을 얻는 쉬운 방법은 믿을 수 있는 온라인 상점에서 그것을 사거나 조금 요구하는 것입니다 스코비 귀하의 지역 근처에 있는 콤부차 차 제조 커뮤니티의 일원이 재배한 것입니다. 집에서 콤부차를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.- 스코비
- 녹차(또는 홍차)
- 설탕
- 물
- 유리병 또는 윗면이 넓은 병
- 깨끗한 천이나 티슈
- 필터
- 물 깔때기
