당근은 비타민 A가 풍부한 채소로 알려져 있어 눈 건강에 좋습니다. 당근은 직접 섭취할 뿐만 아니라 종종 상큼한 주스로 가공되기도 합니다. 당근 주스에 함유된 영양 성분도 풍부합니다. 따라서 이 야채에는 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 당근 주스의 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
당근 주스에 포함된 영양소
당근은 독특한 맛이 나는 오렌지색 채소입니다. 이 야채는 종종 주스를 만들기 위해 다른 과일이나 야채와 혼합됩니다. 당근 주스 한 잔에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다.
- 94칼로리
- 탄수화물 21.9g
- 섬유질 1.89g
- 단백질 2.24g
- 지방 0.35g
- 비타민 A 2,256mcg
- 0.217 mg 티아민 또는 비타민 B-1
- 0.512 mg 비타민 B-6
- 비타민 C 20.1mg
- 비타민 K 36.6mg
- 칼륨 689mg.
이점을 느끼기 위해 당근 주스를 구입하거나 집에서 직접 만들 수 있습니다. 직접 만들기로 결정했다면 추가하고 싶은 설탕을 조절하거나 설탕을 전혀 사용하지 않을 수 있습니다. 또한 당근 주스를 다른 과일이나 야채와 함께 원하는 대로 혼합할 수도 있습니다. 건강한 당근 주스를 만들려면 현지 농부, 시장 또는 슈퍼마켓에서 신선한 당근을 선택하십시오.
건강에 좋은 당근 주스
당근 주스를 마시는 것은 당근을 바로 먹는 것을 좋아하지 않는다면 당근을 가장 쉽게 섭취할 수 있는 방법입니다. 다음은 알아야 할 당근 주스의 이점입니다.
당근 주스는 비타민 A의 좋은 공급원이며 가장 강력한 베타카로틴 항산화제 중 하나입니다. 당근 주스의 비타민 A는 시력을 강화하고 눈 표면을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 당근의 루테인 함량은 가벼운 손상으로부터 눈을 보호할 수 있습니다. 당근 주스는 황반 변성, 백내장 및 실명과 같은 다양한 유형의 안구 장애를 예방할 수도 있습니다.
당근 주스는 담즙 분비를 증가시킬 수 있습니다. 이것은 신체의 신진 대사도 증가시켜 신체가 음식을 에너지로 빠르게 변환하도록합니다. 뿐만 아니라 당근 주스는 체중을 더 빨리 줄이는 데 도움이 되는 저칼로리 포만감 음료이기도 합니다.
당근 주스를 마시면 비타민 C 함량으로 인해 면역 체계를 강화하고 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 되며 신체 건강을 유지할 수 있습니다. 또한 당근 주스의 항산화제는 자유 라디칼, 세포 손상 및 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
발진이나 건선과 같은 피부 문제가 있는 경우 당근 주스를 마시면 피부가 좋아집니다. 당근의 비타민 C는 상처나 외상으로부터 피부를 더 빨리 회복하는 데 도움이 되는 치유력이 있습니다. 뿐만 아니라 당근 주스의 베타 카로틴은 피부 염증을 줄일 수 있습니다.
당근 주스도 콜레스테롤을 조절할 수 있습니다. 칼륨의 좋은 공급원인 이 주스는 콜레스테롤 수치를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 콜레스테롤 수치가 낮으면 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
당근 주스의 항산화제는 세포 손상을 막는 데 도움이 될 뿐만 아니라 다양한 유형의 암에 대한 보호를 제공하여 암 발병 위험을 줄입니다. 연구에 따르면 당근의 식이 베타 카로틴은 전립선암을 예방할 수 있습니다.
전문가에 따르면 당근 주스의 베타 카로틴 함량은 뇌 기능을 강화하고 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 영양소는 노화와 관련된 치매 및 기억력 문제의 위험을 줄일 수도 있습니다.
당근 주스는 칼륨, 비타민 A, 칼슘, 엽산 및 마그네슘이 풍부하기 때문에 임신 중에 마시는 것이 좋습니다. 칼슘은 태아가 강한 뼈를 발달시키는 데 도움이 되며 엽산은 선천적 결함을 예방할 수 있습니다. 또한 당근 주스의 비타민 A와 C는 자유 라디칼로부터 산모와 태아를 보호하고 감염 위험을 줄입니다. 그러나 인공 감미료를 사용하지 않은 당근 주스를 마셔야 합니다.
당근의 폴리페놀은 알츠하이머병을 예방할 수 있습니다. 그 함량은 담즙 분비를 증가시키고 혈중 콜레스테롤 및 지질 수치를 낮추며 황색 포도상구균에 대한 항균성을 나타낼 수 있습니다. 많은 영양소와 좋은 이점이 있지만 당근 주스는 적당히 섭취해야 합니다. 당근 주스에서 베타 카로틴을 과도하게 섭취하면 피부가 노란색이나 주황색으로 변할 수 있습니다. 따라서 과도하게 섭취하지 않도록 합니다.
