주방 소금과 바다 소금, 어느 것이 더 건강합니까?
아마도 당신은 이미 음식 조미료로 식탁용 소금에 익숙할 것입니다. 그러나 일부 사람들은 더 건강하다고 주장되는 바다 소금을 사용하는 것을 선호할 수 있습니다. 사실, 둘의 차이점은 무엇입니까? 그들 중 하나가 더 건강하다는 것이 사실입니까? 다음 설명을 확인하십시오. 
천일염과 식염의 차이는 질감에서 알 수 있으며, 천일염과 식염의 분명한 차이는 질감입니다. 바다 소금은 식탁용 소금보다 더 거칠고 아삭한 질감을 가지고 있습니다. 이 경우 식탁용 소금은 실제로 제조업체에서 더 미세한 입자를 갖도록 가공한 것입니다. 
식염과 천일염의 나트륨 함량은 동일하며 영양학적으로 천일염과 식염은 서로 우월하지 않습니다. 둘 다 각각의 장점과 단점이 있습니다. 이 시기에 천일염은 자연적으로 가공되어 천연 나트륨도 함유되어 있기 때문에 건강에 더 좋다고 생각할 수 있습니다. 그러나 미국심장협회(American Heart Association)에서 보고한 바에 따르면 바다 소금의 나트륨 함량은 식염과 동일한 것으로 밝혀졌다. 즉, 건강에 영향을 미치는 소금 섭취량입니다. 소금을 많이 섭취할수록 혈액에 나트륨이 더 많이 포함됩니다. 이 상태는 혈압 상승(고혈압)을 유발하여 심장병 및 뇌졸중과 같은 만성 질환을 유발할 수 있습니다. 반대로 염분 섭취가 부족하면 갑상선 호르몬 불균형과 같은 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 바다 소금에는 요오드가 포함되어 있지 않습니다. 바다 소금을 선택하면 요오드 결핍의 위험이 더 커집니다. 특히 요오드가 함유된 다른 식품에서 섭취하지 않는 경우. 요오드 결핍은 갑상선종과 성장 장애를 유발할 수 있습니다. 반면 식염에는 칼슘, 칼륨(칼륨) 등의 천연 미네랄이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 물론 이러한 재료는 다른 음식에서 얻을 수 있습니다. 여러 종류의 소금을 번갈아 사용하는 것도 영양 성분을 보완하는 해결책이 될 수 있습니다. 다음은 섭취할 수 있고 건강에 좋다고 주장되는 몇 가지 유형의 소금입니다. 
소금의 종류가 아니라 섭취를 제한하는 것이 더 건강한 선택입니다 이미 언급했듯이 소금은 적당히 섭취하면 실제로 유익합니다. 사실 소금 섭취를 완전히 없애서는 안 됩니다. 올바른 소금 섭취는 실제로 혈압과 체내 미네랄을 조절하고 신경과 뇌 기능을 유지할 수 있습니다. 또한 소금의 요오드 함량은 갑상선종과 갑상선 질환을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 어린이의 성장과 인지 발달을 지원합니다. 인도네시아 보건부는 과도하지 않도록 하루 소금 섭취량을 권장합니다. 이상적으로 소금 섭취량은 하루 2000mg 이하입니다. 이것은 하루에 5g 또는 1티스푼에 해당합니다. 이 수치는 특정 건강 상태나 저염 식단과 같은 식단이 있는 경우 다를 수 있습니다. 귀하의 상태에 맞는 소금의 양과 종류에 대해 의사와 상담하십시오.
식탁용 소금과 바다 소금의 차이점
소금은 나트륨(Na)과 염소(Cl)를 함유한 결정질 광물입니다. 이 두 미네랄은 모두 신체 건강을 유지하는 데 필요하며 합리적인 한도 내에서 섭취하기에 안전합니다. 반대로 너무 많은 소금이나 나트륨 섭취는 고혈압(고혈압)과 같은 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 그래서 사람들은 식탁용 소금과 바다 소금을 비교하는 등 더 건강한 소금을 찾기 위해 경쟁하고 있습니다. 둘 다 짭짤하지만 둘 사이에는 많은 차이점이 있습니다. 다음은 고려할 수 있는 식탁용 소금과 바다 소금의 몇 가지 차이점입니다.1. 제조공정
눈에 띄지 않지만, 식탁용 소금과 바다 소금을 만드는 과정은 가장 중요한 구별 요소입니다. 식탁용 소금은 미세 결정으로 가공되는 광산 소금의 결과입니다. 한편, 바다 소금은 바닷물 또는 기타 미네랄이 풍부한 물의 증발 과정에서 나옵니다.2. 질감
천일염과 식염의 차이는 질감에서 알 수 있으며, 천일염과 식염의 분명한 차이는 질감입니다. 바다 소금은 식탁용 소금보다 더 거칠고 아삭한 질감을 가지고 있습니다. 이 경우 식탁용 소금은 실제로 제조업체에서 더 미세한 입자를 갖도록 가공한 것입니다. 3. 미네랄 함량
나트륨은 소금의 주요 미네랄 성분입니다. 식탁용 소금과 바다 소금 모두 나트륨을 함유하고 있습니다. 그러나 바다 소금은 천연 나트륨을 함유하고 있기 때문에 더 건강한 것으로 간주됩니다. 바다 소금에는 천연 나트륨 함량 외에도 식염에는 없는 마그네슘, 칼슘, 칼륨 또는 칼륨이 포함되어 있습니다. 한편, 식염의 주요 함량은 여전히 나트륨입니다. 식탁용 소금은 바다 소금과 동일한 나트륨 함량을 가지고 있습니다. 나트륨 함량 외에도 거의 모든 식염 제조업체는 요오드 함량을 추가합니다. 이것이 바다 소금과 구별되는 것입니다.4. 맛
둘 다 짠맛이 나긴 하지만 사실 바다 소금은 식탁용 소금보다 짠맛이 더 강합니다. 당연히 일부 사람들은 식단에 바다 소금을 사용하는 것을 선호할 수 있습니다. [[관련기사]]식탁용 소금과 바다 소금, 어느 것이 더 건강할까요?
식염과 천일염의 나트륨 함량은 동일하며 영양학적으로 천일염과 식염은 서로 우월하지 않습니다. 둘 다 각각의 장점과 단점이 있습니다. 이 시기에 천일염은 자연적으로 가공되어 천연 나트륨도 함유되어 있기 때문에 건강에 더 좋다고 생각할 수 있습니다. 그러나 미국심장협회(American Heart Association)에서 보고한 바에 따르면 바다 소금의 나트륨 함량은 식염과 동일한 것으로 밝혀졌다. 즉, 건강에 영향을 미치는 소금 섭취량입니다. 소금을 많이 섭취할수록 혈액에 나트륨이 더 많이 포함됩니다. 이 상태는 혈압 상승(고혈압)을 유발하여 심장병 및 뇌졸중과 같은 만성 질환을 유발할 수 있습니다. 반대로 염분 섭취가 부족하면 갑상선 호르몬 불균형과 같은 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 바다 소금에는 요오드가 포함되어 있지 않습니다. 바다 소금을 선택하면 요오드 결핍의 위험이 더 커집니다. 특히 요오드가 함유된 다른 식품에서 섭취하지 않는 경우. 요오드 결핍은 갑상선종과 성장 장애를 유발할 수 있습니다. 반면 식염에는 칼슘, 칼륨(칼륨) 등의 천연 미네랄이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 물론 이러한 재료는 다른 음식에서 얻을 수 있습니다. 여러 종류의 소금을 번갈아 사용하는 것도 영양 성분을 보완하는 해결책이 될 수 있습니다. 다음은 섭취할 수 있고 건강에 좋다고 주장되는 몇 가지 유형의 소금입니다. - 히말라야 소금( 히말라야 소금 )
- 코셔 소금
- 켈트 소금
- 말돈 소금
하루 소금 섭취 제한하기
소금의 종류가 아니라 섭취를 제한하는 것이 더 건강한 선택입니다 이미 언급했듯이 소금은 적당히 섭취하면 실제로 유익합니다. 사실 소금 섭취를 완전히 없애서는 안 됩니다. 올바른 소금 섭취는 실제로 혈압과 체내 미네랄을 조절하고 신경과 뇌 기능을 유지할 수 있습니다. 또한 소금의 요오드 함량은 갑상선종과 갑상선 질환을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 어린이의 성장과 인지 발달을 지원합니다. 인도네시아 보건부는 과도하지 않도록 하루 소금 섭취량을 권장합니다. 이상적으로 소금 섭취량은 하루 2000mg 이하입니다. 이것은 하루에 5g 또는 1티스푼에 해당합니다. 이 수치는 특정 건강 상태나 저염 식단과 같은 식단이 있는 경우 다를 수 있습니다. 귀하의 상태에 맞는 소금의 양과 종류에 대해 의사와 상담하십시오. 
