놓칠 수 없는 고사리 채소의 8가지 이점

당신의 식탁에 가장 자주 등장하는 야채는 무엇입니까? 시금치, 수프, 케일 또는 야채 타마린드와 같은 인기있는 야채 외에도 양치류의 이점도 건강에 매우 좋습니다. 주로 비타민 A와 비타민 C의 함량입니다. 양치류는 원형으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 가공 볶음, 국에 넣거나 파스타로 가공하기도 쉽습니다.

양치류 야채의 이점

양치류의 영양 성분은 다음과 같습니다.
  • 칼로리: 40
  • 탄수화물: 6g
  • 칼륨: 370mg
  • 비타민 A: 80% RDA
  • 비타민 C: 50% RDA
  • 칼슘: 4%
  • 철: 8%
  • 섬유질: 25g
라고도 하는 식물 피들 헤드 양치류 이것은 원형 잎을 생성합니다. 건강을 위해 양치류를 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

1. 눈 건강에 좋다

양치류는 비타민 A가 풍부한 야채 중 하나입니다. 이 비타민은 면역력을 높이고 감염을 예방할 수 있기 때문에 중요합니다. 뿐만 아니라 비타민 A는 피부와 눈을 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 노인의 경우 양치류를 섭취하면 눈의 황반변성을 예방할 수 있습니다. 또한 양치류의 비타민 A는 조직, 근육, 치아 및 뼈의 분해로부터 신체를 보호할 수 있습니다.

2. 면역력 강화

비타민 A 외에도 양치류에는 항산화제로 유용한 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 또한 면역을 유지하고 감염을 예방하는 데 매우 중요합니다. 또한 비타민 C는 고혈압을 예방하고 상처를 치유하며 백내장 위험으로부터 눈을 보호합니다.

3. 칼륨이 풍부

양치류는 또한 심장 건강을 유지하고 전해질 기능을 향상시킬 수 있는 칼륨 공급원입니다. 또한 칼륨은 근력 강화에 도움이 되며 경련을 예방하며 뼈 건강도 유지합니다.

4. 적혈구 생성에 좋다.

철분이 풍부한 적혈구의 생산을 증가시키는 방법은 물론 양치류와 같이 철분이 풍부한 식품을 섭취하는 것입니다. 철분을 충분히 유지함으로써 빈혈을 예방하면서 에너지원이 될 수 있습니다.

5. 골밀도 유지

양치류의 또 다른 이점은 뼈를 강화하는 효소를 자극하는 망간 형태의 미네랄에서 옵니다. 뿐만 아니라 망간은 골밀도를 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 이것은 특히 노인에서 골다공증을 예방하는 데 중요합니다. 또한, 망간은 신체의 신진대사를 조절하고 혈당 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 보너스로 갑상선 기능도 조절되어 몸이 더 건강해집니다.

6. 오메가 3

양치류는 암과 알츠하이머를 예방할 수 있는 오메가 3 지방산이 풍부합니다.. 뿐만 아니라 오메가 3 물질은 염증을 예방하고 면역력을 높이며 피부와 모발 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

7. 심장 건강에 좋다

양치류의 니아신과 칼륨 함량은 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추면서 심장을 보호할 수 있습니다. 사람의 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치가 유지된다는 것은 심장마비, 뇌졸중 및 기타 심장병에 걸릴 위험이 줄어든다는 것을 의미합니다.

8. 높은 항산화제 함유

잊지 말아야 할 양치류의 이점은 높은 항산화 물질을 함유하고 있다는 것입니다. 양치류에 함유된 항산화제는 베타 카로틴의 형태로 특정 유형의 암 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다. Dove Med의 보고에 따르면 하루에 1.7~2.7mg의 베타 카로틴을 섭취한 참가자는 폐암 위험을 40% 줄일 수 있었습니다. 그러나 이 고사리 채소의 이점을 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 여전히 필요합니다. [[관련 기사]] 양치류 야채는 아침, 점심 또는 저녁 식사 메뉴 선택이 될 수 있습니다. 활동 전 아침에 섭취하면 영양 성분이 에너지를 증가시키고 신체 대사를 유지하는 데 도움이 됩니다. 양치류 채소를 먹는 데 관심이 있다면 잘 익은 채소를 선택해야 합니다. 생고사리 채소는 쓴맛이 나는 경향이 있으며 소화불량을 유발할 수 있습니다. 양치류를 청소하고 익을 때까지 처리하여 중독이나 세균 오염의 위험이 없도록 처리하는 것을 잊지 마십시오. 양치류 채소를 섭취하면 많은 건강상의 이점이 있지만 특정 질병으로 고통받는 사람들의 치료를 대체할 수는 없다는 점을 명심하십시오.