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애인 해물 또는 해산물은 굴을 알아야 합니다. 굴. 어떤 사람들은 굴을 생으로 먹기도 하여 레몬 몇 방울로 직접 굴의 식감과 신선함을 느끼기도 합니다. 굴은 해수의 오염을 걸러내는 기능을 하기 때문에 해양 생태계에서 매우 중요한 역할을 합니다. 그러나 굴의 건강상의 이점은 거의 논의되지 않으며 대부분의 사람들은 이 가공 해산물의 이점을 모를 수 있습니다. [[관련기사]]

굴 게 함량

굴 껍질은 중요한 영양소가 풍부한 유명한 해산물 중 하나입니다. 굴 껍질의 100g에는 다음과 같은 영양 성분이 포함되어 있습니다.

• 칼로리: 68칼로리
• 탄수화물: 3.9g
• 지방: 2.5g
• 단백질: 7g
• 비타민 B6: 0.1밀리그램
• 비타민 C: 3.7밀리그램
• 비타민 D: 8마이크로그램
• 비타민 E: 0.9밀리그램
• 칼슘: 45밀리그램
• 철: 6.7밀리그램
• 마그네슘: 47밀리그램
• 인: 156밀리그램
• 칼륨: 156밀리그램
• 아연: 90.8밀리그램

이러한 영양소는 건강한 신체를 유지하는 각각의 기능을 가지고 있습니다. 더 읽어보기: 이것은 슈퍼 혜택이 있는 슈퍼푸드로 알려진 건강 식품입니다.

건강에 좋은 굴의 효능 알아보기

굴은 칼로리가 낮은 경향이 있습니다 굴은 종종 바다나 만에서 발견되며 상당히 비싼 해산물로 사용됩니다. 그러나 굴이 건강에 영양가가 있습니까? 사람들에게 거의 알려지지 않은 굴의 장점은 다음과 같습니다.

1. 낮은 칼로리

체중을 유지하고 있거나 감량하고 싶다면 다이어트 중에 식품 재료 중 하나로 저칼로리 굴을 활용할 수 있습니다. 가공 해산물에 비해 굴 껍질에 함유된 칼로리는 낮은 경향이 있습니다.

2. 독특한 항산화제 함유

연구에서 인용한 굴의 이점 중 하나는 DHMBA로 알려진 고유한 항산화 성분에 있습니다. 이 항산화제는 Trolox의 합성 비타민 E보다 자유 라디칼과의 싸움에서 15배 더 강력한 것으로 밝혀졌습니다. 굴에 들어 있는 독특한 항산화제는 간에도 좋고, 동맥에 플라크 축적을 유발할 수 있는 나쁜 LDL 콜레스테롤의 산화를 줄이며, 간 세포 손상을 방지하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 인간의 굴에서 DHMBA의 항산화 효과를 보려면 더 많은 연구가 필요합니다.

3. 완전한 단백질을 가지고 있습니다.

작은 크기에도 불구하고 굴은 좋은 단백질 공급원입니다. 굴에는 신체에 필요한 9가지 필수 아미노산이 있습니다. 굴에 함유된 단백질은 체중 감량, 배고픔 감소, 펩타이드 호르몬 YY 및 콜레시스토키닌(CCK)과 같은 포만감을 증가시키는 호르몬의 출현을 유발하는 데 유용합니다. 그러나 틸라피아와 같이 단백질 함량이 높은 다른 해양 동물을 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 저콜레스테롤 조개 선택

모든 조개류 중 굴은 콜레스테롤이 낮은 조개류 중 하나이기 때문에 조개류가 먹고 싶을 때 굴을 선택하면 된다. 그러나 조개류는 적당히 섭취하십시오.

5. 지방 함량이 낮습니다.

굴은 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 지방 함량도 낮습니다. 불행히도 굴의 지방은 포화 지방으로 심장병 발병 위험을 높일 수 있습니다. 따라서 굴을 적당히 섭취하십시오.

6. 풍부한 아연

굴의 다른 이점은 자궁에도 있습니다. 아연-그의. 화합물아연 지구력과 신체 효소의 기능을 증가시키는 건강에 매우 중요합니다. 인용 국립보건원, 아연은 보충제로 섭취하면 감기의 지속 시간을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

7. 각종 비타민과 미네랄 함유

처럼 크지는 않지만 아연굴은 또한 비타민 B-12, 구리, 셀레늄, 철, 비타민 D, 비타민 A와 같이 신체에 중요한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 굴에는 또한 오메가-3 지방산이 함유되어 있어 질병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 개발형 당뇨병 2 및 심장병.

8. 빈혈 예방

굴 껍질의 철 함량은 철 결핍성 빈혈을 예방하는 데도 중요합니다. 몸은 몸 전체에 산소를 운반하는 헤모글로빈을 형성하기 위해 철분이 필요합니다. 몸에 산소가 부족하면 세포가 제 기능을 하지 못해 피로, 숨가쁨 등 다양한 빈혈 증상을 일으키게 된다.

굴의 이점 뒤에 숨겨진 위험

굴에는 다양한 건강상의 이점이 있지만 먹을 때 주의가 필요합니다. 굴을 먹을 때 경험할 수 있는 몇 가지 위험은 다음과 같습니다.

1. 박테리아 및 바이러스 함유

생굴에는 설사, 발열, 구토, 혈액 감염(패혈증)을 유발할 수 있는 비브리오 박테리아가 포함될 수 있으며 섭취할 경우 사망에 이를 수도 있습니다. 비브리오 박테리아 외에도 Norwalk형 바이러스는 생굴에도 서식할 수 있으며 섭취 시 건강을 방해할 수 있습니다. 굴은 깨끗이 씻어주세요.

2. 유해화학물질에 대한 노출

박테리아와 바이러스뿐만 아니라 중금속 수은, 납과 같은 화합물은 생굴을 먹을 때 굴을 오염시키고 건강을 해칠 수 있습니다.

3. 중독 아연

들어있긴 하지만 아연 높은 수준이지만 굴을 과도하게 섭취하면 중독을 일으킬 수 있습니다. 아연 이는 신체의 철 및 구리 함량 감소와 같은 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 일반적으로 굴은 일주일에 2~3회 안심하고 먹을 수 있다. 굴을 깨끗이 씻고 철저히 익혀 먹으면 굴을 먹을 위험을 줄일 수 있습니다. 알레르기가 있는 경우 해물, 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 굴을 먹지 마십시오. 굴 섭취 후 알레르기 반응이 나타나면 굴 섭취를 중단하거나 의사와 상담하십시오. 더 읽어보기: 체내 해산물 알레르기의 원인과 특성 인식

SehatQ의 메모

굴에는 다양한 건강상의 이점이 있기 때문에 굴 먹기를 주저할 필요가 없습니다. 그러나 굴을 적당히 섭취하고 독소나 기타 유해 화합물에 오염되지 않은 신선하고 신선한 굴을 선택하십시오. 면역력이 약하거나 항암치료를 받고 있는 분, 임산부, 어린이, 노약자는 생굴 섭취를 권장하지 않습니다. 굴은 생으로 먹는 것보다 깨끗이 씻어 익을 때까지 삶는 것이 좋다. 굴을 섭취하기 전에 특정 질병이 있는 경우 의사와 상담하십시오. 의사와 직접 상담을 원하시면SehatQ 가족 건강 앱의 의사 채팅.

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