Collard Greens, 신체 건강을 위한 8가지 이점 인식
콜라드 채소는 겨자채와 같은 십자화과 채소로 단백질, 칼슘, 비타민 C 등의 철분과 같은 고영양소를 함유하고 있습니다. 연구는 과학적 이름을 가진 야채를 증명합니다 브라시카 올레라시아 이것은 암과 당뇨병을 예방할 수 있다고 믿어집니다. 세계에서 가장 건강한 채소 중 하나로 꼽히는 콜라드 그린의 다양한 효능에 대해 알아보겠습니다.
콜라드 그린의 8가지 건강상의 이점
콜라드 그린은 겨자나물과 비슷한 채소로 잎의 질감이 두껍고 쓴맛이 납니다. 그러나 올바른 방법으로 요리하면 이 야채의 맛을 느낄 수 있습니다. 콜라드 그린은 칼슘과 철분이 풍부할 뿐만 아니라 혈전을 예방하고 뼈에 영양을 공급할 수 있는 비타민 K의 가장 높은 공급원 중 하나입니다. 다음은 귀하가 알아야 할 기타 여러 가지 이점입니다.1. 고영양
콜라드 채소는 많은 영양소를 함유하고 있어 많은 사람들이 가장 건강한 채소 중 하나로 꼽습니다. 그 이유는 이 겨자 같은 야채에는 우리 몸에 필요한 다양한 완전한 영양 성분이 포함되어 있기 때문입니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 삶은 콜라드 그린 한 컵의 영양가는 다음과 같습니다.- 칼로리: 63
- 단백질: 5.15g
- 지방: 1.37g
- 탄수화물: 10.73g
- 섬유질: 7.6g
- 칼슘: 268밀리그램
- 철: 2.15밀리그램
- 마그네슘: 40밀리그램
- 인: 61밀리그램
- 칼륨: 222밀리그램
- 나트륨: 28밀리그램
- 아연: 0.44밀리그램
- 비타민 C: 34.6밀리그램
- 엽산: 30마이크로그램
- 비타민 A: 722마이크로그램
- 비타민 E: 1.67밀리그램
- 비타민 K: 772.5마이크로그램.
2. 수면장애 및 정신건강 예방
콜라드 그린에는 기분, 수면의 질, 근육 운동, 학습 및 기억을 향상시킬 수 있는 중요한 신경 전달 물질 화합물인 콜린이 포함되어 있습니다. 또한 콜린은 세포막의 구조, 신경 자극 전달, 지방 흡수를 유지하여 만성 염증을 줄일 수 있습니다. 콜린 외에도 이 야채에는 우울증을 예방하는 것으로 여겨지는 엽산이 포함되어 있습니다. 이 영양소는 신체의 호모시스테인 수치를 낮출 수 있기 때문입니다.3. 건강한 피부와 모발
그린 콜라드는 건강한 피부와 모발에 필요한 다음과 같은 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.- 신체 세포(피부와 모발 포함)의 성장에 중요한 비타민 A.
- 피부와 모발의 건강을 유지하도록 체내 콜라겐의 안정성을 유지할 수 있는 비타민 C.
- 철분은 빈혈을 예방할 수 있으므로 탈모를 예방할 수 있습니다.