백 티백이 더 실용적으로 보이지만 소수의 인도네시아인은 백 없이 차를 끓이거나 brewed tea라고도 하는 경우에만 차를 즐길 수 있습니다. 당신은 이런 종류의 차에 대한 감정가입니까? 투룩 차는 찻잎에 들어 있는 차 가루보다 더 굵은 잎 조각 형태로 바로 끓이는 차의 형태를 일컫는 용어입니다. 끓는 물을 부은 후 끓인 차는 색과 향을 방출하고 잔 바닥에 가라앉고 일부는 차 물 표면에 뜬다. 연구에 따르면 차 감정가들은 봉지 차보다 향과 맛이 더 선명하기 때문에 우려낸 차를 선호합니다. 또한 우려낸 차도 자연스럽게 차를 즐기는 방법으로 여겨져 몸에 좋은 다양한 효능이 있다고 믿어진다.
시도 할 수있는 양조 차의 형태
차는 일종의 부시 식물로 만들어집니다.
카밀라 시넨시스 원래 중국과 인도에서 왔지만 인도네시아에서 널리 재배됩니다. 차를 끓이는 데 사용할 수 있는 찻잎의 종류는 다양하며 잎마다 고유의 향과 맛이 있습니다. 어떤 종류의 차를 의미합니까?
이 차는 발효 찻잎으로 만들어지며 다른 종류의 차에 비해 카페인이 가장 많이 함유되어 있습니다. 이 홍차는 일반적으로 양조 차의 기본 재료로 자주 사용됩니다.
녹차는 찐 찻잎으로 만들어지며 신체 건강에 매우 유익한 물질인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 풍부합니다.
백차잎은 다른 차와 마찬가지로 발효나 정제과정을 거치지 않고 바로 우려낼 수 있습니다.
이 중국 전통 차는 다른 것과 같은 찻잎으로 만들어지지만 차이점은 차를 가공하는 것입니다. 우롱차는 이 차의 특징적인 색과 맛을 만들기 위해 부분(부분) 산화를 통해 생산됩니다.
일반적으로 찻잎이 싹에 있는 어린 잎을 선택한다면 푸얼차는 실제로 발효된 오래된 잎을 사용합니다. 찻잎은 나중에 양조 차를 만들 때 다른 재료와 혼합할 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 혼합 재료에는 재스민 꽃, 생강, 포도 및 딸기와 같은 과일이 있습니다.
건강을 위한 우려낸 차의 이점
어떤 종류의 찻잎을 양조 차로 만들기로 선택하든 이 차는 기본적으로 폴리페놀이라는 항산화제가 포함되어 있습니다. 불가피하게 양조한 차를 정기적으로 마시는 것은 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점을 가져다주는 것으로 믿어집니다.
초기 연구에 따르면 카테킨이라는 폴리페놀과 찻잎의 카페인이 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이 효과는 카페인을 함유하지 않은 녹차 잎의 주입에서는 나타나지 않았습니다.
찻잎의 카테킨 함량도 혈당 수치를 안정시켜 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.물론, 우려낸 차에 첨가되는 인공 설탕도 줄이는 것이 조건입니다.
여러 연구에 따르면 정기적으로 녹차나 홍차를 마시는 사람들이 심장 활동이 더 좋습니다. 그러나 콜레스테롤과 전반적인 혈압에 영향을 미치는 다른 영양소 섭취에 주의를 기울여야 합니다. [[관련글]] 우려낸 차를 마시면 많은 이점을 얻을 수 있지만 찻잎의 카페인 함량으로 인해 여전히 섭취를 제한해야 합니다. 하루 카페인 섭취의 안전한 한도는 커피나 초콜릿과 같은 다른 카페인 공급원을 포함하여 400mg입니다. 몸이 카페인을 너무 많이 섭취하면 안절부절 및 불면증과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 어떤 사람들은 너무 많은 카페인을 섭취할 때 위산이 상승하여 설사를 한다고 불평합니다. 더 심한 경우에는 너무 많은 카페인이 메스꺼움, 현기증, 위장 장애,
속쓰림, 그리고 근육통. 특정 약물을 복용하는 사람들의 경우 차를 끓이는 것도 이러한 약물과 상호 작용할 수 있기 때문에 금기일 수 있습니다.
